第三百四十章 这道菜的精髓
叫人惊叹的一幕发生了,当盘盖揭开时,红色的火焰立刻燃烧起来,叫人称奇的是,那紧紧圈着的丽娃菜微微的松散开来,就像是一朵正在盛开的牡丹花,淡淡的吐露着芬芳,四周点缀的彩色野果像蝈蝈一样在盘里跳跃,那糖拔出的寿字也渐渐的融化浸透了菜的每个部位,当四周的火焰熄灭时,如兰花般的香甜就在整个大厅蔓延开来,整盘菜是晶莹剔透,如玉似翠。
厅里的每个人在一饱眼福后,又被撩拨了食,如置身在青山碧野之,又好似觉得看到了满天纷飞的烟火,目眩神迷用来形容此刻那最是不过了。
云尚被眼前的一切惊呆了,他从来没有想到,菜也可以做的如此生动,不止他,在场的每个人都被震慑地说不出一句话来。
云礼谦带着询问看着,她狡黠的给他眨了一下眼,只是微笑着没有说话。
“儿祝爹爹如这道翡翠白玉拔丝蝈,财源滚滚来,多福又多寿!”他跪在地上,高声的说着,清脆而响亮的声音传遍了大厅的每一个角落。
下一秒,大厅的宾客终于给他报以了热烈的掌声、喝彩声。
“好!好!”
“少主不仅做的菜巧夺天宫,就连才学也不输于人……”
“是啊,这野菜像极了白菜,那彩色的野果就像是活蹦乱跳的蝈蝈,菜如玉,乃玉白菜,即遇百财,蝈蝈寓意多福多寿,又和滚滚二字同音,这道菜合起来就是百财滚滚而来啊……”
听着宾客们的赞赏云,尚高兴的合不拢嘴来,拍着云礼谦的肩,对着众宾客说:“犬才陋,还望众长辈今后多加提点才是!”
看着爹脸上竟是高兴之色,云礼谦心里也激动万分,但是心里也隐隐的担心,因为当他爹把盘盖揭开时,他就知道那菜不是自己做的了,心里很矛盾,但是周围宾客那么多,自己也不能解释了,只有跟着画的路走了。
“爹,请您尝尝这菜的味道!”他双手呈给云尚筷,请他尝这菜的第一口。
云尚欣喜的看着他,接过他手里的筷,小心的夹起一片饱汁的菜送入口,沉醉了,无法说出一句话来,只是细细地品位着,生怕错过了一丝味道。
那带着兰花的香甜迅速占领了他口腔的每一个角落,接着是高汤的鲜美混合着丽娃菜独特的清新,席卷了他的整条舌头,他深深的吸了一口,才非常舍不得的吞下,带着震惊的看着儿,眼里竟然湿漉漉的,像是心里被幸福填满了……
众人都安静的看着他,甚至有人忍不住的吞了口水,更有的人眼睛就那么直直的看着手里端着这道菜。
掩饰不住内心的激动,声音都变的有些颤抖,碍着众人的面还自谦的说:“此菜味道……还……尚能入口,……分与众宾客尝尝……”虽然话是这么说,可是他眼里却看着那道菜万分的不舍。
菜的分量不多,主人家,话是那样说的,但也知道,这菜也就只能分与上宾桌上的人分享了
这些有幸能尝到这菜的人,也都露出了和云尚相同的神色,忽的一个约莫年纪50上下,穿着朝服的官员惊讶说:“天啊,这味道,老夫以为终身也无法尝到了,没想到今日竟是在这里尝到了……”
众人都纷纷把诧异的目光投向了他,云尚忙问道:“莫非张大人曾经也吃过这道菜?”
“嗯,是的,张某十二年前在宫里任画师一职,蒙皇上天恩,获准参加如妃娘娘的寿诞,曾品尝过这道菜,因为离的远就不曾看见揭开盘盖的精彩一幕,都是事后分与我等小尝了一口,那味道真是终身难忘啊!”说完话后,他的眼里竟是回味,几乎是痴迷。
“哦,张大人竟有这等巧合之事?”云尚惊讶的问着。
“老身也不能肯定,当日这道菜是御膳房总管柳焕然所做,不过可惜呀,那年暴民之乱,那张御厨竟然死于非命了今日这道菜,虽然比起那日老身所尝的白玉翡翠拔丝蝈,味道稍稍逊了一点,可这已经是不宜了!”
他说完后看向云礼谦询问着,“请问少主是如何学会这道菜的?”
