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第116章 第 116 章


卿孟祝他们很快就买了肥料发酵粉。

        这次的肥料属于纯植物发酵,  不需要任何肉类参与,只是最好选质量稍好的植物。

        卿孟祝他们便用笋、番茄、竹叶和紫云英等,  用大功率的碎草机打碎,  然后加大量的糖,灵珠渣粉,再拌上肥料发酵粉发酵。

        赵和曦看他们弄得那么精致,  感觉十分不可思议:“这真不是在做什么酱料吗?闻起来真的很香啊!”

        卿孟祝:“还真不是。”

        赵和曦有点不愿相信:“现在弄肥料都弄得那么精致了吗?”

        卿孟祝:“肥料跟肥料也不一样,  我们这款肥料就特别精致。”

        用了大量新鲜蔬菜和灵珠渣发酵的肥料,香一点也很容易理解。

        卿孟祝想了想,  特地去拿塑料布过来,  将肥料发酵缸盖住再绑好。

        这些肥料确实香,  得防止小动物偷吃。

        他们这里有野生的水獭、赤狐、野猪之类的,  都是杂食动物,  真有可能偷吃肥料。

        虽然墙上架着监控,  但小动物把肥料偷吃光了,他们也没法索赔。

        卿孟祝笑着擦干净手:“你等会儿还有没有事?要不然留在家里一起吃饭吧?”

        赵和曦:“没事!晚上吃什么?”

        卿孟祝:“腊排骨炖萝卜,再来一道清蒸鱼和两道炒菜。”

        赵和曦对他家的事情门儿清,  闻言问道:“又是小獭帮忙抓的鱼吗?”

        卿孟祝:“是啊,  我下午回来的时候,  它就叼着鱼在外面等我了。可惜我忘了拍照,  要不然该给你看一下照片,看看它那骄傲的样子。”

        赵和曦用手摸着胸口,往后一坐,  坐在小板凳上,  叹道:“别说了,  我该酸了。”

        卿孟祝笑了笑,  去楼上割排骨。

        他们现在有了烘干机,  很多东西收回来直接用烘干机烘干,而不会放到楼顶上去晒。

        现在楼顶主要在晒腊肠,腊肉和腊排骨,也有两条腊鱼。

        因为他家安装了遮雨棚,每次一有点动静,他就会远程遥控将遮雨棚放下来,因此在楼顶上晒的腊味一点雨都没淋到,晒得特别漂亮,

        这些腊味的外皮已经晒干硬了,金灿灿的,瘦肉晒得深红油润,肥肉则晒成了半透明,油脂挂在腊肉的末端,像金黄圆润的琥珀,看着非常诱人。

        他们隔三差五就会割腊肉下来吃,炒腊肉、蒸腊肠、腊味煲仔饭等,每一种做法都特别好吃。

        赵和曦吃过,因此更加嘴馋。

        明春晰回来的时候,晚饭已经快要做好了,整个院子都是晚饭那股浓郁的香味。

        卿孟祝喊明春晰:“春晰洗手,可以准备吃饭了。”

        明春晰:“今天怎么那么早?”

        卿孟祝:“回来得早,做饭也早。我们今天在院子里吃饭吧,排骨火锅要用明火煮着才好吃。”

        明春晰看了一下院子,看到在院子中心搭起来的柴火,才明白这个柴火的用途:“好。”

        很快三人就在院子里吃上了饭。

        现在天气虽然冷,但是垒起了简易的炉灶,篝火噼噼啪啪地烧着,他们围炉而坐,直接从锅里夹滚烫的排骨或萝卜,也就不觉得有什么特别冷的地方了。

        腊排骨炖萝卜在汤锅里咕嘟咕嘟地煮着,浓郁的香味飘了上来。

        卿孟祝夹了一块已经被炖的有点半透明的萝卜,放到碗里吹了吹气:“还是要这个萝卜才舒服。”

        赵和曦:“别说,你们家的萝卜是真的好吃,太清甜了,和滋味浓郁的腊排骨炖,那味道更是一绝。”

        卿孟祝:“对,这种食材要互相衬托,配对了食物才好吃,要是食材没配好,味道就容易寡淡或者齁咸。”

        赵和曦将萝卜在调了蘸料的碗里翻滚了一下,呼呼地吹着气:“真好吃,我现在明白为什么冬天满大街都在煮萝卜了,煮得好的萝卜味道是真不错。可惜了,留得有点少。”

        卿孟祝:“也不少,杂物间还有半屋子,估计等开春的时候都吃不完。”

        赵和曦:“吃不完就给鹅吃?榛鸡和鸭子应该也会吃。说起来,大鹅炖萝卜好像也是一道名菜哦。”

        卿孟祝:“也行,大鹅炖萝卜应该好吃。等过两天,我们下塘挖藕,还可以试试大鹅炖藕。”

        赵和曦有些意外:“你们家终于要挖藕了?”

