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第314章 硝石制冰


吃了晚饭,林立还不能休息。

酱油虽说发酵成了,但是还需要最后一道工序。

林立亲自去了厨房,以一份白糖加入四份清水熬煮,直到旺火熬煮出的糖浆色泽乌黑,散发出些微焦苦的味道。

又将过滤出来的酱油与糖浆混合,这个比例林立有点叫不准,中间尝了三四次才确定。

少不得又喝了一肚子的茶水。又教了张婶子如何用酱油调味。

一家子终于坐在一起了。

“二郎,你大了,按说娘不该操心你的事了,可娘还是想要听听你打算怎么做。”

王氏心里与林立一般庆幸。

村子里的房子烧了是可惜,但可以再盖个更好的砖瓦房。

林立想想道:“娘,村子里的房子肯定是要盖的。我今天已经和周涛说了,砖窑明天就烧起来。

如果能自己起土打坯,自己砍柴,我就不收取任何费用。”

王氏赞同道:“这行,都是乡里乡村的,咱不能赚这昧良心的钱。”

林立也道:“是啊,这钱要是赚,能被人戳着脊梁骨骂。”

“谁敢骂你,要不是你,全村人今天都得饿着,今晚都没地方睡。”

王氏又叹口气道,“这一晚啊,也不知道村子里能有几家人能睡着。

紫苏她爹也真是心狠,整个村子啊全给烧了,自己儿子都攥着不撒手。

他这是恨媳妇恨死了,连个念想都不给她留。”

林立也深深地叹口气。

“出什么事了?”回到卧室,秀娘急忙忙地问道。

林立便将这一天发生的事情,从头到尾学了一遍。

秀娘听得一惊一乍的,仿佛身临其境一般。

“天啊,王婶子以后要怎么活啊,男人没了,儿子也没了。”秀娘抹抹眼泪,她的手又轻轻地摸摸肚子。

从觉得自己是怀孕了,要做母亲了,她的心就敏感细腻起来,根本听不得这些事情。

林立安抚地拍拍秀娘的后背:“这些时日你不要去村子里了,账我让苗秀才先记着。”

秀娘点着头:“不去,对了,芍药还不知道吧。”

林立摇头,“我不知道要怎么和她说,明个让紫苏和她说吧。”

“那三丫四丫呢?真让紫苏养着啊。我真怕紫苏又成了下一个王婶子。”

紫苏、芍药和她们的娘和妹妹都不亲,不但不亲,还如同仇人一般。

林立摇摇头:“这也要问问紫苏和芍药的意见,她们才是一家人。

我的意思是如果紫苏愿意养,周哥也没有问题的话,我每个月补贴他们点钱。

单纯的吃喝和衣服,也没有多少银子。紫苏要是不愿意养,就接咱家里。”

秀娘“嗯”了一声,“三丫四丫也是可怜,在家里从来没有吃饱过,还要伺候瘫在床上的爹。

也是命,如果她们也在家里,说不定也被狠心的爹烧死了……这下也算是脱离了苦海了。”

林立叹息着:“说是请假要陪你多在家里几天,结果村里就出了这些事。

明个一大早我还得去,又得在村子里呆一天。”

停了下,可怜巴巴地道:“秀娘,我馋牛肉了。”

秀娘吃吃地笑了:“前院已经在剥牛皮收拾呢,我和张婶子说了,今晚贪点晚,把牛肉收拾出来,明早就炖上。

可惜现在暖和了,要是冬天,一头牛够二郎你吃一冬的了。”

林立本来都躺着了,倏地又坐起来。

“不行,我得想个法子把牛肉保存起来。好不容易得头死牛,两天就得吃了,心疼死我了。”

秀娘跟着坐起来:“你要做什么?”

林立笑着,“给大家变个戏法,你要去看看不?”

牛皮已经被剥下来了,肚子也被刨开,内脏都被装在大木盆里,现在正在卸四条腿。

林立点名要了几个部位的肉,单独留出来,自己去了崔亮的房间。

崔亮断断续续弄了不少硝石,还在城里买了些,存在自己的屋子里。

林立拎了一大袋子的硝石出来,让人拿了一大一小两个木盆,将小盆坐在大盆中,硝石也一并放入大盆内,再将小盆加满水。

这才往硝石上不断淋入水。

很快,小盆上冒出冷凝的白烟,接着肉眼可见的,小盆内的水出现了一层冰晶。

秀娘被迷住了,她蹲在盆子前着迷地看着,口中不断发出惊叹。

林立跟着蹲在旁边,好笑地道:“好玩吗?”

“好玩!”秀娘使劲地点头,“二郎,你太厉害了,还能变出冰来!”

“嘘——”林立轻轻地嘘了声,“小声,今个夏天,还能用这法子赚些银子。”

秀娘的眼睛一下子睁大了,伸手捂住自己的嘴,忽然又想起什么,小声道:“京城里,冰能卖得更快吧。”

秀娘想起董依云白天里的请求:“二郎,早晨你走了后,董姑娘找我,她想要去京城,还想要京城和南边之间的商路。”

林立“嗯”了声:“我也想过了,董姑娘有这方面的能力,也该让她施展。

京城那边,我们没过去之前,先让董姑娘和王掌柜一起负责,他们负责的范围我会给划分出来。”

“我们也要去京城?”秀娘抬头,眼睛睁得大大的。

“不确定,暂时决定不了,但赚钱后在京城买个宅子肯定的,愿意的话一起去小住一段时间。”

林立又往硝石内加水,“你想去吗?”

秀娘认真地想想,然偶摇头:“不知道。”

又补充道,“你要是去,我就去。”

林立笑了,“行的,嗯,你在这边看着冰块,明天我要吃酱牛肉,我先去和张婶子说说怎么做,然后去和董姑娘谈谈。”

“牛蹄筋今晚上也一次炖上,小火熬一宿,明天给你吃。”秀娘伸指尖探探冰块,“剩下的都冻上。”

“咱们一起吃。”林立纠正了句。

厨房里大块的牛腱子肉炖在灶上的时候,林立和董姑娘一起坐在后院的小书房里。

这是董依云第一次进入小书房。

书架上只有孤零零的几本书,最下边有个不大的箱子,桌面上是一摞账本,墙角并排放着两个大箱子。

不像个书房,与印象中的书房没有半点相同之处。


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