第九十章 桂花酿熟蟹
等宁叔济一行人回来时，就看见宁张氏脏得跟从灰土堆里挖出来一样，浑身上下到眼睫毛都挂着灰，表情木然两眼无神地坐着，任凭宁早秋跪在一旁，手脚麻利地给包扎头上脚上的伤口。
一家人一时都被吓了一大跳。
“二嫂这是怎么了？”
“才这么会儿不见，怎么就弄成这样了？”
“这究竟是伤在哪儿？这怎么头上脚上都有伤口呢？”
“还有这满头满脸满身的灰，娘，你这是把灶膛都捅了，还是跑烟囱里爬了一圈啊？”
……
宁早秋嫌丢脸，一声不吭地抿紧了唇，只是认真地给宁张氏包扎伤口。
蜜宝好声好气地解释道：“二伯母没有捅灶膛，也没有跑烟筒里爬一圈，只是有些倒霉，先是早上起床不小心将脚踢到了墙上，做饭时又不小心踩到了厨房散落的柴火，摔了一跤把额头烫到了，接着又被厨房梁上掉下来的烂木头砸到了……”
“已经请曾老大夫来看过了。大夫说都只是皮外伤不要紧，每天好好上药就行了……”
“现在早秋姐姐正在给二伯母上药……”
听完蜜宝的介绍，所有人嘴角都抽了一下。
这么多重伤竟同时叠在了一起，可真是够倒霉催的。
唯有宁仲济猜到了内情，不敢将原因说出口，只在心里狠狠说了一句‘该！’
饶是如此他到底是心疼婆娘的，上前拍了一下早秋肩膀，闷声闷气地道：“你去帮你三婶做饭，我来吧。”
早秋乖乖放下药粉，走向了宁程氏。
狠狠瞪了眼自家婆娘，宁仲济压低了声音，嘴上恨铁不成钢地骂着，手上动作还是轻柔的：“以后还敢不敢了？”
“我……”宁张氏本来都习惯性地梗起了脖子，还想犟几句的，余光瞥见了蜜宝就气弱了，“……我以后少说就是了……”
无奈地摇了摇头，宁仲济恨然道：“你啊，就毁在你这一张嘴上了。”
宁张氏弄成这样子自然没法做饭了。
这一顿早饭归给了宁程氏做。
扫了一眼厨房里物什，和锅里篓里的东西，宁程氏笑着问宁五姑娘道：“淑华，桂花还有吗？”
宁五姑娘笑眯眯地探了个头道：“还有呢。我马上就给嫂子送来。”说着就抱着一蔑萝的桂花进来了，“嫂子这是又要做桂花糕，还是打算腌桂花呢？”
前几天晒得几蔑萝干桂花，已全部被宁程氏入了菜，做了两整锅的桂花糕。
那玩意不太经放，自家又怎么吃都吃不完。宁程氏就往张老太太、张屠夫、花寡妇家都送了一圈，还让宁三头带了一大篮去了镇上，分给掌柜的和牙行伙计们吃。
宁程氏在厨艺上确有一绝，一锅桂花糕都被她做的香甜绵软又粘牙细腻，宁五姑娘至今还记挂着呢。
宁程氏笑了一下道：“这桂花还多着呢，咱们明儿再做桂花糕，今天换个花样。”
“前几天你不是说想吃桂花酿醉蟹吗？昨儿个我和你三哥去集市上时带了筐螃蟹回来，今天咱们就做。”
宁五姑娘也是个好吃的，一听要吃这道大菜，登时就冲向了井口：“三嫂你等我，我先洗个手再来给你洗螃蟹。今儿个谁也别拦我，我要好好大吃一顿！”
一听说又可以吃螃蟹了，蜜宝也激动举起了手道：“我、我也要吃、吃六只！”
一群人登时被她逗得直乐。
说话间宁程氏已将螃蟹泡入了黄酒，待螃蟹吐着泥沙时，宁五姑娘已洗手过来帮忙刷螃蟹了。
嘱咐了宁五姑娘几句小心被夹，宁程氏就手脚麻利地往锅里准备着八角、生姜、桂皮、香叶小茴香藤椒等香料了。
待锅里热火朝天地煮了起来后，她又分别加入了冰糖、桂花蜜，和陈皮与一瓶黄酒。
全程不用一滴水，煮干了又加了三次酒，一锅醉卤才算做好了。
为了让风味达到最佳，宁程氏还特地将一锅醉卤用瓷坛子装着，到井水里给冰镇了一下。
此时宁五姑娘把螃蟹也处理好了。
宁程氏换了一锅水，又加入了生姜、黄酒和紫苏，将螃蟹规规矩矩摆上了蒸锅。
大火猛蒸上小一刻钟，待锅里传来了隐隐香味，螃蟹壳都被整得红彤彤的，螃蟹屁1股都翘起来了，一锅螃蟹就算做好了。
将螃蟹快手快脚地取出来，规规矩矩码在大汤碗里后，宁程氏才将冰镇好的醉卤一股脑浇了上去，直至将大半螃蟹都浸泡在内。
“呼……”宁五姑娘这时才长长呼出一口气，望着一锅新鲜鲜红螃蟹，眼神都挪不开了，“虽然不是头一次吃这盘菜了，每次看见三嫂你做的时候，我都还是要馋得流口水。”
宁家一众人纷纷跟着点头。
实在是这菜太色香味俱全了，摆出来红彤彤的螃蟹，浸透在一瞧就喷香的红红卤水里，散发着勾魂夺魄的香味，让人看着闻着吃着都觉得是场绝妙享受。
“小姑姑还只是要流口水……”帮忙把其他菜端了上来，宁早秋揪了一把蜜宝脸蛋，促狭地打趣道，“蜜宝口水可都要滴到桌上了……”
猝不及防被戳破了，蜜宝先大声反驳了一句：“我没有。”又偷偷抹了一把嘴角，见果然有口水流下来，忙大惊失色又欲盖弥彰地手背擦掉了，还不忘嘴硬着。
“流口水的孩子是馋嘴猫，蜜宝超乖的，蜜宝没有流口水。”
一群人被她逗得直乐。
宁程氏更是抱着她亲了一口：“咱们家的蜜宝不怕流口水哈。就算是个小馋嘴猫，咱们蜜宝也一定是最讨人喜欢的馋嘴猫，是全家人心里头的宝。”
蜜宝小脸登时又羞红了，怯怯抬头看宁程氏道：“真、真的吗？”
宁程氏温柔望着她：“当然是真的啊。”
从未被如此热烈又浓密的爱包围过，小小的蜜宝并不懂得这是何等珍贵，只觉得满心满眼都是快乐，一头扎进了宁程氏的怀里。
“那蜜宝要当馋嘴猫，当爷爷奶奶伯伯伯母哥哥姐姐最喜欢的馋嘴猫！”
一家人于是又被她逗得满眼是笑。
一碗桂花酿熟蟹得到了全家人喜欢，包括每日要苦读诗书的宁季都一口气吃了七个，连声夸赞了好几句：“三嫂手艺真好。”
一顿饭吃完后，桌上碗碟如被洗过了般干净，全家人肚子都圆圆的了。
宁程氏笑眯眯地收拾着碗筷：“要是喜欢的话，下次去镇上带螃蟹回来再给你们做。”
宁五姑娘遗憾地道：“就是家里最近太忙了，怕是都没有时间。”
宁季当即开口道：“我明日就要去镇上。院试要放榜了，我要回书院看成绩并看望夫子。”
他又望向了蜜宝道，“上次蜜宝梦到过我们书院的，这次要与四叔一齐去镇上吗？”
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