第九章 辣椒拌豆腐
院子里的林有善和林无忧也闻到了厨房里传来的香味,一向淡油淡盐的他们哪里闻到过这般霸道的味道,想到林筠儿还在厨房里,父子俩赶紧朝厨房走去。
结果刚进门,父子俩双双打了个大喷嚏。
“啊啾!”
林有善来到林筠儿旁边,看着林筠儿拿着筷子一直在搅拌碗里红彤彤的东西,顿时无奈地摸了摸她的头。
“二丫,你这是做什么?”
林筠儿深深嗅了一口碗里的香味,笑着露出了小米牙。
“爹,我这是在做豆腐的调料呢,相信我,一定很好吃的。”
看着自家小女儿一副小人鬼大的样子,林有善哪里舍得跟她说一句重话,于是慈爱地笑道:“好,一会儿爹可要好好尝尝。”
林有善也只当林筠儿是心血来潮弄着玩,看着她一通忙活,作为一个宠女狂魔,他又哪里会拆台呢。
于是等他们磨完豆子,林大丫也拿着卤水回来了。
林有善从屋子里拿出一块粗麻布开始过滤豆渣,然后分批把过滤好的豆浆放到陶锅里煮,待煮的差不多了就加卤水,等起豆腐粒后就转移到提起准备好的木格内,木格下面还铺了一层粗麻布。
因为陶锅太小,所以是分批进行的,最后放满了一板后,再将麻布包好,接着在上面放了一块木板隔开后,放上一块石头将水挤出来。
做好了后,桶里还剩一点豆浆,林有善干脆煮熟了后放了点盐,一人舀了一碗。
林筠儿抱着自己的碗一边喝一边看着豆腐,这豆子虽然有些被虫咬了,但是天然无污染,豆香味特别浓郁,再加上空间里混杂的豆子,营养更加丰富。
喝完豆浆,豆腐也差不多了,林有善搬开石头拉开麻布,看着白花花的豆腐,顿时脸上露出了欣慰的笑容。
“不错,第一次做很成功。”
林有善说着一人碗里切了一块,在林筠儿的极力推荐下,林有善他们对视了一眼,都看了彼此眼里的宠溺,于是把碗递到林筠儿面前,等她用勺子把辣椒调酱勺到他们碗里。
他们学着林筠儿的样子,把伴料和豆腐充分搅拌,然后用勺子挖进嘴里。
从来没有感受过这般刺激味道的三人顿时都愣住了,林无忧更是辣的眼睛都红了,嘴里斯哈斯哈着要找水,但是手里的碗却没有放下。
林有善吃了一口,然后又吃了一口,等他反应过来一碗已经见底了,他看着碗底的一点辣子陷入了沉思。
这个味道一开始让人难以接受,但是等辣劲缓了一下麻劲又上来了,只让人觉得远远不够,只想吃一点,再吃一点,总而言之是个很神奇的味道。
林筠儿看着自己老爹陷入沉思的模样,顿时别过脸去偷笑,村子里可没有辣椒这种东西,第一次吃辣椒的人肯定一时接受不了,但是喜欢这个味道的人肯定不在少数,她倒也不怕没有市场。
于是等一家四口吃得肚肥腰圆后,半碗酱料已经没了,林有善用碗打了一碗豆腐,又拿小竹筒装了一点酱料,然后递给林大丫。
“大丫,拿去给二叔公尝尝。”
林大丫把洗好的碗放回厨房,然后拿着豆腐去找二叔公,正好路上遇到村子里的人,迎面擦肩,一抹异香随风四散。
“什么味道,好香啊。”
等他们回过神来的时候,林大丫已经转进拐角不见了,留下一群人面面相觑。
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