第165章 宠辱不惊，去留无意

　　培根！

　　这想要制作培根，首先就得弄明白，什么是培根。

　　这名字，听起来非常的玄妙，这其实是一个音译词，是英文’Bacon’的音译，但是经过中国人智慧后，这个词，就能直接让我们想起其关联的东西来。

　　这就是中华文字的魅力！全球独一档！这可不像其他国家文字，各种乱七八糟，你根本无法从他们的文字里，体现出他们的文化美感。

　　至于说培根，其实就是猪肋条肉。培根，火腿，香肠并称为西方三大肉制品，在西方，你最常吃只有这三种，其余的，像华夏那么丰富的品种，那是见不到的。

　　至于说，培根，区别于火腿和香肠的地方就在于它是烟熏制品。

　　烟熏，这是料理界又一大突破，用烟熏来赋予食物一种独特的烟熏香味，这种香味，是其他食物所没有的，而且极为独特，极为迷人。

　　不管你喜欢不喜欢吃，这味道是否合你口味，但是这香味，你必然喜欢闻。这就好比，那汽油味，这加油的时候，很多人都喜欢闻那汽油味，觉得那味道，香极了。

　　这烟熏味的道理，就和那汽油味差不多。只不过区别在于，烟熏肉制品，吃起来，味道也很独特，喜欢的人，也很多。

　　如何制作，也不复杂。虽然培根这个词，是外来名词，但实际上，无论是西方，还是古华夏，都有类似的制作方法，只不过大家的过程有少许出入，因此名字叫法并不一样。

　　西方主要是利用香料涂抹其身，然后进行熏烤，当然，也有部分采用盐腌制而成。至于华夏，则是各种方式都有，这一点，绝不是西方才有的。只不过和西方不同的是，西方主要是用猪肋条肉，而华夏这边肉的种类选择那就多了，基本上，什么样的都有，根据个人口味而来，不一而足。

　　区别呢，就是华夏美食和西方食物的区别，一个品种繁多，琳琅满目，一个是单一品种，选择有限。

　　李清明让孙正义选择的就是华夏的烟熏肉的制作方式。

　　这整个制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，这个世界的选择性很小，因此选择的就是鸡胸脯肉。

　　煮肉时，将鸡胸脯肉放入锅中，然后盐适量，最后加水淹住肉块，慢火煮开后，再放一些这边的酸辣酱和醋。开锅后肉块上下翻个，继续以慢火焖煮，每半小时翻一次锅，大约需煮二小时左右，基本上肉味就完全熟透了。

　　由于是慢火煮肉，油层严严地盖在肉汤上，锅内佐料味能全部入肉，所以肉味香美，

　　最后就是关键的熏制。这个就要沥尽油汤，码放在铁盘上，铁盘下的铁锅内放柏木锯末，放个三至四两，盖好锅盖，用慢火加热十五分钟，即可出锅，这样制出的熏肉具有色、香、味俱佳的特色。

　　当然，李清明记忆力也不是很全，加上一些佐料没有，也只有因地制宜。虽然做出来的培根，和记忆里的味道不那么相似，但是却也极为鲜美了。这种烟熏的味道，可是在这世界，前所未有的，没有人尝过。

　　“熏制的？”众人闻听解说，均是咋舌。这一脸的不可思议。

　　这食物居然还能熏制！这太不可思议了。

　　“这味道很独特，我想，这会让很多人着迷，尤其对于那些喜爱吃炸鸡薯条的人来说，这培根，会非常合他们胃口。”秦河洛赞许说。

　　刘畅也是点头。

　　“这培根的口感，和炸鸡薯条类似，但是口味却更为独特，更为美味。这会风靡整个联邦的。而且最关键一点，没有这诀窍，旁人根本制作不了。”刘畅说着，说着又开始兴奋起来。

　　“这制作手法，听上去就麻烦，制作起来必定更为麻烦。这种情况，旁人想要模仿都难。那样，我们就能形成绝对的的独家垄断权，打造为李大师的个人拿手绝活。至于厨师的培训，可以找一批厨师，拜入李大师门下，然后再和其签订一份至少十年以上的合约，这样就能在最短时间内占领整个市场！”秦河洛思路立刻跟上。

　　“我们甚至可以成立一所厨师学校，第一所清明厨师学校，去专门培养我们公司的厨师。这样从小开始培养，忠诚度高！而且一出校门，就能够掌握数十种菜肴的制作。”刘畅再次提议。

　　俩人这一开口，整个节奏再次带飞了。

　　“我说你们还有完没完，今天究竟是来吃饭的，还是来谈生意的！”秦河洛再次不满抱怨，“吃个饭都不让人省心，你们能成熟点么！”

