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第一百六十八章 谋算


  这一夜,月黑杀人夜,踹门抓贼时。

  林梅站在黑暗的屋檐下,听着厨房里传来的打斗声,心静如水。

  少时,寂静无声。

  “回禀主子,那毛贼正要往佐料里加东西,被都抓了个正着,一共三个,还有个把风的想跑,被古大人给亲自逮了回来,此时古大人正帮着审问呢,一个自称是醉香楼的伙计,另外二个是千味楼花银子雇的泼皮。”佟富贵兴高采烈的说道。

  听完事情经过,林梅一点也高兴不起来。

  林梅深吸口气说道:“今日之事儿,辛苦大家了,每人赏一个月的月钱,古大人那边,你从账上先支一百银两子出来作为谢礼。另外保险起见,厨房里的佐料全都作废扔了吧,让林海带着人带细细查验一遍,万不可出了岔子。我乏了,先去歇息,剩下的事就交给你了,你带人多盯着点。”

  林梅躺在处事堂的软塌上,想着今夜的事,久久不能入睡:生意太好也不是什么好事儿,树大招风,况且红杏楼又没打齐王的旗号,看来接下的日子是不会太平了。就算抓住毛贼,问出了始作俑者,今后再来一泼毛贼,又当如何?看来东市醉香楼,千味楼联手想给自己下套;南市天香楼,樊楼,应该还处于观望的态度,若是这时想在南市再开一家红杏楼,势必会让几家联手,看来得想个法子回敬,杀鸡给猴看,才能敲山震虎。谁也不知下一刻会发生什么,且等着瞧吧。

  三日后。

  醉香楼,千味楼二家掌柜坐在一处,商讨对付红杏楼的办法。

  “无用,无用之极,连点小事儿都办不好。”千味楼的梁掌柜气就差砸桌摔凳了。

  留着八字胡的徐掌柜摇头晃脑,“你们千味楼还好,花银子雇人,出了事儿,倒把事情撇的干净利索,咱们醉香楼可是惨了,折了一个伙计,还漏了底。幸亏东家反应快,及时处理,不然我这条老命也得折进去。”

  “拉倒吧,你那伙计前些日子就被开除了,参与也只是放个风,别的一概不知,即使审也审不出个名堂,咱们半斤八两,谁也别怨谁。”梁掌柜讥讽的说道。

  “行啊,那你说接下来怎么办?反正红杏楼是记恨上咱们了,你瞧瞧这几日的行情,那红杏楼的东家竟做起亏本之事,每日推送一道免费的甜点,前天听说是什么五彩缤纷,昨个儿又是相思蜜豆,今日还不知道是什么,日日不重样,为的就是抢了咱们的生意,断咱们的财路。”徐掌柜说道。

  梁掌柜是北方人,脾气火爆,恼怒之下嚷道:“荒渺,那小娘们儿懂个逑,这要是把客人给惯坏了,乱了规矩,往后,倘若家家酒楼都免费送菜,他大爷的,还赚个逑的银子。”

  徐掌柜蹙眉良久,苦思了半日,摇头道:“这事还真棘手,送也不对,不送也不行,人家是明枪实战,跟咱们斗的就是底气,咱们都是掌柜,皆做不了东家的主,这亏本的买卖,东家怎舍得银子。”

  “要不,咱们自己掏腰包舍点银子,把厨子都给他挖过来,倘若没了厨子,看他还送个逑的菜?”梁掌柜瞪圆眼睛说道。

  徐掌柜沮丧着脸:“没用,我一早就去试探过了,除了大厨,其他几个都是有卖身契的,偏偏那大厨还是那小娘子的堂弟,任你出多少银子都浪费精力而已。”

  梁掌柜瞪圆眼睛,良久,惊诧道:“他大爷的,这是早有防备啊!”

  徐掌柜苦笑:“你别小瞧了林家小娘子,敢举家搬迁来洛阳开酒楼,若没得航点真本事儿,何至于把你我逼到这步田地上?!”

  “那咋办,总不能这样憋屈,你瞧瞧,我楼里才几桌客人,这还是老客户来捧的场,难道等客人都跑光了,让老子吹西北风?”梁掌柜还指望着他能想个办法。

  徐掌柜犹豫了片刻,掷地有声的说道:“既然她敢来明的,咱们就更她斗,别再使阴谋诡计。”

  梁掌柜瞬间就来了精神,“斗?咋斗?我这就去雇二三十个人,全听你的安派,要不咱把那小娘们儿给绑了?”

  “胡闹,这是给东家招灾惹祸。我说的斗,是指斗厨艺。咱们三家来场公平的竞争,若是他们那边输了,便滚出东市,滚出洛阳地界,从哪来的,便回哪去。”徐掌柜给他解释道。

  “这能行吗?听说那边好些菜都是独门秘方,咱们楼里的厨子都猜不透。好些菜的做法,从未听闻过。”梁掌柜心虚,早在红杏楼开业后,便带着厨子亲自去试探过了,可一点用都没有。

  “你们千味楼若是害怕不想参加,那就算了,当我没提过。咱们醉香楼说什么都要跟他比一比。”徐掌柜说道。

  梁掌柜当即就不干了,“怕?怕个逑,比就比,谁当第一还说不定呢。”

  ……

  数日后,红杏楼。

  “掌柜,门外来了一个伙计,说是千味楼派来下斗贴的,说是要跟咱们比厨艺,这接还是不接?”小六子慌慌张张跑来回报。

  佟掌柜惊呼,主子这是料事如神,这便是来踢馆的,“这我可做不了主,你且让他等着,我速去回禀主子。”

  说完,便屁颠屁颠的跑去处事堂禀报。

  “主子,你猜的可真准,那千味楼如真派了一个伙计来,说是来下斗贴的,要跟咱们比斗厨艺,你看这事儿?”

  林梅冷笑了一声说道:“斗厨艺?哼,我还以为他们会联手打价格仗,降价拉客呢,且还能拖上些日子,没想到直接亮底牌,来个釜底抽薪,只有千味楼一家么?”

  佟掌柜见她信心满满,刹时愣住:“一家还不够么?主子不是说要敲山震虎?”

  “千味楼算什么东西,不过是被人利用来投石问路罢了。去,把人轰走,跟他家比,我懒的费这个神,赢了作用也不大,且等着吧,过不了几日,一个个都得跳出来,那时有得你忙了。”

  佟掌柜嘴角抽搐:“主子,这会不会对红杏楼不利?咱生意做的好好儿的,甭搭理他们就是。”

  “无妨,你且听我的就是,一会儿散了客,你让厨房的人都来趟处事堂,我有事要安排。”林梅笑道。

  佟掌柜微微蹙眉,转身嘴里嘀咕着:“除了千味楼,谁家吃饱撑着来比斗。”


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