第45章 生意红火
第45章 生意红火
兰姐品尝了一块水果馅儿的，那双娇媚的眸子倏然一亮。
“这馅儿吃着倒是新鲜的很呐。”
“这是水果馅儿，这里面还有豆沙、黑芝麻、蛋黄莲蓉馅儿的，兰姐闲暇的时候可以吃一块打发时间。”
兰姐将手里的月饼吃完，喝了一口茶水。
“我们香春楼月夕节这几日要连续举办三日的花魁大赛，届时很多有头有脸的人都会前来光顾，我正愁没有合适的糕点卖呢，正巧刚瞌睡你就送了枕头，咱们来谈谈价格。”
晏殊送给兰姐月饼，就是想碰碰运气，没想到还真让自己碰上了。她笑着道：“兰姐想要的话，每包月饼我给您按六百文，等会儿我还准备和桂云斋谈合作的事，在那边的定价是八百文一包，这边的价格兰姐可要替我保密。”
兰姐一听晏殊给自己优惠了这么多，心里开心不已。
三天花魁大赛，她也能靠这些月饼赚上一笔了。
“妹妹放心，我一定守口如瓶。”
谈好了合作的事，晏殊便起身告辞了。
下一站直奔桂云斋而去。
桂云斋糕点是百年老字号，商铺遍及整个南渭府。
晏殊走进铺子里，柜台前的小二笑脸相迎。
“姑娘想买什么糕点？”
“小二哥，你们家卖的月饼都有什么馅儿的？”
“月饼只有五仁馅儿。”
晏殊问：“没有做过其它馅儿的月饼吗？”
“咱们家是百年老字号了，历年的月夕节只有五仁馅的月饼，还从未听闻过其它馅儿的月饼，姑娘可曾吃过？”
晏殊听后信心大增。
“我做了一些其它口味儿的月饼，想让掌柜的来尝尝看。”
“哦？”小二有些意外。
晏殊掀开竹篮上的碎花布，从里面拿出一块月饼递给小二。
“小二哥可以先尝一块。”
“那小的就不客气了。”小二咬了一口，这块月饼里面是水果馅儿的。
古人喜欢吃甜食的偏多，她让晏武、晏淮、兰姐试吃时，他们似乎都偏爱水果馅儿一些。
小二尝过月饼后神情颇为激动。
“姑娘这里有几种口味？”
“加上五仁馅儿总共五种，我做的五仁馅儿应该和你们的有所不同。”
她在五仁馅儿里加入了不少干果，和古人做的味道还是有很大区别的。
“姑娘请坐，我这就去楼上请我家掌柜的。”
片刻后，桂云斋的掌柜走了下来。
“听说姑娘亲手做了几样月饼？”
“您尝尝看。”
晏殊将纸包放在身旁的桌子上，掌柜的净了手后，每一款口味儿都切了一块仔细品尝。
“我还是第一次见月饼里加咸蛋黄和果泥的，姑娘这做月饼的点子到是新奇。”晏殊笑着问：“掌柜觉得味道如何？”
“姑娘做的月饼面皮金黄柔软，应该是加了不少鸡蛋在里面，口感自是比普通月饼好吃不少。”
单说红豆泥和那个果泥，若没有详细的配方，其他糕点师傅很难调配出相似的口感来。
掌柜的心里已经有了自己的盘算。
“姑娘既然选择来我们桂云斋，想必是有心与我们合作，不知姑娘有何打算？”
“我提供月饼，桂云斋负责售卖，最终的利润我们五五分成，掌柜觉得如何？”
掌柜的沉思了片刻：“姑娘觉得这一包月饼的售价多少钱合适？”
“不能低于八百文一包。”
八百文？
掌柜的微微拧起眉头：“这个价格着实不便宜，往年普通的月饼一包也就一百多文。”
晏殊明白掌柜的在担忧什么。
“掌柜的，您手里应该有不少有钱的客人吧”
掌柜点了点头：“能经常吃糕点的客人，大多数家境比较殷实，有钱有势的也着实不少。”
晏殊勾唇一笑：“我们可以做一份试吃拼盘亲自送到他们府上，再看看过两日效果如何，若反响一般，您可以拒绝和我合作，这对您来说不必承担任何风险。”
掌柜的一点就通：“那就试一试。”
二人敲定了定价和售卖目标，掌柜吩咐店里的人开始准备试吃点心的包装。
既然想卖给有钱人，包装上就不能含糊。
一块月饼平整的切成五份，用非常精美的圆形小木盒每一种口味装一小块，五块月饼拼成一朵花儿的形状，摆盘考究瞬间提高了一个档次。晏殊带来的五包月饼重新打包好，最后整出来二十几份试吃礼盒。
掌柜选出二十五名有钱的顾客，吩咐两名店小二将试吃的点心亲自送到府中。
晏殊与桂云斋掌柜谈妥之后，临近中午赶回家中。
晏武、晏淮一早就来了，驴棚已经搭建的差不多了。
晏殊回到家后，二人也忙完了手里最后一点活儿。
三个人坐下喝了一杯茶水。
晏殊详细说了一下镇子上的情况。
“二哥，从明日开始，你每天来我家里带五十包月饼给香春楼送去，每包月饼定价是六百文，明天一早我会先陪你们去一趟。”
晏武、晏淮听到价格后皆是吃了一惊。一包月饼只有五块，竟然能卖到六百文？
“小妹，六百文会不会太贵了些？”晏淮说出自己的担忧。
虽然小妹做的月饼的确很好吃，也是整个芙蓉镇独一份儿的，可一包月饼卖六百文的话，普通百姓是断然消费不起的。
晏殊笑道：“这只是给香春楼的友情价，与桂云斋谈的价格是每包八百文。”
晏淮：……
晏武：？？
“桂云斋那边最迟后天就有消息了，我们先等一等，如果这边不行的话，我想去池阳县城再试一试。”
兄弟二人震惊过后都点头表示赞同，自家小妹很有经商头脑，他们只需要听她的安排就是。
——桂云斋那边的结果比晏殊预想的要快一些。
翌日一早，桂云斋的伙计就找了过来。
他说，昨个儿将试吃的点心送给了那二十五家客人后，今日一早就有二十家客人派人上门来买月饼了，最少的也是每一样要一包，有两家直接每一种口味儿要了五包，说是送亲戚好友用的。
小二满脸喜色。
“晏姑娘，客人预订的单子在这里，您过目一下。”
晏殊接过单子看了一眼。
“我提前已经做好了两百包月饼，除了给客人预订的之外，余下的就放在店铺里试着卖一卖吧。”
“巧了，我家掌柜的也是这个意思。”
晏殊和小二哥一起将提前备好的月饼搬到了马车上，小二告辞后赶着马车回了芙蓉镇。不久后，晏武、晏淮兄弟二人赶了过来，把剩下的五十包月饼放在了驴车上，晏殊跟着他们一起去了镇子上。
(https://www.reed81.com/chapter/3813/3813125/963155.html)
1秒记住读吧无错小说：www.reed81.com。手机版阅读网址：m.reed81.com