92.第92章 就值这个价!
第92章 就值这个价!
调皮的小孩儿立即坐得端正笔直:
“奶奶我想吃饭!”
卷毛大妈居然也没再提打折的事儿。
而是叫傅朝:
“小伙子打两碗饭来!”
“好的!”
傅朝着实松了口气。
转念一想,又觉得骄傲无比。
如此难缠的大妈,竟然选择了主动放弃!
不愧是南枝!
……就是不知道那糖醋排骨和酸辣土豆丝是什么味道,吸溜儿。
傅朝飞速盛了两碗米饭过来。
店里米饭按人头收费,但可以无限续。
大妈刚开始也为这米饭的价格表示过不满。
可吃到嘴里,她瞬间不说话了。
米饭是南枝亲自煮的。
不同品种的大米,吸水量不同,需要的水也不同。
店里用的是北方的长粒米,水加少了会硬,水多了便发黏。
而这碗米饭却是粒粒分明、柔软弹牙,连米香味都要更加浓郁,入口就能感觉一股清甜!
大妈有点尴尬地顿住筷子,而她对面的小孙子不客气地惊呼:
“哇!奶奶!这个饭比咱们家的好吃!”
小孩子向来不喜欢吃没味的米饭,她家小孙子也是。
可现在,小家伙连扒饭都扒得格外有力、津津有味!
大妈:“……闭嘴,你吃你的吧。”
小孙子撇撇嘴,用筷子笨拙捞起块最喜欢的糖醋排骨。
入口一咬,他的眼睛瞬间瞪得溜圆儿!
大妈误会了,急问:
“是不是被烫到了?快吐出来……”
“呜呜呜!”
小孙子含糊不清地说着。
大妈连筷子都放下了,就要去查看他的情况。
结果小孙子两三下唆干净了排骨,大口咀嚼着,眼神坚毅地重复:
“不吐!绝对不吐!”
大妈才发现是闹了乌龙,重新拿起筷子。
看小孙子吃得满嘴油光的样子,大妈有点高兴,又忍不住泛酸:
“不就是个糖醋排骨,前段时间我在家天天做给你吃,也没见你这样……”
小孙子脆声道:
“因为奶奶你做的糖醋排骨没有这家好吃!不!是差得太远了!”
不远处偷听的傅朝等人,险些扑哧笑喷!
这可真是亲孙子!
大妈脸上挂不住,气得用力夹起一块排骨:
“糖醋排骨不都这个味!能有多好吃!以前你爸带我们去知味记,那么贵的菜,也没见得有多好吃!”
大妈固执地认为是自家小孙子没见识,才会拿这种小店里的糖醋排骨和她做的比较!
抱着不屑的心态,她将排骨送进嘴里。
第一感觉是很软烂,一抿就脱骨了。
可在软烂的同时,又保持着外壳的微微酥脆。
随后牙齿陷入肉质纤维,丰沛肉汁跟着流溢,充斥着口腔。
甜、酸、咸的比例恰到好处,间或点缀了一点微不可查的葱姜香气,却填充了排骨的复合味型,只会让人惊艳。
最不可思议的,是在持续的咀嚼间,香气层层递进,整个过程像给舌头做SPA,简直是人世间的至高逸乐!
大妈随即露出了和她家小孙子一模一样的表情!
好吃!
太好吃了!
为什么会这么好吃!
如果只是一点点的差距,她还能昧着良心、厚着脸皮说出“跟我做的糖醋排骨差不多”这种话。
但这差距太大了!
天差地别不足以形容菜和菜的距离!
连大妈自己都要承认她的手艺在这家店的味道里就是渣渣!
随后她又迫不及待地夹了一筷子酸辣土豆丝。
如果说糖醋排骨是给小孙子点的,那酸辣土豆丝就是给她自己点的。
大妈很喜欢这道菜,在家做,出门也吃。
却仍然没有一道能带给她眼前的惊喜。
土豆丝入口爽脆、酸辣开胃,火候恰到好处,调味精准适当……一道平平无奇的家常菜,硬是做出了国宴菜的感觉!
尽管大妈没吃过国宴菜,但不妨碍她觉得国宴菜肯定就这味儿!
这是她内心能给出的最高评价!
再看对面的她家小孙子,跟自动吐排骨机器似的,一根接一根,满嘴挂着酱汁而不自知。
吃着吃着,小孙子乐呵呵地抬头,音量不大不小,刚好够店里人听见:
“奶奶,你说我成绩不好就只能去学手艺当厨师……那简直太好了!我就想当厨师!然后每天都能吃到超美味的糖醋排骨!”
大妈神色复杂地看着小孙子:你误会了,不是全天下的厨师都有这个手艺!
她没好意思看店里其他人,低头催促:
“快吃。”
随后埋头大吃起来。
不一会儿,一碗饭见底,大妈又添了第二次、第三次。
连她家向来挑食的小孙子,都吃了两大碗饭!
到最后,两盘菜吃得干干净净,盘底见不到一点残渣!
等到大妈结账时,再没提打折的事,只不断地拉着傅朝问,到底怎样能把米饭煮出这个味儿。
大妈领着孙子离开了,临走前不忘留下句“我们明天再来”。
……俨然是接下来准备当常客的意思!
扬眉吐气的傅朝,高兴得朝空气直挥拳。
戚佩儿更是跑进去,把这“开门红”告诉给南枝。
旁观了全程的观众:
【看这祖孙俩那干饭的速度,就知道有多好吃!】
【南枝的手艺真的无敌,吃到后来大妈都不说话了!厉害!】
【我妈也是刚才的性子,走哪儿都较真不认输!能让她们低头……不容易啊!】
【我最爱糖醋排骨!真的把我香迷糊了!等着!马上买票来燕京!】
【她家小孙子实力演我哈哈哈!】
……
越发接近中午饭点,店里客人也多了起来——
有些人看到墙上的价格表,二话不说,掉头离开;
有些人抱怨有点贵,却仍然选择坐下来品尝;
有些人则是买过卤肉的熟客,进门后得知暂时没有卤肉,遗憾得叹气,出于对卤肉味道的信任,才勉强坐下来试试味道;
……
不管他们是出于什么理由,选择在店里坐下。
只要点了菜、尝了味道。
所有人都跟刚才那位大妈一样,所有不满尽数消散,只为南枝的手艺所折服!
他们不禁反思起自己刚才质疑价格的行为,是多么的愚蠢!
神仙美味就值这个价!
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