第18章 肉麦饼加入新菜谱

第二天林清一大早起来做饭，今天她准备做些肉麦饼给大家尝尝。

  林清从井里拿出昨天买的五花肉，将肉剁成肉馅，又剁了三颗大葱，放上葱，花椒，酱油，盐，豆油，打入一枚鸡蛋，顺时针搅动，边搅边放水，让肉馅更加多汁，鲜嫩。

  林清将活好的面分成一个个小剂子，刷上油，醒发半个小时，让面剂更有筋性，到时候抻起来不会破皮，烙出来来的肉麦饼更薄更脆。

  林清把醒发好的面剂拿出来，塞上一勺肉馅，用虎口慢慢把馅包裹进去，再揪出剩余的面。

  将锅里放好油，将一个个做好的肉麦饼摊到锅上，用手将其按扁，烙至六七分钟，一个个金黄的肉麦饼出锅了。

  林清叫来大家一起品尝，尝过林清做的肉麦饼，大家一致好评。

  吃过早饭，林清拎着肉麦饼去了大爷家，路过村里广场，一群村名正在聊昨天晚上杨狗剩进局子的事，林清听了两句就准备走。

  “林清，手里拿着啥这么香呀，又做啥好吃的了，是不是给韩家老二送去呀”村里人打趣着林清。

  “我这是去我大爷家，给他做了肉麦饼让他尝尝，你们聊，我就先走了”林清拎着篮子，转身离开了。

  “林清这姑娘人好看，做饭有好吃，现在带领着大家挣钱，谁娶到是谁家的福气呀”看着走远的林清大家羡慕呀。

  林清并没有把这件事当回事，到了大爷家和林景商量了让她接管饭店的是事，林景怕做不好，林清告诉她年后才准备去滨阳，这个期间让她学习做菜。

  林清告诉林景这个餐馆是她的一个分店，如果以后把品牌做大了，她将会把总店设在滨阳，林景觉得这可能是个机会，便答应她了。

  离开林景家，林清往村长家走，路过韩景鸿家，看见他正在院子里劈木头，想过去打声招呼再走，看见厨房有个姑娘在做饭，寻思是他家亲戚，刚要上前听见对方的谈话。

  “景鸿哥，你快点休息吧，我马上做好饭了”王巧巧拿出兜里的手绢要给他擦汗。

  韩景鸿赶紧躲开“不用！不用！巧巧妹子你说你来串亲戚我咋能让你干活，你快休息，我去端菜。”

  “我又不是你家实在亲戚，我这次来就是听说你回来了，特意来看你的”王巧巧上去就挽住韩景鸿胳膊。

  林清看到这一幕生气的转身离开了，没有听到韩景鸿后面的话。两人第一次误会就这样产生了。

  到了村长家，林清告诉村长最后订的价格，村长听了觉得还可以，就每家去问问他们意见。

  林清忙完这些事本来寻思去韩景鸿家找他大哥商量编织厂的事，但想到刚来的那一幕，林清气呼呼的回家了。

  林昊看到妹妹神色不好的回来，以为她受到了欺负，赶紧问她发生了啥。

  “我看到韩景鸿和一个姑娘在家里亲亲热热的，他要是有喜欢的人，就别来和我说亲。”

  “敢欺负我妹妹，我去找他算账”林昊说完就要往出走，林清怕他哥打不过他，赶紧拽住他哥。

  “哥别去了，我还有事找你呢说呢，这不是我打算在镇里开早餐店，就做抻面，肉麦饼还有小笼包，我把配方交给你，你来当老板，你觉得咋样”。

  林昊觉得这是在占自己妹妹的便宜，不想答应，想让他妹妹自己干，主要也不想让他妹妹离开这里，滨阳市太远了，他不放心。

  “你还是自己干吧，也别去滨阳市了，就留在这里，哥哥还能照顾你”林昊不同意林清的主意。

  “哥我早晚都要出去闯荡的，没有啥事，你别担心，再说了，前期去跟定你的跟着我呀，我也不能自己去，等我稳定了你再回来”林清试图劝说她哥。

  林昊也不能阻止妹妹有更好的发展，他只能在她需要时帮助她，妹妹长大了，有自己的远大理想了，我也不能拖后腿呀。

  “哥最近佳妮姐怎么没来呀，我都好久没看到她了，你们没出现什么问题吧”林清担忧的看着他哥。

  “没啥事，前两天来了，当时你去餐馆了没看到，这不快结婚了吗，我准备把金子给她买了，你就别操心我了”林昊一副心事重重的样子。

  “哥这里有三百块钱，这几天餐馆挣得，你先拿着，再多妹妹也拿不出来了，你去吧该置办的东西都买回来”林清拿出手里最后的余钱。

  “妹子算哥借的，哥肯定会还给你的”林昊实在不好意思，但却没有办法。

  林清第二天起早去店里准备开业，将昨天做的抻面牌子挂到门口，引来一众人的观看。

  “你看林味园餐馆出新菜了，抻面一元五一碗，还头一回看到抻面，你们尝尝不。”

  有了领头人尝试，陆陆续续来了十几个人都要尝尝这抻面的味道。

  抻面算是在镇里打开了市场，林清决定明天早上做肉麦饼，看看肉麦饼的市场咋样。

  上午一共就来了五桌人，林清边做菜边告诉林景过程，林景学的也很快，马上就到村里的农忙时候，林景打算去大队里把地收了，再来店里干活学习。

  算算日子马上就过中秋了，林清打算在家里做些月饼，邀请林景一起来帮忙。

  林景来林清家时，林清已经把用的面活好了，正在整馅料，林清做了红豆馅，五仁馅，林清把面分成一个个小剂子，把馅放到中间，团成团，放到昨天做好的磨具里。

  林昊已经搭好了砖烤炉，架好了木头，当砖烤炉达到一定温度时，林清在月饼上刷了一遍蛋黄液，放到砖烤炉中。在等一会就可以出锅了。

  二十分钟后，林清打开盖子，香味瞬间从里面飘了出来，月饼的香味从院子里飘了出去，一群小孩子趴在墙头看。

  林清拿出三块月饼，切成小块，分给这群孩子们。

  “太香了，这是我吃过最好吃的月饼”小孩子们拿着月饼都跑走了。

  “妹子，你不装些月饼给韩景鸿家送去，这也马上过节了，你去看看韩大娘”林景看着林清开口。

  想起那天发生的事，林清没好气的说“有人给他做了，用不上我了，我才不会去献殷勤去呢，我看着婚事成不成还不一定。”

  听着林清阴阳怪气的说，林昊肯定他俩出问题了，也没继续问，他俩自己的事自己解决去吧……

  韩景鸿一直被他妈那边的亲戚绊住脚，一直没时间去找林清，也不知道林清现在在干啥。

  王巧巧看到韩景鸿一直在愣神，想法昨天表姨说他要定亲了，肯定是再想林清，她的想想咋样把这婚事搅黄了，那她就有机会嫁给韩景鸿，跟他随军去，离开这穷地方……


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