第467章 香菇焖猪脚
这刚买了猪肉，周明泽就拿着两条鲩鱼回来了。
“阿爷，你买猪脚了？”
“家里没啥菜，再买点呗，便宜了点。”他拎着油纸打包的猪脚的示意。
“我让爹捞了两条鱼……”
“回家再说。”
周阿爷看着孙孙们在那边玩得正起劲，但还是叫来皓崽曜崽，要是不玩了就自己回家。
皓崽曜崽见到周明泽回来了，让他等会，皓崽跑回去跟周承礼和小伙伴说一声，就跟着周阿爷他们回家去。
“咋又玩到满头大汗了？”周阿爷拿出小毛巾准备给擦汗。
曜崽自己接过拿来擦。
“爸爸，吃鱼鱼吗？”皓崽看着两条鲩鱼，准备小手戳戳。
“嗯，今晚吃鱼。自己接过弟弟拿的毛巾擦汗。”他手拎着鱼，有点腥味。
回到家，周父把猪脚拎放到灶台上。
周明泽把鱼放到水盆里，皓崽曜崽就蹲在水盆前看鱼。
“阿爷，今晚吃鱼生呗。”
“你是闲着没事干，拿点麻烦的吃食来做是吧？”
“这不是好久没吃了嘛？还有爹说准备卖鱼了，我们先尝个鲜。”
“歪理！你打下手我倒是可以考虑考虑。”周阿爷瞥了他一眼，哼，想让他包做，不可能。
“嘻，爷你说的！”阿爷起的鱼片比他爹的起得好！
周阿爷让他先把花生炒一下，没点花生不好吃呢。
周阿爷主打起鱼片和配料的准备。
不过等会再弄，现在把猪脚给焖煮上，这热天气，怕是过夜也有味，还不如直接煮了吃。
不过他准备加点香菇一起焖煮。
“皓崽曜崽过来。”周明泽拎着小半袋花生出来。
“帮爸爸忙，把花生剥出来。”他示范的用夹子的把花生夹来，剥出来。
“看会了没有？”
皓崽曜崽齐齐乖点头，又突然站起来把小凳子拉来坐。嗯，一点都不吃亏的主，可以干活，但不蹲，必须坐着来。
周阿爷先把香菇泡软，还准备了一小扎干贝，家里有什么就拿什么，不吃就着放干什么呢！
“阿泽啊，你过来烧点水，这猪脚等会焯水。”
“诶，在院子里吗？”
“在院子里吧，等会看火方便。”周阿爷把斩好了的猪脚洗了一下。
皓崽曜崽正埋头苦干。
“你刚刚摸了他们衣服湿了没有。周阿爷突然问道。”
“就背后有点，我拿小毛巾给他们放背后隔开了。”
猪脚倒入大锅后，水开了就捞起，过水备用。
香菇用温热的水泡了小会，过水备用。
周明泽把花生拿了过来，坐在灶台架旁，让皓崽曜崽坐过来这边剥花生。
倒了锅里的水，锅热下油，先把香菇炒一会，会增加香味。后盛起备用。
锅里碎冰糖炒融，倒入猪脚翻炒出糖色，再把葱姜蒜，香菇和干贝放入后继续翻炒，加入水开始焖煮。
皓崽拿着花生突然站起来，看向灶台架上的大锅：“公太，现在就香香了。”
“哈哈，香到你这条小馋虫了是不是？”
“系啊系啊～”皓崽闻了闻那股香味道。
曜崽举手示意道：“公太，我也是小馋虫。”
周明泽：“真是什么都有你一份的。”
这会猪脚得炖一会。周阿爷让周明泽把梯煲拿出来洗干净，等会换煲来。
周阿爷安排好后，刚想刀鱼，门口走进来周大哥。
“哦豁，这是搞大吃会啊？好香啊。”周大哥闻到一股香菇炖的味道。
“大哥，今天这么早回来的？”周明泽拎着梯煲出来。
“有人临时下单三只烧鹅，两只酱油鹅，所以今晚早点回。
阿爷，这鱼我来！怎么吃。”周大哥准备蹲下来接手。
周明泽赶紧拦着他：“大哥你还是赶紧入老宅忙吧，那边嘎鹅还没完成的！”
“哦，对哦！今天回来得早，有点飘了，哈哈。那我先过去了。”
差点被他上手了……
周明泽洗好梯煲，让皓崽曜崽上边上玩，这花生也不用太多。
崽崽们不用剥花生了，这会又拉着凳子，坐在周阿爷对面，看着他刀鱼。
周明泽把香菇焖猪脚又大锅转到梯煲里，热气腾腾的。
不过他先洗大锅，这会先把花生给炒好先，梯煲放一边等一会。
炒花生的咯咯咯声音又把皓崽曜崽吸引了过去。
“爸爸，等会给我一点点。”
“爸爸，我也要。”
“炒好就有，别捣乱打扰你公太。”就他们这好奇心，等会问这问那的。
这花生也不用炒多久，快好了加点盐就可以了。
直接端大锅走，又把梯锅继续放上灶架小火慢慢焖。
灶架铁做的，既能大锅用也能小锅用，两种锅换着来的想法。
周阿爷已经准备开始切鱼了，周明泽赶紧喊道：“阿爷，两条鱼都刀啊～”
“切了一条再一条。”他头都不抬的继续切，刚刚剩出来的鱼骨和切出来的红色鱼肉，他准备给装好。
等会切好了鱼生，准备煲点粥，把这些边角料放进去，今晚也来点鱼粥试试。
不过今晚有两条鱼，另外一条就炒着好了。
——
“安安，今天都喂了大鹅了？”
“喂了。大嫂你什么时候回来了？”她提着水桶过来泉水池。
“没多久，也就刚喂好鸡，过来提两桶水回去。”
两人站一起，嘀咕了好一会。
沈安宁把水关了后，又巡视了一次，确定没什么了就关上鹅棚的门。
她现在还得把小房子后面的菜地给淋水。
“安安，我得先回去了。老宅那边的活我还得过去帮忙。”
“诶，你先回去吧，我得会就回。”
周大嫂先回，到了村口，承礼还在小广场玩。
她一眼就看出哪个是她家的了。
“承礼，你咋还在玩？你看看你的衣服！”
“妈，你什么时候回来的？”周承礼赶紧上前。
“回家了，都不看看几点了，还在这玩，下次这个点得回家去了。”她撑着三轮车和他说道。
“知道了。我去跟他们说说就回。”
“做事得有始有终，去吧。”她也就在这里直接等他一会，一起回去。
没一会，周承礼就蹦蹦跳跳的跑回来了。
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