云礼谦忙上前回答:“实不相瞒,这道菜是这位叫的小师傅传授给我的。”
当听到那个张大人说的那些话时,心里就隐隐的感觉到不安,忙说道:“回大人话,这道菜是我一次偶然翻食谱学的,我把方法告诉给了少主,少主天资聪慧,又很刻苦,,”
她一席话就撇清了和师傅一切有关的事情,虽然她不知道,为什么师傅叫她扮做男孩,可是她明白,那是师傅刻意的在躲避什么,而那个张大人说的柳焕然又是姓柳,潜意识的觉得不能让这个张大人知道这菜是师傅传授她的。
“呵呵,是吗,云水山庄可真是藏龙卧虎,想不到小哥小小年纪竟在美食方面有如此的造诣!仅仅*着一道菜谱小哥就能做出这菜的神髓,当真了得!”
说完话后,他赞赏的看着点头,紧接着又问,“但老身有一事不知,那菜何以会有火,盘的菜和果为什么会动呢?”
见他不再追问有关师傅的一切,心里暗暗地松了一口气,脸上又堆起笑容,“呵呵,其实这很简单,在上菜时,我将米酒洒落在菜的表层,点了火盖上盖,留了个小眼让它慢慢的燃烧,等到云庄主把盖揭开时,与外界一接触火势就会很旺,温度高了,覆在菜和果上的糖融化了,菜自然就松散开来,而跳动的果也是因为表面的糖碎裂才会如此……”
众人都恍然大悟,纷纷赞赏。
说完话的还不忘拍个马屁,忙看着云礼谦说:“当然,这菜能做成这样,也全*是少主天资聪慧,想当初我学这菜,也是用了上月的时间才做的有些模样,可是没想少主只用了七日便做成了这样,当真是难得啊!”
众人又看向云礼谦,一起抽气道:“哦……”
她又接着说:少主的孝心当真是叫人佩服啊,这七日少主几乎是不眠不休的练习这菜的做法,从一个连酱油和醋都分不清楚的门外汉,到现在能做出这道菜的精髓,实在是让小的钦佩啊!”
众人都是瞪大了眼睛,钦佩的看着云礼谦,嘴里又是一声声的赞叹,“哦……哟……”
虽然众人都在朝着云礼谦投去了赞赏的目光,可他心里却没有一丝得意之感,相反的却是脸色青一道的白一道,还不忘偷偷睨了一眼,当看到她眼里含着笑,还朝着他点头时,一颗豆大的汗水从他的后背滑落……
听了刚刚那番对自己的牛吹,他无奈的开始配合着她演戏了,嘴上谦虚的说:“哪里,哪里,是兄弟过誉了,晚辈常年在外求师学艺,难得在家里侍奉家父,借家父寿诞之季,也就是讨个好彩头博得家父一笑罢了……”
说完话的他,看着一脸满足之笑的爹,心虚的手心里全是汗水,他已经明白那道菜不是他做的!
“呵呵,今日云某的寿诞,难得各位赏光前来,我就借这杯的酒祝贺诸位也是百财滚滚来……”
众人都执起酒杯,赞叹声,祝贺声,不绝于耳,云尚这个寿诞过的可是欣喜,席间他一直拉着云礼谦的手带着他给诸位客人敬酒。
欢笑声回荡在云水山庄,从此以后,云水山庄少主的至孝之举,在官场和江湖上传为佳话……
当管家送走了最后一批客人,云尚牵着云礼谦的手到了书房。
“云儿啊,今日你可真的叫爹高兴啊,你娘去的早,你打小就被爹送到了飞剑山庄习武,这么些年来,为父没有在你身边照顾你,还以为你心里怨恨爹了,谁知道你非但没有,还为了爹的寿诞如此的煞费苦心!”
已经紧紧握着他的手臂,这一握刚好握在了云礼谦被油烫伤的地方那个,疼的他皱起了眉头。
“怎么了?给爹看看!”他紧张的卷起了云礼谦的衣袖。
只看见白皙的双臂上,大大小小,长长短短的水泡和烙痕,看的他是触目惊心,眼眶竟然湿润了,“云儿,你……你……”
他无法说出一句完整的话,只有紧紧的将云礼谦搂在怀里,轻轻拍着他的背说着,“我的云儿,爹又如何忍心叫你常年的在外面习武呢,可是……命运弄人,半点都不由我们啊……”
“爹,儿知道你打小就送我去习武,那是因为要顾忌家生意,娘去的早,您根本无暇分心来照顾儿,去习武又能磨练儿,还能叫您放心,儿一点都不怨您,只是恨自己羽翼未满,无法帮爹爹分忧……”云礼谦字字说的真切,眼泪也不自觉的流了下来。
云尚摸着他的头,不住的点头,眼里尽是欣慰,而他的眼神却有些躲闪了,想到师傅素日的教诲,他下定了决心,向后退了一步,跪在地上。
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