第86章 十万斤爱国粮

　　　　由于别的村麦子都收完了，张集公社拖拉机站把站里的五辆拖拉机都派了过来，帮着运麦子，加上村里的群众，麦收的现场异常热闹。

　　虽然放了麦假，学校依然把学生们组织起来，全部带上红领巾，挎着篮子，跟在后面拾麦穗，孩子们排得齐齐地，一人一拢往前捡，真正的做到了颗粒归仓。

　　舅姥爷安排各家都留一个人在家烧绿豆水，给每家发放了二斤绿豆，十几个小伙子把烧好的绿豆水往地里挑，送到麦收地头上，给大伙解渴。

　　人多力量大，一上午的时间，就收了二百多亩，并且全部拉倒了麦场。麦场的四周都堆得高高的，中间也摊晒得厚厚的。

　　到了中午，参加麦收的工作人员都在护村林下休息，树下舅姥爷早就派人打扫干净了，在地上铺了好多张席子。

　　周围放着许多的脸盆，水桶里有刚打上来的井水，也有烧好的绿豆水，还有一筐筐洗干净的麦黄杏。

　　村里有杏树的人家，舅姥爷都安排他们，把自家的成熟的黄杏摘下来，清洗干净，按一斤小麦三斤杏的比例收了上来。

　　供销社的食堂里送来了一笼笼的大包子，加上村里熬好的一桶桶绿豆水，村里的干部，把自己家里的咸鸡蛋，煮熟了送过来，一共有二百多个，每人都够两个了。还送来了几辫新蒜，前来参加麦收的干部都非常满意。

　　东西虽然不多也不值钱，但他贴心，代表的是群众的一片心意和敬重。

　　县委李书记和大家一起席地而坐，一同吃饭，真正的和群众打成一片。吃过午饭，大家割了一上午的麦子，确实累了，躺在铺在地上的席子上面，就那么睡了，一直休息到下午三点多。

　　地里的小麦经过太阳的暴晒，一碰就脱粒，下午不能割了。来人都集中到麦场，帮助打场。

　　几辆拖拉机拖着石磙，在场上来回的碾压，几十人跟在后面翻场。人多力量大，不到下午五点，一大场麦子不到一个小时，就压了出来。

　　县委李书记来了兴趣，亲自扬场，居然干得有模有样，看来是农民出身，怪不得那么务实。看着一堆堆新麦，舅姥爷和几个村干部一商量，把打出的第一场新麦上交爱国粮。

　　当场就把磅推了出来，县粮局和公社粮所的同志，现场过称装麻袋。公社一共来了五辆拖拉机，一辆拉四千斤，一共装了两万斤小麦。

　　县委李书记高兴地吩咐农机局和粮局的同志，要他们天天来帮忙，把十万斤粮食拉走才算完。并拍着舅姥爷的肩膀，“我在表彰会上亲手给你带红花。”

　　六点多钟，来人都走了，舅姥爷召集村里人分麦子，每人三十斤，剩下的一万多斤麦子，一会的功夫就分完了，大伙都高兴地往家运麦子。

　　接下来的三天，公社都组织人员前来帮忙，五辆拖拉机更是连着来了四天，每天拉走两万斤小麦。十万斤麦子就拉完了，省了村里送公粮的麻烦。

　　今年的小麦虽然丰收了，但有了县里和公社的帮忙，村民倒没有往年疲劳，运输和打场都用的拖拉机。石庙村尽管比韩屯早动手四五天，韩屯村麦收结束了，石庙村还没打完场。

　　今年的麦收，悠悠家的伙食非常好，每天的早饭，姥姥都烙一大摞白面千层饼，每层都有油盐和花椒面，外焦里嫩，咬一口喷香。姥姥说吃油饼撑时候，麦天人出力大，得吃挡饿的，咸鸡蛋每天都煮十几个。

　　午饭，除了炒青菜，姥姥把年后淹的腊肉都拿了出来，每天煎一盘。腊肉切成薄片，外面挂上面糊，放到锅里用油两面都煎成金黄色。

　　悠悠开始不知道，上去就咬了一大口，咸得赶紧吐出来，留下了满口的腊肉香。于是学着昊昊的样子，小口咬着的就馍吃。

　　晚饭，姥姥也炒上几个菜，没有肉就炒鸡蛋，熬一大锅的小米绿豆汤。一家人坐在院子里的大树下，慢慢的吃，姥爷和爸爸还喝上二两白酒，解解乏。

　　第八十章五月端午吃枣焖

　　五月端午到了，大家都忙着收麦，没人提过节的事。悠悠问姥姥咋没人说端午节。姥姥告诉她，端午节正赶上麦收，谁还顾得上过节。原来过得好的大户人家，过端午节也就是做锅枣焖。

　　现在，人们能吃饱就不错了，谁还费劲过节。再说，麦收大忙期间，也没时间做。这里有句老话:五月端午吃新麦。

　　悠悠还真没吃过枣焖，就缠着姥姥让做。姥姥看不得她那馋样，倒是点头答应了。

　　头天晚上就泡上了黍子米和红枣，五月初五早上刚五点，姥姥就起床了，开始做枣焖，把泡好的黏米和红枣，放到锅里慢慢熬煮。

　　边熬边用勺子搅动，防止粘锅。大约煮一个多小时，搅不动了，才停下来，加入红糖搅匀。盖上锅盖又焖了一个多小时。

　　打开锅盖，大枣的甜味就散了开来，加上黏米的香味，还没吃上光是闻味就馋得悠悠趴到了锅台上。

　　金黄的米饭中均匀的镶嵌着红枣，粘稠得凝固在一起。姥姥用粘了油的刀，把枣焖划成两寸大小的方块，盛在盆里，竟然不沾不散。

　　姥姥给悠悠盛到碗里一块，悠悠尝了一口，枣焖已经不烫嘴了，入口温热，黏米的香味和大枣的甜味混合在一起，又香又甜，口感极好，比后世的特制粽子好吃多了。

　　一大锅枣焖装了满满的两盆，姥姥让妈妈给舅姥爷家送去一盆。并拿了个大碗盛了一碗，给二奶奶家送过去。二爷尝了一口，“好吃，可有年头没吃过这东西了。”

　　桂萍吃着还问：“真好吃，咱家咋从没吃过，这是什么东西？”

　　二奶奶对她说：“这是枣焖，过端午节吃的，别说你了，你几个姐姐也没吃过，咱村里这些年也没见谁家做过。”

　　姥姥的说法是：“今年过年剩下点黏米，红枣是留着给悠悠姥爷当药引的，今年一春天，他没下地干活，在家给我帮忙了，也没犯病。

　　眼看天热了，红枣快生虫啦。再说咱村今年麦收也不忙，就想起来做枣焖了，也让孩子们吃个稀罕。”

　　


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