第1382章 被酱汁掩埋的味道

“如果不介意的话，就交给我吧。”张小川对于这种挑战非常的感兴趣，这种有关于口味的事情再料理上也一直都是一个难点。

“你？这样真的可以吗？”曲白问道，她不是不相信张小川的料理能力，只是她不相信张小川会这么好心的帮她忙，毕竟自己出来闯荡的曲白已经了解到了人世险恶这一个词。

“应该可以吧，只是短时间之内弄不好就是了，怎么着也得两三天才可以。”张小川想了一会儿，这种难度的料理修改其实并不用耗费太多的时间，事实上，只需要将将料理的口味改一下就行了。

这里面其实有着如何让北方人接受米类的食物，对于喜欢吃面食的北方人来说，米这种东西，有许多人是不怎么喜欢的，而且米做的料理自然也是这个样子。

就像是团子这些，在北方的销量一直都不是很好，这一点才是最难办的，张小川可没有那么大的本事去改变人们的饮食习惯，所以张小川能做的就是将酱料做的更加的吸引人，毕竟还是有许多人是愿意去尝试美味的东西的。

还有一点就是，八方汇聚之地的天津从来就不缺少游客，红桥这里自然也是游客们常来的地方，张小川的主要目标还是这些游客们。

“那就拜托你了。”曲白知道张小川没有听懂自己之前话里面的话，但是张小川说可以帮她解决这些事情，曲白一时间也是莫名其妙地答应了。

“没关系的，明天有空的话我会过来一次，明天可以早点关门的，免得那些人再找你麻烦。”张小川好心提醒道。

“谢谢，我知道了。”曲白微笑着向准备离开的张小川挥了挥手，至于常远，则是又被忽视了。

“你说她是不是真的对你有意思？好是你对她有意思？”常远一脸八卦，这太奇怪了，自己一个大帅哥就在这里，为什么只看到张小川却忽略了自己呢？

“这什么和什么呀。”张小川哭笑不得，“我帮她只是因为这是一个很好的锻炼，锅巴料理也是一个很棒的料理啊，思考才是一个厨师进步的源泉，至于你的前一个问题，你要是不怕死可以再回去一趟问她本人，我怎么知道。”

“好吧好吧，我们还是聊料理吧。”常远也是知道张小川是一个一心扑在料理上的男人，所以对于张小川这个样子也是情有可原的，毕竟常远自己有些时候也是这个样子的。

“这就是你说的修行吗？找到和料理有关的问题，然后解决它？”常远问道。

“其实都差不多，毕竟你自己也可以发现自己的料理的缺点，但是你自己发现了的很多时候你会解决不了，但是别人遇到的缺点，你有可能会解决得了了，这种时候就是互相解决的时候了。”张小川解释道，“很多厨师之间进行料理对决也多半是因为这个，切磋进步，找到自己的缺点然后解决它，这就是厨师之间的依存关系。”

“但是不是会有很多厨师之间用食战来解决恩怨吗？”常远在料理协会里面已经见到过很多次的食战对决了。

“厨师之间自然也是会有恩怨的，但是这种解决恩怨的其目的本身和依存关系并没有关系，这是两码事，不要太过纠结。”张小川知道常远虽然在料理协会学了好久，但是依旧还算是一个新人，毕竟只是料理协会的一个看门的，平时也就跑跑腿什么的，根本就没有什么人回来教导常远料理的学习，至于曲枫，这个颓废的酒鬼估计只有在想要喝酒的时候才会想起常远来，可以说常远在料理协会过的是一个特别悲催的生活。

“好的，我虽然还是不怎么明白，但是还是谢谢你。”常远依旧是听不明白张小川说的一些话，但是这并不妨碍常远知道张小川说的这些话都是经验，就算听不明白，但是常远会把这些话给记下来。

“我们打车回去吧，晚上的时候我要去料理馆试验一下锅巴料理，要不要一起的？”张小川一边伸手拦车，一边问道。

既然和曲白说的是两三天时间给答复，那么张小川现在就需要开始试验了，毕竟想要改进一项料理是很困难的事情，哪怕是张小川的层次比曲白高也没有什么用。

张小川的料理层次至少也要比那个创造出这道锅巴料理的人高才比较容易，但是张小川现在要做的事情其实只是需要修改一下料理的酱料而已，这种淋在锅巴上的酱料一定要和锅巴的美味十分的契合才可以，不然就是会毁掉一道料理，张小川对此十分清楚。

“那我给你打下手好了。”常远听到张小川的邀请，瞬间就明白了张小川这是在让自己去见识一下料理的修改，这或许是自己开窍的一个契机。

张小川并没有这种想法，其实只是单纯地想要让常远去帮个忙，也不用常远做什么，但是如果常远真的因为这个而突然开窍的话，那张小川只好说是缘分到了，谁也没有办法。

车子行驶到了料理协会的门口，虽然灯还是亮着的，但是里面确实黑的可以，这种料理协会都没有什么人的时间，常远才会有时间出去，不然就是一个擅离职守的帽子扣下来，常远连这份工作都要丢掉。

张小川回到自己的房间就先洗了一个澡，今天实在是太累了，张小川需要好好洗个澡放松一下自己，然后才可以开始今天准备实验的工作。

张小川有点苦恼自己没有问曲白要她的手机号，因为张小川不知道曲白制作锅巴的方法是哪一种，制作锅巴的方式有很多种，虽然最终的口味相差无几，但是对于上面淋的酱料是有着不同的要求的。

张小川仔细回忆着自己尝的锅巴料理，因为被酱汁的味道掩盖了太多，张小川原本就尝的不够多，所以也忘了那个味道背后的手法，这就比较难办了。  ,


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