第151章 跟吃粪没啥区别
宋宁没忍住笑出声,哎呀,谢临洲啊谢临洲,你也有今天。
宋宁一下来,就看到楼下的周令安急的来回踱步。
见宋宁下来,着急上前问:“你怎么样?”
宋宁笑笑:“我没事,咱们回去吧。”
让谢小将军一个人冷静冷静,可能这段时间都不想出门了吧。
回去的路上,宋宁一个人坐在车里,憋笑憋得难受。
这谢临洲也真是离谱,就那么一句话,就脑补出这么一出大戏,真是个人才。
怪不得之前生怕她离得近,是怕她赖上他吧。
毕竟皇亲国戚这个身份实在诱人。
但是,身份越高,是非越多,宋宁才不想给自己身上惹麻烦。
她现在满脑子都是如何挣钱。
把那一大桶猪下水提进厨房,柳月兰就捂上了鼻子,这味道实在太冲。
这些东西都是店家准备要扔的,杀完猪之后什么都没处理,所以,就连那肠子里的粪都完好无损的拿了回来。
那么一大桶,店家多收了她两文钱,直接连桶都送给她了。
他们今日的任务,就是洗这些东西。
倒粪这种艰巨的任务,就交给了宋大海。
大冷的天,宋大海坐在门口直接开洗。
宋宁在边上帮忙盛水倒水。
宋大海一边洗一边皱着眉问:“二丫,这东西真的能吃?”
以前村里人其实也有吃过猪下水的,但是那味道吧,确实一言难尽。
以前家家户户就算是吃野菜,也没人愿意吃这玩意儿。
实在是做出来的味道没比厕所那味儿好到哪里去,跟吃粪没啥区别。
“爹放心,这东西只要洗干净了,女儿一定能做好吃。”
宋宁做别的没什么把握,但是这个是真的拿手。
以前为了吃卤味,又不用每次都跑出去买,就问了人,自己研究做卤菜。
什么鸭舌鸭翅、土豆片海带,只要是能卤的,她都整过。
一家人出动,什么面粉啊酒啊草木灰啊都用上了。
又用清水洗了好多遍,这才开始生火烧水。
当初她家盖厨房的时候,专门盖的大了一点,在平时做饭的灶旁,又延伸出两个灶台。
火一生,锅一架,把洗干净的猪下水加些姜片大葱进锅焯水。
这两口大锅是她之前专门买的,本来还想把她那房子里的煮锅拿出来,但那东西太显眼,就打消了这个念头。
看着时间,宋宁将东西捞出来,继续清洗几遍。
然后将东西泡在放了少许盐的水里。
泡差不多半个小时就行,捞出来备用。
然后就开始在另一个锅里倒油炒料。
把悄悄拿出来的那些香料还有切好的葱姜蒜放进锅里炒香,再把刚才泡好沥完水的下水都下锅,倒入生抽、盐这些调味料翻炒。
要是想要颜色好看,也可以提前炒个糖色。
最后加入两大碗的水,直接盖锅闷煮。
在宋大海和柳月兰没注意的时候,还放进去一些啤酒。
宋宁分了两个锅煮,一个麻辣一个不辣,到时候两种口味随意选。
煮一阵,再把洗好的菜又放进锅里。
宋宁这中间都没有一下出错,看得宋大海和柳月兰一愣一愣的。
看着灶台上摆的那些罐子,柳月兰好奇问:“二丫,你那罐子里放的啥呀,娘好像从来没见过。”
“这些呀,都是我在县里买的调料,用这些做出来的东西可好吃了,但就是贵,娘,我不在的时候,这些东西您可得给看好了。”
柳月兰拿过其中一个罐子闻了闻,啥味没有。
但是刚才宋宁的话却记在了心里:“你放心,娘省的。”
要是这东西能成,以后就是他们家赚钱的秘方。
锅里的卤味越煮,厨房里的味道就越浓。
眼看快到吃晚饭的时间,宋宁揭开锅,一股浓郁的香味就充斥着整个厨房。
现在是晚上,外边人少,香味飘出去,还是吸引了隔壁的宋秀娥和李大牛一家。
小梅和招娣正在院子里玩,吸吸鼻子,吞了吞口水,赶忙跑回家去:“娘,大舅家做了好吃的,可香可香了。”
宋秀娥无奈笑道:“就你们两个鼻子灵,中午不是刚吃过肉吗?”
吃过是吃过,但是和这个香味不一样。
另一头的李大牛家,李兴旺一出院子就闻见了味儿。
“娘,二丫是不是又在做啥好吃的,味道也太香了。”
赵婶子没好气的瞪了一眼:“你就知道吃,咋的,是我做的饭吃腻了呗?整日不想点正事,再这么下去,二丫都要被周家小子勾走了。”
李兴旺一缩脖子,没敢出声,他娘老是让他多和二丫说话,每次看见周令安和二丫在一块,回来就骂他。
李大牛从屋里出来,也不由得感叹:“二丫这孩子,确实点子多,手艺也好。”
赵婶子早就闻见了,也没忍住咽了咽唾沫:“二丫真是个聪明的,也不知道做了啥,能香成这样,二丫这么好,你再看看你。”
李兴旺无辜,怎么又扯到他身上了?
这边话音刚落,那边就响起了声音。
“赵婶儿,大牛叔,你们在吗?”
赵婶子一听到声音,立马应了一声:“嗳,在呢。”
晚上天黑,现在又没有院墙,宋宁就站在厨房门口喊了一声,那边就能听见。
宋宁家里现在已经能用得起煤油灯了,整个一排,也就只有宋家晚上有灯光。
宋宁又叫了一声:“赵婶儿,今儿个我们晚饭做得多,你们也过来一起吃吧。”
说完,又转身朝宋秀娥家走去。
“姑,小梅,招娣。”
听到声音的三人赶紧出来,小梅一跑出来就要往宋宁身上扑,宋宁赶紧伸手扶住。
她现在身上的虱子好不容易没了,可不敢这么搞啊。
“姑,晚饭都到这边吃吧。”
朱顺跟着罗文新出去盘炕了,最近都不在。
小梅和招娣现在也没有之前那么拘束,一听说要过去吃饭,蹦蹦跳跳的就跟着宋宁往家里走。
那边孙氏宋宁也叫了一声,因为她家人多,宋宁就只叫了孙氏和两个孩子。
于是乎,卤味试吃大会,正式开始。
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