9初做泡菜
李健安双手把沉甸甸的钱袋放在李如意的手里，正色道：“妹妹，这里面的银钱是你想法子赚回来的，现在都给你当本钱做葱花饼的小买卖。”
李如意被家人如此信任，莫明的感动，柔声道：“锅里有我烧的热水，你和二哥洗洗再睡。”
夜深人静。
李福康亢奋的难以入眠，跟同床的李健安喋喋不休，“我们四兄弟去集市累死累活卖一次柴才得了六个银钱。妹妹真厉害，想了一个法子就赚了这么多的银钱。”
李健安同样心情难以平静，微笑道：“娘说妹妹像姥姥，小时候就很有主意，比大人都聪慧。”
赵氏的爹娘原来都在农村种地，特别穷苦。
赵氏的娘为了改变全家人的命运，让赵氏的爹跟着商队去进货卖货，赚到银钱去学堂读书，后来赵氏的爹考上了秀才，光宗耀祖，改换门庭，全家人搬到了镇里。
赵氏的娘在镇里开了杂货铺，把村里的地都租出去，所有的银钱都用在培养儿子读书，还让赵氏识字。
当年瘟疫爆发时，赵氏的三个哥哥都已经是童生的身份，若是能活下来，有很大的可能考中秀才。
李福康问道：“大哥，过几天我们还去集市卖柴？”刚才两个弟弟特意让他来问大哥。
“看明个的生意好不好。”李健安缓缓说出了心里的想法，“生意要是不好，我们还是去卖柴。娘马上就要生小弟弟，家里缺的东西很多，请稳婆也是需要银钱。今年冬天，妹妹不能再捡着咱们几个穿剩下的衣服穿……”
李福康轻声道：“你想的比我周全。”
隔壁卧房的李英华、李敏寒躺在床上也没睡着，不是亢奋，而是浑身酸痛。
李敏寒呻吟道：“好痛啊。”
李英华安慰道：“我问过大虎、四狗子，他们都说就第一晚很痛，后面就好多了，等身子骨适应了就不痛了。咱们忍一忍，明个就会好一些。”
两人忍着不叫出声来，就这样一直熬到半夜，实在是困的不行了，这才睡着了。
次日一醒来，发现已经是日上三竿，身上的骨头肌肉仍是酸痛，不过比昨晚好多了，想到家里上午还要到镇上卖饼，这个时辰肯定晚了，均是一脸羞愧，连忙爬起来。
厨房里飘散着猪油、葱花的香气，灶上放着的黑粗瓷盘子里面装着两个直径尺长的葱花饼。
李如意正在厨房里面切黄瓜、胡萝卜、豆角，抬头微笑道：“半个时辰前，大哥、二哥去镇里卖葱花饼。这是给你们留的早饭。快吃吧。”
哥俩狼吞虎咽吃完了葱花饼，抢着帮李如意切菜，还问道：“你切这么多的菜是要做什么？”
“我是要做泡菜。”
李家有两个半人高的大瓷坛，是赵氏在秋天用来腌咸菜冬天吃的。现在不到秋天，它们都闲置着放在杂房。
李如意一直想把两口大瓷坛利用起来，做好吃又省事的泡菜，但是被李山否定了。
李家菜地的菜是收入的一部分。李山从未听说过泡菜，怕年幼的女儿做泡菜失败，把菜都浪费了，就一直不松口。
李山这一走，李如意赶紧行动起来。
刚才赵氏过来也问了一句，听到李如意的解释，没有说什么，由着她折腾。
李如意本来想着只做一瓷坛泡菜，见赵氏不管，干脆把两个瓷坛都做满了。
李敏寒问道：“泡菜是什么菜，用水泡着吗？”
李如意手里的刀被李英华夺去了，站到一旁，微笑道：“是用水泡着。”
两个少年不约而同的问道：“那不就都臭了？”
李如意秀气的眉毛微微上扬，眼睛亮晶晶，笑道：“当然不会臭。我会在水里放调料。我已经让大哥二哥去金鸡镇里买调料了。到时我教你们做。”
李英华抬起头定定瞧着李如意，柔声问道：“妹妹，泡菜的方子也是你从梦里得来的？”
“对。你们学会之后不要说出去。我还指着它在冬天赚银钱呢。”听说这里的冬天很冷，地里没有青菜，就算是富贵人家也是吃咸菜。泡菜比咸菜好吃多了，冬天卖泡菜肯定能赚到银钱。
李敏寒一听银钱二字，激动的高声道：“你觉得你哥哥我有那么傻吗？我才不会说呢！”
李英华脸上露出大大的笑容，打趣道：“我说妹妹，你怎么没想着把泡菜方子带到婆家去，传给我们干什么？”
“我呸！”李如意气呼呼的给了李英华肩膀一拳头，“我才多大，你就跟我提什么婆家。这婆家是生我还是养我了，我凭啥还没嫁过去就这么顾着婆家！”
李英华也不躲，任由妹妹拳头打在身上，反正也不疼，蛮有意思的，笑道：“不是啊。我的意思是你的这个泡菜方子可以赚银钱，可以用来傍身，还可以传给你的女儿我的外甥女。”
李敏寒想了想，便道：“是啊。妹妹，你还是留着泡菜方子傍身吧，我们不学做泡菜。”
“你们两个坏蛋。我今天真是要被你们气死了。我罚你们把菜都切了。”李如意前世没有过儿女，脸羞得一红，给两个哥哥一人一脚，心里却是一暖，嗔怪道：“我的方子多了去了，你们休想为了躲懒不学做泡菜。”
金鸡镇的方向与长平县相反。礼村正好在一镇一县的中间位置。礼村距离金鸡镇十里。
金鸡镇是北方几大城府至燕城及南地的必经之地，朝廷在此设有驿站，时常有贵人下榻留宿，久而久之成了大镇，居民近二百户，拥有两条主街三条辅街。
主街有布铺、粮铺、铁铺、杂货铺、首饰铺、酒楼、茶馆、当铺、药堂等。辅街九成是居家户，还有一成的房子是学堂、书铺、钱庄。
镇里的人生活条件比村里农民强许多，大部分是一日三餐。
早晨，金鸡镇大部分的人家都起床了，勤快的就自家做饭，懒的就到小酒馆或是馄饨摊买早饭吃。
李健安、李福康带着一大篮子的葱花饼赶至，站在镇口吆喝。
“香喷喷的葱花饼，一大张只要一个铜钱。”
“葱花饼好吃又便宜，一个铜钱一张饼，买九张送一张。”
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