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第二十四章 试验成功


  上午泡的豆子,傍晚,林梅看了看,觉得差不多了,提着泡豆子的桶便去了田家。

  看着面前的石磨,林梅顿时心升悔意,干啥不好,非得做豆腐,老话说的好天下行业有三苦:撑船,打铁,磨豆腐。

  林梅捂了捂脸,深吸了一口气,下定决心似的,使劲推了推石磨,还行,还能推的动。

  打来清水,将石磨清洗了干净,便开始磨豆子。

  林梅还跟田婶借了只干净的桶装豆汁,等豆子磨完后,林梅已经累的不行了。坐在旁边的凳子上揉着手想着,真要一直这样,非得累死不可。

  “田婶,你家这石磨是从哪儿买的。“林梅打听到。

  “咋,你想买一个,这可不好买。”田婶以为林梅想买个放在家里用。

  “是这样,你家的这个太大了,我这才推了半天,已经累的不行了,要是天天这样,我看我这豆腐生意做不了了,想着能不能弄个小的来试试。”林梅解释道。

  “也是,别说你了,我推久了都手痛,这石磨还是你田叔自己鼓捣出来的,你要是想要,我问问他,能不能给你弄个小点的。”田婶看着林梅细胳膊细腿的,也有些不忍心。

  “那麻烦田婶再问问,得花多少银子?”林梅心里盘算着,如果太贵,还是趁早改行。

  “老头子,梅子问你能不能弄个小点的石磨。”田婶对着正屋里喊道。

  田叔原名田柱,从正屋里走了出来,嘴里叼着根汉烟,“你说谁要石磨?”

  “田叔,是我想要个小点儿石磨。”林梅说道。

  田叔吸了一口汉烟,吐了一圈圈白烟,道:“弄了能弄,就是家里石材不够,你要是不急着要,得上几天,我去趟采石场给你弄点来。”

  “不急,不急,田叔,弄石材贵不?”林梅见有戏,连说道。

  田叔看了一眼林梅,说道:“我原在采石场呆过,我去要点,他们不会收我银子,不过你得打壶好酒,让我带过去。”

  一壶酒就行搞定,这生意划算,林梅点头道没问题。

  “田叔,明天我就给你把酒拿过来,劳烦你抽空跑一趟了。”林梅不知道采石场在哪里,心里琢磨着如果路程远,还是给田叔在雇辆车才行。

  石磨的事拜托给田叔,林梅见也耽搁不少时辰,便洗干净桶,把借的桶腾了出来洗净,还给了田婶,提着豆汁回家去了。

  路上还好遇到山子来接,不然,这豆汁还不知道什么时候才能提回去。

  到家时,天都已经黑透了,林老爹坐在院子里,堂屋里点了盏油灯,灯光一闪一闪,火影轻盈慢舞,烘托一片安静和温馨,让林梅有种前世只是一场梦而已,现在才是真实的感觉。

  林梅提着豆汁跟林老爹打了声招呼,就进了厨房,趁夜把豆腐做出来,大半桶的豆汁,林梅打算分成三次煮,主要是石膏水比例拿捏不准,按着一比一百的比较,先煮一锅试试。

  豆浆的香味弥漫了整个林家,林梅自己都忍不住,舀了四碗,放了少许的糖,叫上家人尝尝,个个都竖起了大母指,桃子嚷着还要喝,林梅说一会儿还有更好吃的,桃子便忍着,一家人都坐在厨房,都期待着林梅所谓的更好吃的。

  第一锅加了石膏水的豆浆慢慢凝固成豆腐花,林梅把点好的豆腐花到进模具里,用白布包裹好,把事先洗好的石头放在模具板上面。约二十分钟后打开,发现石膏水多了点,点成了老豆腐。

  林梅又接着煮第二锅,大半时辰后,第二次豆腐也好,结果石膏少了点,成了豆花。

  豆花也不错,林梅安慰道,怕大家吃不惯,弄了二碗,一碗甜,一碗咸的,用勺子试吃,结果大受欢迎,山子直接自己动手弄了碗甜的,林梅怕桃子吃多了不消化,让她把碗里剩下的吃完,把桃子馋的吵着说要跟姐姐学做豆腐。

  一夜春风忽吹过,几家欢乐,几家愁。

  “去,把太太的药端来。”郭平安站在床前,看着妻子躺在床上赌气不肯喝药,心里是又气又无奈。

  “老爷,药来了。”春香端着药,看了看太太,又喵了一眼老爷,大着胆大说:“老爷,还是让我给太太喂药吧。”

  “还是让我来吧。”郭平安端起了药,挥了挥手意示春香下去。

  春香见老爷这是要亲自喂药,心里念了声阿弥陀佛,便转身带着小丫头站在门口守着,怕万一太太闹起来,没人答应。

  “芷泠,别闹了,乖,先把药喝了。”郭平安小心的哄着妻子闵氏。

  闵氏一骨碌爬起来,大声嚷道:“他柳家凭什么计算老五,要不是得了老太太的默许,他有那个胆子?

  “好了,好了,别生气,先把药喝了,我再跟你解释。”

  “不喝,死了拉倒,你们全家巴不得我死了,一家人都把我当个傻瓜似时瞒着,郭平安,我告诉你,你要是嫌弃我人老珠黄,早点通知我,我好给你腾位子。”闵氏气不打一处来。

  “什么死不死的,你也别那么小心眼,这事我问过娘了,娘说她根本不知道,要是早知道……”

  “要是早知道,咋的,她还想直接把老五绑了送柳家去?”

  郭平安不解释还好,一解释,闵氏更气,老太太一直偏爱小女儿,平时私底下给点东西也就罢了,现在还帮着郭青霞算计起了老五,这口气是真的咽不下去。

  “看你,想哪儿去了,刚刚娘当着孩子们的面说了,老五的婚事,她不管,让老五自己选个称心的,这下你满意了吧。”郭平安面对妻子的嘿嘿的傻笑了两声。

  闵氏疑惑的问道:“你说的是真的?”

  “真的,比金子还真,当者孩子的面说的,那还能假?”郭平安再次肯定。

  “那也不对呀,老五的婚事,怎么能让老五选,谁家不是父母之命,你娘不会是给我们下的套吧,难道说老五真喜欢上柳家的丫头啦。”闵氏一个人嘀咕着。

  “行啦,别纠结了,老五你还不了解,以前跟猴似的上窜下跳,也就最近二天才学乖了点,天天除了私塾,就是在书房里呆着,哪儿去找称心的姑娘,还不是到时候,你选几家满意的,让他相看着选个,他这只猴哪能逃得出你的五指山呀。”郭平安揽着闵氏肩,打趣着说道。

  这下闵氏也真正释怀,就着丈夫的手,把药喝了。

  ……

  石膏豆腐在第三锅成功的制作出来,林梅看着白嫩嫩的豆腐,带着成就感满意的睡去了。


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