第47章
最终江母屈服了,特地来厨房嘱咐:“阿孜,你晚上多煮点米饭,再多炒几个菜。”
于家两个大半小子,那都能吃得很。
江孜厨艺好,但是......她不会杀鸡杀鱼更别提杀兔子。
而且小兔子是真的蛮可爱的,她有点儿下不了手。
最后于晓静叫来了于晓毅去杀兔子,江孜则拉着于晓静,教她处理鸡爪,剪掉指甲,用刀沿着骨缝划口,然后小心取出骨头。
“弄个鸡爪这么费劲!”于晓静看着满满两大盆的鸡爪,整个人都呆滞了。江孜忍着笑拍拍她的肩膀:“只有这样才不用抓着啃呀,你都说了抓着啃很难看的。”
“那我还真不该多嘴是吧?”于晓静幽怨的瞪着江孜,然后乖乖的搬了一条小板凳去给鸡爪去骨了,江孜帮了会忙便回厨房清洗今天买回来的绿色小米椒,然后用簸箕拿到外面去晾晒,又去用水泡了五斤小米能出大概十五斤到十六斤的小米蒸糕,差不多一百二十块——果酱小米糕卖得很好,明天可以多做些。
就是......蛋清打发真的是个力气活。
晚饭准备的是糙米红薯焖饭、油渣焖茄子,番茄炒蛋,干锅兔肉,冬瓜大骨汤。
考虑到于家人多且三个大老爷们吃得多,江孜每个菜的分量都是足足的,尤其是干锅兔肉,直接用了个小木盆装着。
桌子摆在了院子里,人多板凳不够,于晓静指挥着自家哥哥去家里搬板凳,自己则已经坐下,看着满桌子的菜两眼放光:“看着就超级超级好吃!”
于母在旁边点头感叹:“阿孜这手艺真不错啊,这么香,日后谁娶了她,有口福了。”
于晓晨和于晓毅正好搬着板凳进来,听到于母说的话,于晓晨下意识的看了眼身旁的弟弟,只见他微红了脸,局促的看向江孜,半句话都不敢说——自家弟弟胆儿太小,什么时候能追到江家阿孜啊?
于晓静看到他们进来,朝着于晓毅偷偷眨眼,在众人心知肚明之下,让他坐在了江孜的右侧,只有江孜什么也不知道,还朝着于晓毅笑了笑,又招呼大家:“都快尝尝我的手艺怎么样。”
“看着就好吃,我就不客气啦!”于晓静率先拿起筷子,毫不犹豫的朝着干锅兔肉下手——这道菜十分耗油,先将腌好的兔肉丁和土豆条都过油炸了一遍,然后用热油爆香葱姜蒜以及小米辣,再将炸过的兔肉和土豆倒入锅中,加些洋葱和黄瓜炒匀,最后放入酱油、醋、白糖、盐调味即可。
江孜也尝了一口。
炸得香酥的兔肉吃起来一点也不柴,香辣可口——可惜没有花椒,也没有豆瓣酱没有孜然粉,不然就香酥麻辣鲜香更好吃了。
江孜又尝了尝其他几道菜。
茄子和油渣包裹着酱汁,软烂入味,入口即化、番茄炒蛋色彩鲜亮,鸡蛋吸满浓郁的番茄汤汁,酸酸开胃,冬瓜大骨汤里的冬瓜吨得软软烂烂的,汤汁鲜美,清淡解腻。
还有糙米红薯焖饭,香甜软糯,锅底还有香喷喷的锅巴。
她的手艺果然还是这么赞赞的!
再看看其他人,一个个什么都不说了,埋头飞快的吃着,好像慢了就会少吃两口似的——这表现也不用她多嘴问合不合口味了。
饭后,于晓晨和于晓毅抢着收拾碗筷去收拾,于父于母本来就都是沉默寡言的性格,这会也很是不好意思,实在是觉得刚刚在饭桌上表现得跟饿鬼投胎似的,江母倒是没什么感觉,甚至还笑着和他们唠嗑:“也不知道我家阿孜哪学来的手艺,害得我都多吃了好多。”
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