第290章 饭店服务员人选
林家老房!
见到林正军进来,张淑芹道:“晓芙吃了吗?”
“吃了。在写剧本呢!”
“让她安生写!”张淑芹喜滋滋地道。
其实农村现在还保留宗族意识和诸多规矩,比如新媳妇嫁过来的次日,要来看望爹娘,一起吃饭。
但张淑芹根本不在乎这些破规矩,因为她心底里知道唐晓芙是个孝顺儿媳,正在奔事业的时候,还挑啥理儿。
再说,你真严格按规矩,唐晓芙嫁过来第三天,还得回门呢。
但周家考虑到林正军和唐晓芙学习工作繁忙,也主动提出省略这个环节,这也给林家省钱了啊!
林正军走进堂屋,道:“爹娘,大姐,饭馆已经装修好了,今天过去试菜试营业!”
大姐抱着小外甥,略显紧张地道:“这么快?”
看出她紧张的情绪,林正军笑道:“姐,你是不是有点担心,赚不到钱呢?”
“嗯,我担心亏钱。”
“不用担心。当天就能实现盈利。”
“不会吧,刚开始饭馆没人知道,大家伙也不信任,应该没什么人才对。”林红梅奇道。
“面粉厂厂长路长远说了,厂里夜班工人就需要……”林正军笑着解释了一遍。
“这倒是很稳当!”
林红梅喜出望外的同时也很感动,道:“唉,正军,你太操心了,把一大家子的路都给铺好了!”
张淑芹道:“正军,你说饭店有那么大,你姐和白老爷子两个人应该支应不过来吧?你姐还要带孩子,孩子咋整啊?”
“招人啊!”
“招什么人?”
有合作社招人打样板,爹娘他们对饭店要招人也不显得有啥奇怪的了。
林正军道:“我在村里踅摸过一遍了,有几个妇女女孩比较合适。一个魏红旗的老婆冯鲜枝,另外是两个姑娘赵秀丽吴红丹……”
林红梅点点头,道:“他们几个的确不错,昨天婚宴他们几个都过来帮厨了,刀工不错的!”
林正军笑道:“这不是最重要的,乡下妇女和姑娘,有几个没干过活做过饭的,大多数厨艺还成!”
“那你看重他们什么?”
林正军存着教大姐管理饭店的心思,当即道:“选人的标准很简单,一是外形要好,不说漂亮,但至少要眉目周正,这样就容易取得客户的好感。”
“二就是性格开朗,胆子大,言行举止也大方。开饭店是笑迎八方客,啥人都会遇见,有挑刺的有找茬的,有的单纯就是觉得饭菜不合口味,这就需要他们有点应对能力!”
“三就是得上过学,至少初中上完,最好上过高中,能记账算账!”
“嗯,正军说的有道理。你想给他们开多少工资啊?”
“一天五毛钱,管吃管住,给置办两身制服,晚上可以回家,但前提是不耽误次日的工作。”林正军笑道。
林红梅道:“那不少,他们应该会干得很卖力的!”
就比如前段时间,后山盖新厂房请了附近的村民帮忙,一天也就五毛钱外加管饭,大家干得都很积极。
但盖房子可是重体力活,累死累活的,做服务员就相对轻松很多。
再说管饭,饭店有时候会有剩菜剩饭要处理,比村民们吃得好多了,就凭能吃好一顿饭,大家就愿意,更何况还能赚钱呢。
最关键的是,没有对比就没有伤害,你在农村种地,一年又能赚多少钱啊。
“你去把他们三个叫到家里谈谈。”林正军道。
“好。”林红梅立刻抱着孩子出门。
不大会儿,冯鲜枝和两姑娘来到家了。
林红梅道:“正军,你把情况和他们讲讲吧!”
“姐,你也是老板,你和他们讲吧!”林正军笑道。
以后大姐可是要支撑一个饭店的,性格太腼腆可不成,必须锻炼出来,落落大方的,连和员工谈话都不行,更别说迎来送往了。
林红梅点点头,脸色微红地道:“我和正军打算在县城开个个体饭店,想请你们当服务员,工资……”
她一五一十地说了,简单干脆直接。
冯鲜枝顿时一脸兴奋,道:“一天五毛钱,这工资可不低啊,我愿意干!”
她有三个孩子要照顾,但赚钱更要紧。
现在农村孩子独立生活能力非常强,她家大女儿早就会洗衣做饭了,能照顾两个弟弟,甚至能照顾她爸魏红旗呢!
赵秀丽甜甜地笑道:“小林主任红梅姐,你们放心,我一定好好干。”
她心里是满心欢喜!
且不说工资高,农村孩子又有几个不向往城市生活的,那里有大马路有路灯还有电影院供销社和国营商场!
吴红丹也表态愿意干,但要回家和父母说说,听爸妈的意见。
这就能看出俩人的性格差别了,赵秀丽胆子大,心野!
但吴红丹就要乖顺老实很多。
“行。你们去回家和爸妈说说,”
林红梅角色转变很快,已经有点老板的感觉了,道:“如果没意见,你们今天就收拾行李,带上换洗衣服和被褥,咱们去县城。”
冯鲜枝三个回去了,不到一刻钟,他们就提着行李回来了,不仅他们来了,他们的家人也来了。
来了,也不为别的,就是为了表示感谢,甚至还带来些花生、核桃、木耳香菇之类的山货。
他们当然知道林正军不缺钱,也不稀罕这些,但总要表达一下谢意。
“正军,红梅,感谢你们啊,给俺闺女找了个好营生,家里以后就宽裕一些啊!”赵秀丽的父亲感动地道。
吴红丹的母亲则耳提面命闺女:“一定要好好干,勤快点,眼里有活儿,不能给正军和红梅丢脸!”
魏红旗则道:“鲜枝,你放心大胆地干,我能照顾好孩子,学习和生活都不会落下。”
林正军这时站出来严厉地道:“我还有几个要求!”
“正军主任您说!”
冯鲜枝和俩小姑娘立刻身形一正,看向林正军。
林正军道:“首先,要遵守劳动和生活纪律,如果出去玩,要向我大姐报告,并且必须结伴而行!”
“其次,鲜枝大姐就不说了,你们俩小姑娘,不能谈恋爱。如果要谈,先过了你父母和我大姐这关,不然,一经发现,立刻开除!”
林正军这番话,不仅是说给两个小姑娘听的,更是说给他们的父母听的。
现在还没到农民工大规模进城的时代,此前有过离开大队务工经验的,只有魏双喜一个人。
所以,这件事妥妥是新鲜事物!
又是正值青春年少春心萌动的大姑娘,父母要是能放心才叫怪呢!
乡下姑娘质朴单纯,别人说啥都信,哪怕到了九十年代,河湾大队也经常有外出打工的姑娘被男孩搞大肚子始乱终弃的事情,不仅对他们个人,更对他们的家人造成了莫大的伤害和困扰!
其实,他们的家人也隐隐有这份担心,只是不知道该怎么和女儿说出来。
因此林正军此言一出,他们的长辈立刻变得严厉起来,高声训斥道:“正军的话,你们记住了吗?”
“要是敢在外面勾三搭四的,回来腿给你打断!”
“对,断绝关系,别想进家门了!”
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