第14章 烙饼
锅里的水正好烧开,温盈盈捞出整条肉,将肉切成片状,然后把锅子清理干净,直接下肉片。
呲呲几声后,五花肉立刻就冒了不少油,被煸出香味来,本来在看余岩揉面的两个小的赶紧围了过来。
温盈盈知道他俩馋了,反复翻炒几下后,从锅里铲出几块小油渣,放在空碗里递给大毛。
“你和妹妹拿着吃,小心烫。”
大锅的火很旺,温盈盈来不及顾他们,将碗放在大毛面前就赶紧把蒜苗放下去翻炒,没几下,蒜苗就瘪下去了,撒上一点盐又翻炒几下,就赶紧把菜从锅里盛出来。
温盈盈穿越之前就会做饭,而且做得相当不错,说起来,这还要归功于她那渣爹。
每到寒暑假,温盈盈就被渣爹扔到乡下的外公外婆家。
虽然女儿离了婚,外公外婆对温盈盈这个外孙女还是很好,可是老人年纪大了,不能照顾她一辈子,所以外公外婆教了她很多生活技能。
她逐渐学会了洗衣服做饭,甚至还能跟着外公学种菜养花。
温盈盈很喜欢待在外公外婆身边的日子,她原本打算等大学毕业就回乡下,开个网店或者考个村官,能陪着两老就好。
可惜两老身体不好,温盈盈还没读完大学,就相继去世了。
想到这里,温盈盈有点难过,又有点释然。
相信他们和她一样,都会在新的世界好好生活。
“哥哥,这个真好吃。”小丫的惊叹吹散温盈盈的感伤。
看着两个小家伙意犹未尽地添手指,温盈盈笑着道:“等饼烙好咱们就开饭,一会儿的炒肉片更好吃。”
这话说得两个两个小家伙更馋了。
余岩力气大,面很快就揉好了。
温盈盈接过面团,将其搓成长条状,揪成一个个大小相同的剂子,然后将剂子用洗干净的木棍摊成饼状,再把剁碎的青菜放到饼上,再次用木棍擀开,一个菜饼不到半分钟就做好了。
温盈盈将刚才煸出来的猪油倒一些到锅里,将饼烙上,紧接着又去擀第二张饼。
这饼很薄,当第二张饼下锅,第一张饼已经可以翻面了。
随着温盈盈不停地擀面、下锅、翻面,很快一摞子饼都出锅了。
“我想拿几张饼给知青,可以吗?”
用了知青点的东西,温盈盈想着拿饼换,以温盈盈对余岩的了解,他应该不会有意见,不过还是得经过他同意。
果不其然,余岩不假思索就答应了,还主动分了半摞饼到干净的碗里。
“够了吗?不够再加点。”
温盈盈赶紧接过来,“够了够了,一会儿别饿着你。”
余岩不在意地笑笑,又道:“以后家里的事你看着办就好。”
闻言,温盈盈抬头看了他一眼,见他神态不似作假,点头说好。
温盈盈端着碗到知青点的时候,知青们正好下工回来。
一下就看到温盈盈手上那盘冒着热气香喷喷的菜饼。
“盈盈,哪来的饼呀?”
“余岩给的,我们今天在他家老房子开火,屋里什么都没有,我就在知青点的菜地里摘了些蒜苗和青菜,还拿了点调料,希望你们别介意。这饼刚做好,拿来给你们尝尝。”
自己种的菜不值钱,温盈盈拿白面做的饼子来换,是他们赚了,知青们自然不会有意见。
大家洗了手,一人一张饼,很快就分完了。
温盈盈还急着回去吃饭,没跟他们多寒暄,拿着空碗就走了。
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