第70章 方便面
一阵风吹过,晾晒在木棍上的粉丝微微摇晃着。
秀娘的眼睛亮亮的:“二郎,你不一直想让村子里的女人也赚到工钱吗?
磨豆子是累,可是咱们女人哪个也不怕累。再说,还可以男人磨豆子,剩下的都由女人来做。”
林立看着因为兴奋而面带红润的秀娘,心里涌出说不出的爱意。
这是他的秀娘,和他一样能志同道合的女人。
“好,只是不是现在。”林立道。
“啊?”秀娘微一迟疑立刻就明白了,“我知道,是绿豆不够用。”
林立笑着掐掐秀娘的鼻子,“是的。”
“可,什么时候绿豆会足够的啊。”秀娘抓住林立的手,慢慢沮丧起来。
粉丝的制作不同于豆油,根本就不需要太复杂的工具。
“可绿豆做出来的粉丝也是吃的,还没有豆渣。”秀娘还在试图说服林立。
林立点点头,“是这个道理,但先不要着急,我想想。”
林立沉吟着道:“有时间了你先试验着,将配方尝试准确了。等我回来,我回来之后,我们就大干一场。”
秀娘看着林立,使劲地点点头。
江飞从糖厂里挑了四个人收为学徒。
在这个时代,学徒只是吃住在师傅家里,是不拿一分钱的工钱的。
但江飞收的学徒,日后并非正式徒弟,只是可以多学得些本事。
又因为江飞家奴的身份,所以也不能收正式徒弟。
但是被江飞挑做学徒的人,还是让村里的人羡慕不已,这四个人走路的时候,头都抬得高高的,觉得特有面子。
因为谁都知道,林立待江飞就当做自家人一般。
不但在一起吃,所有的事情都全权交给江飞。
可以说,林秀才手下的这些作坊里,除了林秀才自己,江飞的权利最大,甚至都超过了秀娘。
也有人私下里叹息江飞家奴的身份,不然,村里的大姑娘还不排着队想要嫁给江飞。
一切都有条不紊地进行着。
江飞通过王大成的皮货行找了往北的商队,雇了其中的一辆马车。
商队不包吃住,沿途的吃住都要自己负责。
遇到城镇,商队还能在客栈里落脚,有时候在野外,就只能吃点干粮和热水,睡在地上。
林立听到这些,又琢磨开了。
他并非吃不起苦,但是却不愿意吃没有必要的苦。
野外吃点硬饼子喝热水也不是不可以的,但是若是吃上碗热乎的东西,谁愿意吃冰冷硬邦邦的东西呢。
感谢他做出了素油,有了素油,几乎就拥有了方便食物的可能。
是的,林立打算做方便面了。
于是这几天,林家每天都在吃面条,过了油的,味道虽然不赖,但是奇形怪状的面条。
接着吃这些面条的就变成了糖厂上工的人。
然后突然之间,面条就停止了供应。
原因么,自然是林立已经能够制作成他想要的方便面了。
这个,功劳还要给到芍药身上。
就如秀娘对数字敏感,特别喜欢算数一样,芍药对做饭似乎有着一点就透、举一反三,甚至无师自通的本事。
林立在最初做方便面的时候,就要芍药搭手配合,芍药上手之后,林立就只剩下理论输出了。
而芍药进步之神速,对做饭的兴趣和不厌其烦,也让林立轻松了很多。
所以,不过四五天的尝试,芍药就做出了形似的方便面。
只是方便面还做不到那么规范的圆形或者方形,但沸水冲泡之后,面条软而不断,却和现代是一样的。
且芍药手工切割的面条,又细又均匀,刀工也让人服气。
这几天林立还在院子里垒了一个烤炉,将院子里各种叶子菜都选了嫩叶烘焙成干菜叶。
因为芍药这几天的辛苦,和做出的东西达到了林立的要求,林立还奖励了芍药二百文钱。
私下里则和秀娘将前世的方便面都描述了,要秀娘多和芍药一起在研究研究。
就在临走得前一天,林立忽然想起了松花蛋。
算算时间,已经二十多天了。
腌制松花蛋的坛子一直放在柴房里,如果不是因为想要将黑板垫起来些,林立都忘记了。
拍开坛子上的封口,拿出泥封着得松花蛋,洗了一个扒开蛋皮。
一股熟悉和久违的味道,弥漫开来。
松花蛋本身的味道并不好闻,但是点上醋之后的口感,却很是特别。
尤其耐人回味。
林立已经迫不及待地切了松花蛋吃了一口,满口的回味,比方便面让人满足多了。
方便面重在料包,以他现在的能力还做不来以前的味道。
但松花蛋不一样的,这玩意只要按照配方腌制了,就是一模一样的味道。
松花蛋拌豆腐更是一绝。
这两个风马牛不相及的东西,搭配在一起,只加点葱白碎和盐,味道就超乎想象。
每次新式的东西出现,林立都会让芍药和紫苏一起吃的,这次也不例外。
切成花瓣模样的,从来不曾见过的色泽的东西摆成一盘,还有拌好的皮蛋豆腐,在被小心翼翼地尝了一口之后,又都被尝了第二口。
“松花蛋?”秀娘想起来了,“就是那次腌制的鸭蛋?”
林立点头,“是啊,差一点忘记了。这个东西也是独一份。”
听到独一份秀娘眨眨眼睛,好像出现了新的想法。
“这个东西不能常吃,也不能多吃。咱们今天人多,又是第一次吃,每个人一个两个都可以。”
林立不忘记叮嘱,“还记得怎么腌制的吧?”
秀娘点点头:“记得呢。”
秀娘的记性好,林立教过的东西几乎都不会忘记。
“外边是用生石灰裹着的,你们闻闻这味道。”
林立说着,芍药已经麻溜地站起来,取了一个新的松花蛋剥开。
立刻,一种难以言说的味道就弥漫出来。
别说秀娘和紫苏这般女孩,就是江飞、李长安的神情都有些炸裂。
“闻到了吧,不好闻吧,偶尔吃吃问题不大,要是每天都吃,会中毒的。”
其实中毒也不过是慢性的重金属沉积,但是林立郑重其事的样子,让每个人看着松花蛋的眼神都不一样了。
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