第177章 舒梦大为震惊

后厨里多了四个人，加上沈鹿、蔡素和小螳，也就是七个人，产出饭菜的数量不可同日而语。

        只不过第一天磨合，还是有不少需要改进的地方。

        磕磕绊绊的，今日的饭菜全部出锅。

        【叮咚~发布任务：请卖出420份红烧肉套餐，320份宫保鸡丁套餐，总营业额达到8万元，且顾客满意度在三星及以上，完成时间为八个小时。】

        沈鹿抹了把额头上的汗，长舒了口气。

        宋志高和舒梦留下收拾厨房，辛宇和邓莹跟着蔡素去窗口打菜打饭，沈鹿照旧去前台，负责发卡、盖章。

        汪大个还是收餐盘，做卫生，顺带管理一下秩序。

        小螳则耗尽电量，在杂物间充电。

        小鹿美食打卡十次可以抽奖，运气好能抽出李泽星周边的事在粉丝团里慢慢发酵开，今天来凑热闹的人更多了。

        得亏沈鹿昨天当机立断，通知了辛宇四人过来上班，补充了一下人手，不然今天供不应求的情况会更加严重。

        顾客一般是很难和商家共情的，小鹿美食提供不了足量的饭菜，他们不会体谅商家，只会埋怨自己的需求得不到满足。

        尤其是李泽星的粉丝。

        少一天打卡，就意味着晚一天抽奖。

        晚一天抽奖，谁知道会发生什么？

        沈鹿无能为力的看着店铺满意度又往下降了降，开始怀疑自己是不是多此一举了。

        要没有突发奇想的找李泽星要周边，她也不会灵光一闪的搞抽奖。

        没有抽奖，就不会有这么多粉丝过来打卡，客流量不会暴增，供应关系就不会变的这么紧张。

        沈鹿觉得，打差评的肯定是李泽星粉丝居多。

        啧……

        还是她考虑的不够周全，以后这种一拍脑袋下决定的事要少干才行。

        沈鹿憋着一口气卖完了所有饭菜，成功完成了今天的任务。

        【叮咚，检测到卖出红烧肉套餐420/420，宫保鸡丁套餐320/320，总营业额达到8万元，且顾客满意度在三星及以上，任务已完成，奖励抽奖券一张。】

        沈鹿改完最后一个客人的章，送她离开后，立马让汪大个去关门，人形立牌也收起来，不然这些粉丝能一直围在店前不走。

        “李泽星也太火了吧？”沈鹿深深感慨，不由得想起原书中，并没有多描述李泽星的红火程度。

        但这也是情有可原，李泽星在原剧情里出场已经是天灾降临之后的事了，那时候幸存者们生活艰苦，每日忧心忡忡，吃不饱，穿不暖的，也没有多余的精力追星。

        不像现在，生活虽然没有多好，但胜在还算平稳，再加上已经苦了这么多年，习惯了，自然有心情有条件追追星，充实一下精神生活。

        一天下来，沈鹿对四个试用员工还算满意，性格有不同，但都挺勤快的，眼里有活。

        舒梦主动提出做员工餐，见她先提了，原本也想开口的宋志高抿了抿唇，改了话头。

        “我帮你打下手吧？”

        “不用，你也辛苦了，休息一下吧，让邓莹搭把手就好了。”舒梦工作经验足，听沈鹿说竞争上岗，又看完分配后，就明白了过来。

        应该是她和宋志高竞争，邓莹和辛宇竞争，她要过来的表现机会，当然不带同岗竞争者。

        邓莹懵懵懂懂的，过去帮忙了。

        半个小时后，沈鹿等人开始吃午饭。

        <div  class="contentadv">        舒梦没做肉菜，按照过往的经验来说，员工餐肯定是要压缩成本的，能吃饱就行。

        所以她做了两个素菜，清炒土豆丝和清炒包菜。

        油放的很少，吃起来味道很寡淡。

        四个试用员工吃的最香，捧着碗大口大口干饭，店里的老员工们面面相觑，好一会儿才动筷子。

        见状，沈鹿快速蒸了一大碗蛋羹，光吃土豆丝和包菜营养不够，还有两个伤患和正在长身体的小孩要摄入营养呢。

        沈鹿能理解舒梦的念头，但她不赞同。

        她每天努力工作为了什么？

        不就是为了吃香喝辣，过上好日子吗？

        她可受不了天天吃清炒素菜。

        饭后，沈鹿单独找舒梦聊了一下，先是肯定了她为店里着想的做法，然后才说出了自己的念头。

        “员工餐也不用那么素，下次你要是再想做，就做个一荤一素吧，我这里还有伤患和小孩，营养要补足。”

        舒梦大为震惊，随即更加确定了自己要留在小鹿美食的念头。

        她出师后，辗转了四五个店，像沈鹿这样大方的老板还是第一次见。

        且不说在沈鹿这里做试用工包一顿午餐，甚至吃员工餐还能吃上肉！

        像她上一个老板，不仅要求她每天干满12个小时，而且不包饭。

        舒梦勤勤恳恳，自认每次都将前老板交代的事完成做好了，但前老板还是辞退了她。

        原因很简单，前老板的亲戚要做厨师，也就是跟在她身边半年学徒。

        当初前老板把人领来的时候，就说了对方的身份，舒梦还抱着讨好前老板的念头，对学徒多有照顾。

        可谁能想到，最终的结果是学徒上位，顶了自己的工作。

        想起这些往事，舒梦心情有些郁闷，但看了眼沈鹿，她又抿了抿唇。

        她一定要留在小鹿美食才行！

        人手多，下午备菜沈鹿就更加轻松了，她只管分配任务，提出要求，然后等着验收即可。

        不过沈鹿也没闲着，她打算研制一道新菜——酸汤鱼。

        之前就计划推新菜，只不过因为店里人手不足才推迟。

        如今店里有了四个试用员工，沈鹿便迫不及待的将计划提上日程。

        打开光脑录制功能，沈鹿开始拍摄新菜制作过程。

        从成本考虑，沈鹿选用的是草鱼。

        草鱼质地细嫩，腥味少、鲜美，是饭店做酸菜鱼最常用到的鱼。

        去鳞剖腹，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成小块，两扇鱼肉斜刀片成0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆，放一旁腌制片刻。

        把酸菜稍稍横几刀，切碎即可，姜、葱、蒜、辣椒等配料一块改刀，放在碗中备用。

        接下来就是炒制了。

        沈鹿这边刚把锅烧热，有人找过来了。


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