第737章
他们是文科生,对这一块所知不多。
刘弘毅笑着说道:“一代宗师可不敢当,就是想着,给大家都节省一点时间,同时让我们国家在企业管理上,有一个可用的工具,也算是为经济发展做一点力所能及的贡献吧。”
“不,你太谦虚了……这个东西如果系统化地搞出来,那绝对是开宗立派,学术地位无可撼动。”
徐文心是懂行的,连声说道。
辛元嘉忍不住说道:“弘毅,文心,你们别打哑谜啊,欺负咱文科生咋的?”
徐文心笑着说道:“是这样的,元嘉哥,这是一个系统的算法……具体来说呢,就是可以利用数学模型来解决现实工作中遇到的许多问题。”
“打个比方,一个企业,生产成本,管理成本要怎么控制,人员要如何安排分配,原材料购进多少,成品生产多少,如何定价,如何获得最大的利润等等这些和企业经营管理息息相关的东西,都可以用一套算法去分析,简单来说,就是这些结果都是可以算出来的。”
“这就是线性代数的分析原理。”
“我们现在的企业,在管理方面,说实在的,还停留在非常原始非常初级的阶段,大多数工厂,都还是人治模式。在管理流程之中,存在很严重的浪费现象。不仅仅是物资成本浪费,还有人力成本浪费以及时间成本的浪费……生产流程不合理,效率低,产品质量合格率低,定价不合理等等,问题太多了。”
“但是弘毅要是把这套算法搞出来,那几乎所有企业,甚至其他单位都能受益匪浅。”
几名文科生似懂非懂的,严雪笑着说道:“文心,你这不解释还好,越解释我越听不懂……这个怎么算啊?”
徐文心也有点卡壳,索性不管了,对刘弘毅说道:“主席同志,这是你提出来的,你自己来解释。”
刘弘毅哈哈一笑,说道:“咱们举一个现实点的例子吧,比如说,好韵饭店。”
众人顿时来了精神。
他们去好韵饭店吃过饭,震惊于这个饭店的“奢华”和高档,也震惊于好韵饭店生意的火爆。
现在刘弘毅拿好韵饭店来举例说明,他们就很感兴趣。
“一个饭店,想要赚钱,无非就是控制成本,增加利润。这个道理大家都懂。但是细分起来,这中间的门道就多了。”
“比如说为了减少人工开支,那就应该用最少的人来完成最多的任务。但是那样一来,服务质量就会下降,客人们的观感会变差,不符合好韵饭店高档餐厅的定位。”
“如果一味的堆积人手,不但会让成本上升,而且人浮于事,职责不清,服务质量一样的上不去。”
“因此,到底应该配备多少人才是最合适的,就很值得研究了。”
“目前好韵饭店的服务员配置是这样的,每个包厢一个专职服务员,天字一号包厢两个。大厅则是每三张台子一个服务员,实行责任包干制。”
“传菜部要多少人,清洁工要多少人,后厨要多少人,其他管理人员要多少人……这些都是学问。”
“如果是一个经验丰富的饭店经理,他凭借过往的经验能够把这一切都安排好。”
“但是金云峰,他是个菜鸟……”
“菜鸟?”
众人愣了一下。
啥意思?
刘弘毅笑道:“就是生手。他以前完全没干过饭店,所以这些东西,都是我给他算出来的。他经营两三个月之后,我根据他的财务报表,以及现场考察,观察几天之后,再用线性分析法给他算一下,基本上就一目了然了。”
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