　　噗嗤一声，侍女秦兰忍不住了，直接笑出声来。

　　秦河洛和刘畅被秦河沁这么一个小女孩，训斥不够成熟，这画面的反差，实在太有喜感了，这让人太欢乐了点。

　　“我的错，不再谈公事了。”秦河洛道歉说。

　　咦！李清明诧异。这秦河洛什么样的人，他虽然接触时间不算，但是却挨过其巴掌，喷过其鸡汤，被其整过，非常清楚这个女人有多么高傲，当然，她有高傲的本钱。

　　现在居然会向自己这破徒弟道歉，这改变可真大啊！这比以前那个冷冰冰，高傲如同天上神女不可侵犯的那个河洛财团总裁，可要好太多了。

　　现在的秦河洛，虽然已然冷冰冰的，但是有人气多了。李清明对其的印象，瞬间因为这个道歉，改观许多。

　　当然，李清明是不知道这两人的关系，要知道了，那恐怕就另外一个想法了。

　　不过有一点是必须承认的，那就是这个世界，只要有人的世界，就是一个赤裸裸的现实世界。无论你愿意不愿意承认，这毕竟是一个看脸的世界。

　　漂亮的人，当然不一定漂亮，但至少让人看了舒服的人，总是会受欢迎一些。相反，你先天外在条件差一些，那么你想要让人接受你，付出的努力，就要远远多过那些外貌有优势的人。

　　尤其在原谅这件事上，一个美女道歉，和一个面目可憎的人道歉，那效果自然也是两样的。李清明能够选择继续和秦河洛合作，不得不说，其高颜值，也是主要原因之一。

　　虽然李清明并不大喜欢这种高颜值，高学历，高背景的女人作为老婆，甚至谈恋爱，都会觉得很累，因为你自身不是这类人的话，你会觉得很累。

　　但是不可否认，其绝对赏心悦目。

　　当然，李清明这一碗香鸡蛋盅，真正的主材，还是鸡蛋。只不过，加上了培根，洋葱，让其味道更加独特，味道也更加舒缓，绵长，在口里回味无穷，犹如余音绕梁。

　　“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天空云卷云舒。”李清明轻轻吟道。

　　秦河洛的手直接僵住，嘴角里品尝着这香鸡蛋盅，仔细回味着李清明这句话，这生活的这里尽在这一句话中。

　　当然，不仅秦河洛，刘畅也是一脸的呆滞，这句话直接道出了他的心声，这些年，太累了。这人啊，经历的越多，也越想回归平凡。

　　这一句话，说的太好了。

　　宠辱不惊，看庭前花开花落。去留无意，望天空云卷云舒！刘畅此刻突然觉得这香鸡蛋盅，更为美味了，这味道太配合这意境了。吃的是鸡蛋盅，但回味的却是自己的人生。

　　“清明，你这师门太不可思议了，太让人佩服了，这可真是字字发人深省啊！”刘畅感慨。

　　至于其他人，一个是自身学识有限，一个是自身经历有限，对这句话的领悟就不那么深。不过却也知道，这句话读起来，是非常顺口，悦耳的。

　　“吃饱了。真美味！臭师傅，你这手艺可是越来越好啊！”秦河沁摸摸小肚皮，一脸的享受。

　　“李公子的菜，真好吃。若以后小姐不要我了，我就来这里打工好了！”秦兰说着，吐吐舌头。

　　向大叔则是一脸自豪的笑容。这菜虽然美味，不过向大叔没吃几口。一来，人多，而每一份的分量，并不多。这个，李清明是特地命孙正义不要弄多了，食物贵在精，而不在多。

　　毕竟今天是品尝味道，而不是为了吃饱。吃饱，那白米粉，加一碗下饭菜就行，不需要其他菜。所以，向大叔就没怎么吃，每一样就略微尝了个味。

　　但对于向大叔来说，这已经足够。他个人欲望不高，看见李清明能够越来越有出息，他就心满意足了。

　　至于真正做这些菜的孙正义，此刻内心也是充满了喜悦。对他来说，虽然大家都认定是李清明所做的，并不知道他才是做这些菜的人。但是这并不重要，重要的是，菜做的好吃不好吃，大家喜不喜欢吃。

　　此刻这空空如也的两个碗，以及大家那一脸的享受，已经足以证明自己的菜，有多受欢迎了。

　　“那么，接下来就请品尝这三道菜！”李清明指着另外三道菜说，“这三道菜，应该是一起吃的。大家可以一起尝尝！”


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