第20章 炒菜的魅力
第20章 炒菜的魅力
胡广看着人满为患的醉仙楼,脸上的愁容非但没有消失,反而更浓厚了几分。
“张老弟,你是不是忘了,咱们醉仙楼没厨子啊?”
胡广语气幽幽道。
张顿面带微笑看着他,“放心,今天这个厨子我来当。”
胡广错愕道:“你还会做饭?”
张顿笑道:“做饭这种事,不是有手就行?别说做饭,女红我也擅长。”
看着胡广更加懵逼的神色,张顿指了指身后的牛车,道:“胡兄,来搭把手,把这些都搬进去。”胡广顺着他手指的方向望去,就看到两辆牛车,上面驮着几十个箱子。
虽然满心困惑,胡广知道现在不是让张顿解惑的时间,点头和张顿一起,将箱子全部搬到醉仙楼。
醉仙楼大堂很是宽敞,能容的下一百多人,上百人饶有兴味的看着胡广和张顿。
对于醉仙楼的大名,但凡来过平康坊的人都知道。
不是说醉仙楼的饭菜好吃,亦或者有什么特色,而是醉仙楼店家胡广,属实是一朵奇葩。
在鼎盛楼对面开酒楼,就足以让人笑掉大牙。
最好笑的是,听说醉仙楼的店家,许久以前,还把厨子给辞退了。
听到张顿说要在醉仙楼消费时,众人险些没忍住笑。没了厨子,怎么在醉仙楼消费?
在胡广帮助下,张顿将一部分箱子搬到后厨,另外一部分箱子,则放在大堂。
在一楼大堂的醒目地方,胡广按照张顿说的,几案摞成两层。
张顿则从木箱中,拿出一个个圆形木盘,放在最高一层的几案上。
圆形木盘比一般的盘子大了几圈,上面空荡荡没有摆放东西。
张顿又从箱子中,拿出一叠又一叠的瓷器盘子,放在最下层的几案上。
然后,张顿依次又从木箱中,取出筷子、汤匙、小一号汤碗、木夹、木勺……
在场的人好奇的看着他,有些不明白他在大堂中弄这些做什么。
有人给胡广投去困惑目光。胡广眼观鼻鼻观心,纯当没看到,心中默默想着,你们问我也没用啊,我也不知道!
做好一切后,张顿呼出一口气,看着正襟危坐的众人,拱手道:“在下现在要去备饭。”
“另外,今日的饭菜,醉仙楼请诸位客官吃,不花钱。”
“另外诸位用完饭菜回去时,还可以获赠一份醉仙楼的礼品!”
坐在大堂中有些等的不耐烦的人,听到这话,眼眸顿时一亮。
不仅免费吃,还有免费的礼品?
胡广难以置信的望着走向后厨的张顿,你这是在做生意吗?
又是免费吃又是免费送,这不是往里贴钱?!
可事已至此,说什么都晚了!胡广叹了口气,瞎折腾吧,折腾不下去,大不了我回老家,再不做生意了!
约莫两刻钟,张顿一手拿着炒菜勺,一手提着一个木桶,走了出来。
在众人的注视下,他将炒菜勺放在木桶中,舀出一勺放在叠起来几案的第二层圆形木盘上。
然后依次将炒出来的菜,舀入其他几个圆形木盘中。
“这道菜,叫回锅肉。”
张顿看着注目而来的众人,大声道:“下面有盘子,自己夹菜啊,吃多少夹多少,浪费可耻,没吃完算钱的!”
说完,张顿拎着空荡荡的木桶,跑回后厨。
“咕咚!”回锅肉的香气,飘荡在醉仙楼的大堂中。
落座的众人,不时有人喉咙攒动的发出声音。胡广耸着鼻子,也有些嘴馋,这味道真香啊。
“刚才他说什么?要吃了自己去夹?不是给端上来?”
“有点新奇啊。”
“饭还能这样吃?”
议论声顿时响了起来,胡广听入耳中,不由有些紧张,张顿这样做,是不是有点乱来了?
还是头一次听说,在酒楼吃饭,让客人自己夹菜吃的。
让胡广没想到的是,一些人竟站了起来,快步走了上去,学着张顿刚才说的,从下面拿了一个盘子,用木夹夹着菜,拿着筷子又坐了回去。
有一个人带头,其他人也照猫画虎般,学着他夹菜,然后回座。
很快,各个木盘中的菜,被夹了一空。酒楼内,没有人出声,众人都低着头,小口品尝着。
胡广心惊胆战的看着那些人吃着,有人皱起眉头,他的心就提到嗓子眼。
张顿做的饭行不行啊?这回锅肉闻着是香,可是口感不好说啊。
万一他们说不好吃怎么办?
到时候怎么收场?
正当胡广愁眉苦脸,忧心忡忡时,忽然耳畔响起一道大叫。
“好吃!”
胡广吓了一跳,连忙看向说话那人,说话的是名中年人,此时他满面通红,面前的盘子中的回锅肉,已经吃了个干净。
中年人看向胡广,急声道:“这是怎么做的?为何会这么好吃?这是什么肉?”“……”胡广张了张口,半晌说不出话,什么肉?刚才张顿不是说了,是回锅肉!
当然,胡广知道要是真这么说,今天这顿打就挨定了,所以识趣的摇了摇头。
见他不知道,其他人便交头接耳,议论起来。
“味道比鼎盛楼好吃多了。”
“何止是好多了,我看好的太多,早知道醉仙楼的饭菜这么好吃,我还去什么鼎盛楼!”
“这种吃法,倒也是新奇,我还是头一次试着这么吃饭。”
“哈哈哈,谁说不是,不过感觉还不错。”
“这才第一道菜,不知道第二道菜是什么?”
众人目光期盼的看向后厨方向,等着张顿的出现。很快,张顿便再次走了出来。
这一次,他手中提着两个木桶。
看到圆形木盘上的菜全都一干二净,张顿愣了一下,“吃得这么快?米饭才刚刚蒸好啊,你们不就着米饭吃?”
“……”众人如狼般的目光盯视着他,有人忍不住道:“别说废话了,赶紧上菜!”
张顿哭笑不得看着他们,有这么好吃吗?这个回锅肉,做法可不正宗啊,跟现代的回锅肉相比差多了。
但他也没想到,穿越到大唐做的第一次饭,竟然还挺受欢迎。
张顿不再废话,将其中一个装满米饭的木桶,直接放在几案上。
然后从腰间抽出炒菜勺,伸入另外一个木桶中,将菜舀出放在另外一排干净的木盘上。
“第二道菜,叫葱爆羊肉。”“还是老话啊,不要浪费,浪费可耻,没吃完收钱!”
说完,张顿便一手提着炒菜勺,一手拎着空荡木桶跑回后厨。
浪费?众人无语看着他的背影,你就弄这么点菜,够谁吃的?
很快,众人便站起身,飞也似的跑到几案跟前,拿起木夹和空盘子,开始夹菜。
“别抢啊,给我留点!”
“没听到刚才他说了吗,浪费可耻,你全夹走作甚?吃的完吗?”
“我饭量大,这点还不够我吃的!!”
看着排队抢菜的身影,胡广惊的下巴都快掉下来,开酒楼这么久,还是头一次吃饭抢着吃的!
下一秒,胡广兴奋的握住了拳头,抢着吃好啊,抢着吃说明这些菜是真的好吃,那他们还不得再来?
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