第318章 惬意得很

侍女们端着午膳走进偏厅，周氏便已经闻到那阵阵扑鼻的香味，顿时口舌生津。

随着一道道膳食被摆上餐桌，空气中的香味变得愈发浓郁。

午膳除了豆酱焗鸡之外，还有一道炖排骨，一道紫菜猪肉丸子汤，一道炒时蔬。

周氏看了看饭桌上的菜，视线不由自主地移向那道豆酱焗鸡。

其他的菜之前都已经尝过了，只有这道菜看着有些面生，但一看就好吃的样子。

瓷盘中的每一块鸡肉都裹着馥郁香浓的酱汁，花菇和芫荽均匀地点缀在鸡肉周围，这道菜的色彩变得丰富了起来。

各种食材之间颜色相互映衬，给人一种强烈的视觉冲击。

金黄，亮黑，翠绿……

这丰富的色彩搭配不仅让人眼前一亮，还让人迫不及待地想要去品尝这道菜肴的美味。

沈华筝介绍道：“娘，这是豆酱焗鸡。”

周氏看向沈华筝：“豆酱焗鸡？这道菜里面加入了豆瓣酱？”

沈华筝点头：“没错，这道菜用到了豆瓣酱，但还加入了其他的配料。您尝尝味道怎么样。”

“好，娘这就尝尝。”

周氏拿起公筷，夹起一块鸡肉，放入碗里。

随着她的动作，其他人也都拿起了筷子，齐齐伸向那道豆酱焗鸡。

沈华筝和乐佳郡主都是肉食动物，她们第一筷子夹的也是鸡肉。

只有周瑛夹了一块花菇，放到自己的碗里。

其实周瑛也喜欢吃肉，只是根据她之前摸索出来的经验。

沈华筝做的菜里面，那不太起眼的配菜通常都是精华。

就跟之前的冬瓜干一样。

荤菜里面的配菜，味道一般都很好。

果然如她所料，花菇味道鲜甜，滑嫩无渣。

一口咬下去，内里饱满的的汁水在舌尖上炸开，顿时满口鲜甜。

细细品味，还能够感觉到内里鸡汁的香味。

在焖焗的过程中，鸡肉和肥肉的油脂会慢慢渗入到花菇里面。

让花菇变得愈发饱满，口感也变得顺滑醇厚。

嚼一嚼，花菇的清香和油脂香味交织在一起，在唇齿间溢散开来。

甘甜之余，还多了份鲜美。

明明是素菜，却能够从里面品出肉香。

那种滋味，实在是美妙。

其他几人也都美滋滋地吃着碗里的鸡肉，鸡肉滑嫩多汁，酱香醇厚，咸香鲜甜。

精心调配的酱汁既提升了鸡肉的鲜味，又使花菇的香气更加突出。

花菇吸收了鸡肉和肥肉的油脂，鸡肉也吸收了花菇的清香。

咀嚼之间，藏在肉里的汁水在口中迸发，鸡肉的滑嫩，花菇的醇厚清甜，还有肥肉的油脂香，一点点渗透到舌尖之上，与酱汁的咸香相互交织。

口感层次分明，回味悠长。

每一口都是对味蕾的极致诱惑，每一口都是大大的满足。

周氏咽下口中的鸡肉，眼中满是惊喜。

“筝儿，这豆酱焗鸡确实美味。酱汁浓郁鲜香，鸡皮爽滑不腻，鸡肉滑嫩多汁，就连鸡骨都松脆入味。”

有了吃乳鸽的经验，现在周氏吃禽类都喜欢咬开骨头尝一尝。

这鸡骨都松脆入味，轻轻咬开，还能够品尝到内里鲜甜的汁水。

实在是美味。

乐佳郡主点头：“确实很好吃，鸡肉又嫩又滑，还香得很。”

难怪筝筝又是在锅里放调料和肥肉，又是放花菇。

明明吃的是鸡肉，可每咬上一口，都能品尝到鸡肉的鲜嫩和菌菇的清香，仿佛置身于一场奇妙的美食之旅。

让人心生喜悦。

周瑛感受着口中那股复合的香气：：“花菇也很好吃。”

乐佳郡主听到周瑛的话，也用筷子夹起一个花菇，细细品尝了起来。

花菇肥厚脆嫩，饱含汁水。

刚送进嘴里，就在口中掀起一股小小的味蕾风暴。

花菇自身的香味和醇香同时在口中爆发，柔嫩之中还带着腴滑软糯之感。

吃完齿颊留香，堪称至味。

“阿瑛说的对，不仅鸡肉好吃，这花菇也很好吃。筝筝，我真的是太喜欢这道菜了。”

不仅酱汁香醇，鸡肉和花菇的搭配也很妙。

鸡肉里带着花菇的鲜甜，花菇里也带着鸡肉的脂香。


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