第117章 菠萝糖
他们犹豫着,不敢轻易伸出手去触碰那些宝贵的白糖。
然而,面对洛暖暖的坚持和热情,他们最终还是鼓起勇气,小心翼翼地拿起一小勺白糖放入口中。
当白糖在舌尖融化时,一股甜蜜的味道弥漫开来。
众人的脸上露出了惊喜和满足的表情,他们陶醉于这前所未有的美味之中。
尽管心中还有一丝不安,但此刻,他们已经完全沉浸在了白糖带来的愉悦感里。
“好吃!原来白糖这么好吃!”不知谁激动地喊了一声。
其他人高兴地直抹泪。
“没想到老头子我活了大半辈子,还有机会尝尝白糖的味道。”说话的是朝阳村的一名长老。
看着大家高兴的模样,洛暖暖脸上露出一抹淡淡的笑容,目光从每个人身上扫过:“你们好好干,以后白糖顿顿吃都没问题。”
“嗯,东家,我们以后一定好好干!”在场的人纷纷表态,他们眼中满是对未来的憧憬和希望。
“嗯,时候不早了,大家先下工吃饭,明日再来。”洛暖暖见到点下班,便纷纷道。
众人没再说什么,所以她们觉得自己还能继续工作,但是洛暖暖说了,她需要好好工作的村民,不需要加班的村民。
大家知道洛暖暖说一不二,自是不敢多说什么,左右早点下工回去,也是好事。
众人离开后,洛暖暖拿了白糖还有菠萝回准备回去,阿日寻了过来:“东家。”
“阿日,怎么了?小宝呢。”
“东家,小宝最近总是坐在门口发呆,一坐就是一整天,问他怎么了,他也不肯跟我说。”阿日担忧地说道。
闻言洛暖暖内心一咯噔。
难怪自己每次回去,都看到小宝坐在门槛那里,原来小家伙每次都在那里待一整天。
想到小家伙每次看到自己立马开心地奔到自己身边,洛暖暖心里很难受,不禁自责道:“都是我不好,最近太忙了,竟然忽略了小宝!”
凌枫又这么久没回来,嫂子他们还有自己每天都在忙,而小宝懂事,从来不会去打扰他们。
导致她们这么多天将小宝给忽略了,要不是阿日过来跟她说,她估计都还没反应过来,自己都忽略了小宝这么久。
洛暖暖下定决心,一定要好好弥补小宝。
“阿日,谢谢你,我知道该怎么做了,你先回去告诉小宝,等会我会带好东西给他。”洛暖暖收拾好自己的情绪,吩咐。
“好。”
阿日离开后,洛暖暖便拿着糖和菠萝回了工作室。
她决定做菠萝糖给小宝。
对了,还有嫂子。
制作糖果其实并不困难,只需要用到菠萝和白糖这两种食材就可以了。
将新鲜的菠萝去皮、去芯后切成小块,然后放入锅中加水煮至软烂。
接着,加入适量的白糖搅拌均匀,继续小火熬煮至浓稠状态。
最后,将糖浆倒入模具中冷却凝固即可得到美味可口的菠萝糖。
这种糖果不仅口感独特,还富含维生素 C 和纤维素等营养成分,非常适合三岁的小宝。
因为一开始她就有打算做菠萝糖果,所以让牛大嫂制作了一批模型。
有小白兔,有老虎,有公鸡,十几款动物模型。
这些模型她都还堆放在空间里。
现在利用这些模型制作菠萝糖再好不过。
她不仅做了硬质糖,还做了软糖。软糖的制作办法跟硬糖不一样,需要将糖浆熬制到一定程度后加入果胶、淀粉等材料。
果胶在古代并没有,但可以用山楂代替,只是比例要调整好。
山楂是她很久之前在山上看到的,然后将一整棵山楂树移植到空间了。
可她并不喜欢吃山楂,所以这么久,她都快将那山楂树给忘了。
如今总算有机会让她用到这山楂了。
山楂代替果胶没那么容易,她一连试了好几次,最后终于做出了满意的果胶。
淀粉她直接用之前买的面粉代替。
将山楂做的果胶和面粉按照一定比例放入锅中,加入适量的水搅拌均匀,使其成为一种浓稠的糊状物。
接下来,将这种糊状物倒入糖浆中,不断搅拌以确保两者充分混合。
当混合物变得均匀后,它被小心翼翼地倒入事先准备好的模具中,并放置在阴凉处等待其自然冷却成型。
软糖顺便做好,洛暖暖尝了一颗,发现与现代的软糖相比,这个方法制作出来的软糖口感会稍显坚硬,但却更具嚼劲,充满了浓郁的果香和甜蜜的味道,让人回味无穷,而且味道浓郁。
将糖果装 好,洛暖暖赶紧飞奔回家里。
人还没到家门口,就看到一个欢快的的小声音冲了过来,接着是那欢快的奶音:“娘亲,你回来了。”
洛暖暖赶紧将飞奔过来的小家伙抱住,然后凑过去亲了他一口:“小宝,抱歉,娘亲最近太忙了,都没有时间陪你,你会生娘亲的气吗?”
听到这话,小宝眨动着他那双水汪汪、亮晶晶的大眼睛,像个大人一样懂事地摇了摇小脑袋:“娘亲,我知道你这么辛苦都是为了赚钱养我和爹爹,我怎么可能生你的气呢?”
说着,小宝紧紧抱住洛暖暖的脖子,然后用那粉嫩嫩的小脸蹭了蹭她的脸颊,并凑过去亲了她一口。
看着怀中乖巧可爱的小宝,洛暖暖觉得自己的心都快要被他萌化了。
她轻抚着小宝的头发,温柔地说道:“小宝真乖,小宝告诉娘亲,你有什么特别想买的东西吗?娘亲给你买”
小宝听后眼睛里闪烁着兴奋的光芒:“娘亲!我要买很多糖果吃。”他双手比划着,脸上洋溢着幸福的笑容。
洛暖暖失笑着捏了捏小宝的脸蛋:“好,小宝,你闭上眼睛数三声,娘亲便给你买糖果回来。
小宝当即乖乖地闭上双眼。
洛暖暖当即像变魔术一样,从后背拿出一个袋子递到小宝手里。
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