第39章 白玉糕
第39章 白玉糕
现在已经是十月底了,想赶在冬至前建好一座祠堂可不容易,但是有钱什么都好办。
族里的劳动力都回来了,既然有了分到的三两银子,那短工就可以暂时不用打了,先齐心将祠堂建好。
看着薛氏一族齐心协力建祠堂,青溪村的其他村民心里就有些不得劲了,可谁让他们没有那么一个像薛青如那样“无私”的族人呢!
只能是看着眼热罢了。
薛青如倒是没想到族长居然分给他们家五十两,推辞一番后,最后还是收下了,这么算来的话,他们这腊肠方子也赚了六七十两了。
薛瑶前两日瞧见有族人在晾晒豌豆,突然想吃凉粉了。
薛山自己是没种这些东西了,薛瑶找人买,没想到几位婶子直接将她们晒好的豌豆送给了她。
“就一点豌豆,不值几个钱的,你要就拿去吧!再想要就和婶子说!”
薛瑶提着一个大篮子被热情洋溢的族人送回了家,看着竹篮里满满的干豌豆,薛瑶觉得,这些婶子虽然愚昧又八卦,但是有时候也挺可爱的。
薛山之前有个石磨堆在杂货仓,被林玉珍发现后利用了起来,每天磨豆浆给大家喝。
薛瑶自己先将豌豆去了皮,剩下的事她一个人做不了,跑到书房将正在练字的薛青如拉了出来,还振振有词道:“爹,你最近太辛苦了,我们要劳逸结合,所以做点好吃的奖励下自己吧!”薛青如白了自家闺女一眼,没好气道:“我看是你自己馋了吧!”
薛瑶嘻嘻一笑,要不是她现在年纪太小个子太矮,她也不想麻烦她爸啊!
薛青如没好气点了点薛瑶的鼻子,挽起袖子开始帮忙磨豌豆。
好在要磨的豌豆不多,所以干豌豆虽然让石磨推得艰难了点,但也没花费太多的气力。
将磨好的豌豆粉过箩筛筛出细面,然后和水混合,然后放进铁锅中慢慢熬煮,等时间差不多了,将煮好的糊糊放进大碗中放凉。
薛瑶觉得凉粉还是要配辣椒才好吃,但是目前这个时期航海似乎还不发达,很多作物还没有传入,现在只能用花椒粉将就下了。
正准备将已经成型的凉粉切好,突然院子外面有些喧嚣声,似乎有人。
“爹,我来弄调料,你去看看吧。”薛青如出了厨房,走到院子,一眼就看到篱笆外笑盈盈的沈修能。
这家伙跑来做什么?
沈修能朝薛青如拱了拱手,“不好意思,冒昧来访。”
虽然这人的确是不请自来,但是也不能将客人晾在外面。
将人请进堂屋,薛青如问:“不知沈郎君有何事找薛某?还是说几日前卖的方子有问题?”
“方子当然没问题。”沈修能笑道,“在下只是觉得能将这猪下水做成如此美味之人,心思灵巧,想要结交一二。”
薛青如才不信这鬼话,他觉得这人可能想从他身上获得什么,又或者是怀疑什么。
虽然他是在过继后去了私塾开始逐渐恢复自己的本性,也算是有迹可循,但是难保别人可能会多加猜忌。薛青如正准备再说什么,就看到他闺女跑过来喊道,“爹,你快点过来切凉粉啊!我再不来我自己动手了!”
薛瑶没想到家里来了客人,她在门口急忙刹住车,圆溜溜的大眼睛在薛青如和沈修能之间转了转,对沈修能露出一个甜甜的笑容。
“叔叔好~”
沈修能微微挑了挑眉,那日见这小丫头颇有些世家小姐的镇定和矜持,今日再看,又颇为活泼,而且看上去对她爹还挺没大没小的。
沈修能饶有兴致地问道:“凉粉,那是什么?”
薛瑶瞅了她爸一眼,回道:“一种吃食。”
“好吃么?”
“额,我觉得挺好吃的。”
沈修能笑了笑,转头问薛青如:“都说来得早不如来得巧,不知沈某是否有幸尝一尝?”你都这么说了,难道我们还能拒绝?
等沈修能看到那如琼脂凝聚而成,如白玉一般的凉粉,突然笑道:“我倒觉得这凉粉应该叫白玉糕。”
白玉糕?
薛瑶看了沈修能一眼,觉得这古人还真是风雅,这普普通通的凉粉居然还能取上这样一个雅致的名字。
而且这名字一变,普通的凉粉顿时高大上起来有木有。
这让薛瑶忍不住想到网上看到的一个段子,一道菜叫“雪顶火山”,谁能想到这就是一盘白糖拌西红柿呢?
吃凉粉自然得配酱料,薛青如也不了解沈修能的口味,干脆将各种调料都摆出来,让他自己加。
沈修能加了花椒粉和豆瓣酱,还放了点醋。尝过味道后,他若有所思道:“这白玉糕我觉得夏天吃应该更好,清凉爽口,还能开胃。”
凉粉本来就是适合夏天的小吃,只不过薛瑶看到了豌豆,突然嘴馋了。
将自己碗里的凉粉吃得一干二净,沈修能拿帕子擦了擦嘴角,笑道:“薛郎君果然是心思灵巧之人,还能做出这如白玉一般的吃食。”
薛青如看了沈修能一眼,淡淡道:“没什么,小女嘴馋,薛某也只能挖空心思多想些吃食。”
虽然做法都是薛瑶提出来的,但是薛青如可不想让其他人知道,毕竟年纪小过早传出什么名声可不是什么好事,宁愿他们误会是自己弄出来的。
虽然读书人都讲究君子远包厨,但是薛青如对这些可不在意。
沈修能摩挲了下手指,问:“那不知这白玉糕的方子薛可愿意卖给薛某?”
薛瑶暗暗翻了一个白眼,她就知道,名字都帮着取好了,肯定想着买方子。
这么高大上的名字,若在高档一点的酒楼,想来应该能卖出一个好价钱吧。
果然是无奸不商啊!
他们既然没有想着卖这凉粉,人家想买,那就卖呗。
“一百两如何?”
薛瑶忍不住又看了沈修能一眼,这江南大商贾也太有钱了吧,开口就是一百两!
这钱都是大风刮来的么!
“这凉粉方子没什么特殊的地方,原材料也很简单,不值这个价,若是沈郎君真心想买的话,就给五十两吧。”
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