        卿孟祝:“挖点尝尝嘛,等我买的高压水枪到了,我们就去挖。”

        赵和曦:“我还以为你们不挖了,要留着做藕种。”

        卿孟祝:“怎么可能,做藕种也要藕芽做,那些已经长成了的大藕没办法做,最好还是挖起来另作他用。”

        赵和曦道:“那行,挖藕的时候叫我,我一起来挖!”

        赵和曦从吃到卿孟祝家的莲子开始,就已经在期盼他家的藕了。

        莲子那么好吃,藕的味道一定也差不了,就是不知道真挖出来后会好吃到什么地步?

        两大口池塘的藕,靠卿孟祝一人本来就不太现实。

        赵和曦说要一起来挖藕,正合他的心意。

        刚好他买高压水枪的时候买了三把,他和明春晰,再加赵和曦,挖藕三人组算是组队成功。

        卿孟祝特地挑了个星期天挖藕。

        明春晰星期天不用上班,可以一起体验一下挖藕的乐趣。

        他们挖藕那天,天蓝得十分耀眼,阳光和煦,风也很小,一点都不冷。

        好些人过来围观,都很好奇他家藕的样子。

        毕竟他家的莲子卖得那么贵,藕又种了那么久,大家都想知道底下的藕究竟是什么样子,明年能不能跟着种一点?

        他们还没开挖,大家先站在田埂上讨论了起来。

        “这些藕是脆藕还是粉藕?这么老的藕,应该是粉藕吧?”

        “说不准是脆藕,我们这里的脆藕多,他们家的藕不是种了我们的老品种吗?”

        “管他是粉藕还是脆藕,先看看藕有多大。能有大腿粗吧?种了这么久。”

        “用莲子种出来的藕,这才第一年,想要有大腿粗,估计有点够呛。”

        大家在田埂上围观,两只狗子在人群中跑来跑去,水獭和赤狐也在一边躲着。

        跟卿孟祝他们相处了这么久,水獭和赤狐已经不太怕人了,不过还是不乐意跟人打交道,很多时候都宁愿躲在一边。

        卿孟祝早就收拾过池塘了,灵珠渣什么的,早就和泥土混在一起了,岸上有那么多人围观他依旧很淡定。

        他调试了一下充电式高压水枪,说道:“挖藕的时候走慢一点,尽量不要惊扰青虾。”

        赵和曦:“知道,你放心,青虾那么有劲儿,肯定跑得比我们快,应该不会被我们的高压水枪误伤。”

        卿孟祝笑道:“那就开始吧,进池塘的时候小心一点,别摔倒了。”

        说着,卿孟祝看向明春晰,用眼神询问是否有问题?

        明春晰点了点头,表示不用担心。

        他们才三个人,走进池塘只占很小的一角,青虾向来敏捷,应该不至于死在高压水枪下。

        卿孟祝之前还想过要不要提前把青虾捞起来。

        不过这批青虾他们打算留着繁育,顶多自己吃一点,捞起来的话容易给青虾造成损伤,到时候青虾的死亡率反而更高。

        直接带着高压水枪入场,要是不幸误伤了青虾,那直接将青虾捡到竹篓里,中午加餐就行。

        反正它们被高压水枪喷死也是现杀的,十分新鲜,完全不用担心食品安全的问题。

        卿孟祝一直在管理池塘,不过经过这么长时间,池塘的淤泥还是比之前要厚,要在淤泥里行走也更加吃力。

        他们都穿着连体的防水裤,手持高压水枪,找准藕开始挖。

        电动的高压水枪不如柴油的高压水枪水压强劲,他们用高压水枪喷开面前的水时,基本不会将莲藕冲断,反而能恰到好处地让莲藕露出来。

        卿孟祝试过高压水枪,又习惯了干农活,手脚最为麻利,很快就上手,将第一根莲藕挖起来。

        他家的莲藕不算特别粗,也就比他的胳膊粗一点,不过特别长,看起来有一米五六了。

        在他将莲藕捞起来的一瞬间,岸上围观的人爆发出一阵惊呼声,还有人喝彩,大叫了一声:“漂亮!”

        卿孟祝转头笑道:“你们这就夸张了,我前几天看二爷家挖莲藕,他家的莲藕可比我家的粗长多了。”

        大家都笑。

        卿平墩说道:“我听他们叫,才跟着叫的。你家的藕就是长得秀气啊!”

        谭文磊说道:“主要是你家的莲藕是用莲子种的,这满打满算也不到一年,能长成这个样子,非常不错了。”

        卿孟祝也感觉莲藕比他预计的好一些,脸上不由同样浮现出了笑容:“这么说倒也是,我家用的肥料多,莲藕长得比一般人家的要快。”


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