第1168章


“既然他忙够呛,那你俩怎么这么清闲?咋地,也要跟我一样当甩手掌柜吗?”叶辰打趣地玩笑了一句。

“叶哥你瞧你这话说的,那也不是咱俩想清闲啊,主要是没到咱们发挥的阶段!”张景山没个正行地说着。

对此。

叶辰摇头不语地笑着坐了下去。

“叶哥,喝点什么?”这时,李长风温和地笑问道。

“来杯柠檬水吧,助消化!”叶辰倒也不客气地应作。

闻言。

张景山立马朝着李长风伸手道。

“来,一百块!我说了,就这个时间点,叶哥要咖啡的概率是百分之一,要白开水的概率是百分之十,剩下的概率是柠檬水,给钱!”

“待会微信给你转,别在这瞎嚷嚷的,我还能差你这一百块吗!”  李长风白了他一眼。

“得了,别耍贫了!说吧景山,你小子又是憋着什么坏水找我出来的?”叶辰笑道。

“叶哥,你这话不厚道啊,有这么膈应人的吗,什么叫我憋着坏水找你出来啊!”张景山委屈起来。

叶辰没说话。

就这么笑看着他。

当然,还有一脸鄙夷看着他的李长风。

见状。

张景山只好尴尬开口道,“咳,得,明人不说暗话,就是想那啥,咳..想入股江湖火锅,带我跟长风玩玩呗!”

殊不知叶辰却是摇了摇头。

正儿八经道,“就牵线搭桥叶程英这事儿来看,我是该好好犒劳犒劳你们的,但是带你们入股江湖火锅,没那个必要!”

“怎么就没必要了啊?”张景山咋呼着。

“蛋糕就这么点,利润率也有限,哪怕把海底捞从神坛上踹下取而代之,一年撑死最巅峰只能赚那么小几十亿,你们掺和啥?”叶辰摇头应道。

一年撑死顶多就小几十亿...

掺和啥?

这话让张景山跟李长风齐齐一愣。

但下一秒。

最近已经有点飘的张景山顿即脱口而出,“一年顶多只能赚个小几十亿而已?这么少?”

“你以为餐饮是什么暴利行业吗?海底捞作为业界当之无愧的龙头,过去最巅峰的净利润不过是二三十亿罢了,而且这还是建立在门店总数近千的盘子基础上!所以即便是江湖火锅横扫整个火锅业,利润空间也是有限的,况且...在我的规划中,还得拿出营收额的2%作为基层员工的薪资提成以及慈善基金的投入!换而言之,那就是即便净利润率之于总营收有12%,除去基层的薪资提成以及慈善基金的投入,顶多只能剩下10%,所以就算年营收能达到四百亿,最多也就只有四十亿的净利润,而我在股权比例中也不过是占股68%而已!”叶辰淡淡道。

“不管是12%的净利润率还是四百亿的年营收,这在当今餐饮业这个大环境中,都是天花板的存在了!”李长风迎声道。

叶辰点头道,“所以就算成为天花板的存在,利润空间也是很受限的!”

“既然这样,那叶哥你干嘛还大张旗鼓地进军这一行业啊!”张景山纳闷道。

嗯,一年只能赚个二三十亿的,有点鸡肋了。

不知不觉间,张景山是真的有点膨胀有点飘了,年盈利二三十亿的买卖都有点看不上了。

“随便玩玩,顺便给一浩打造一个历练的平台!”叶辰道。

“花几个亿给小舅子打造历练平台?叶哥,你这姐夫当得也是没谁了啊!”张景山抽了抽嘴角。

然而叶辰却是摇了摇头。

笑道,“能给一浩提供一个锻炼成长的平台,还能顺便一年赚个一二十亿的,何乐而不为?”


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