第76 章 臭豆腐被嫌弃！
桃源村：
王婉儿正和苏老在红薯地里。“师父，明天咱这五十亩可以挖了，您瞧比我那沙壤里的大多了。果真越肥的地长得更大些。”
苏老也拔了一个，“嗯，不错，婉儿，不着急挖，再等三四天会不会烂掉？”
“师父，这里腊月不是很冷，再等几天也不会坏。不过为什么要等？”王婉儿很是疑惑，这几天挖了不正好猫冬，等着过年嘛。
“我已修书给皇上，估计他会派人来，徒儿，这东西关系到我大禹百姓。”
苏老有些感慨，想当年自己也曾意气风发，也曾想着驰骋朝堂。不过被那群尔虞我诈，勾心斗角的群臣恶心到了。独留那竹马苦苦支撑。
“师父，师父……”王婉儿看他有些出神。
“师父你莫要担心，这红薯肯定让禹国百姓都能种上，明年两季，我们多种些。多留些种子。”
“好。”苏老很是欣慰。
刚回到家，李婆婆便找到她，“小姐，您那豆腐长毛了。”小姐可是吩咐过的，长毛就要通知她。
“走，去瞧瞧！”终于等到你长毛了。
来到厨房揭开一看，哇，毛茸茸的，有点可爱，有点好吃呢。
“把我上次磨的辣椒面和花椒面拿来。”吩咐着，自己抱来一坛烧酒。
碗中放入花椒面，辣椒面，盐搅拌均匀。
“像我这样，先把它放入酒中滚一下。然后粘上这料，装起来就好了。”边说边示范，两个煮饭婆子也学得很快。
这时冬霜也过来了，“姑娘，我刚去暖房摘菜，你那豆腐好像烂掉了，好臭。”
“真的？哈哈哈……冬霜，快去端过来，你今天可有口福了。”那可是她专门拿卤水泡制的，她要做臭豆腐吃。
“再摘些辣椒过来。”王婉儿吩咐道。不一会这边的豆腐便被弄好了。
起锅烧油，炸豆腐，顿时厨房里又臭又香，味道弥漫了出去。
此时正在检查课业的苏老鼻子未皱，谁呀？掉茅坑了？
王婉儿这边领着冬霜，一份端给王老太，一份端给苏老。
“师父，快尝尝我这新吃食，”一副期待的模样。
“什么呀，臭死了，”苏老一副嫌弃样。
“不吃算了，这可是我好不容易研制出来的。”
“姐姐，我可以吃不？”天头一脸乖巧。其余人一脸无语，吃货中的极品呀，这么臭都不嫌弃。
还是自家弟弟捧场，夹了一块给他，“有些辣，小心些。”
片刻过后，“真好吃，都给我吧！反正夫子不爱吃。”
“王青翔，谁说我不爱吃！”赌气似得夹了一筷子。
半晌后，“虽外丑可这味道嘛挺独特，不错，不错，”端起碗走了，留下众人一脸无语，这么臭，好想吐。
于是晚饭出现了一幕，余氏，苏老，王婉儿，天头，石头几人吃的一脸满足，其余人皆是面色苍白，直接把四婶给臭吐了。
最后大家都饿着肚子去吃点心了。
村口情报站：
“我昨个大桥山去过了，那里都是花苞，得过两三天再去。”
“我去了黄坡，那里也多，不过被我摘完了，剩余的再过两天再摘。”
“哎，你说摘这么多腊梅干啥？”
“你管人家干啥！反正大家钱没少赚。”
“我昨个去了新百村那后山，那许三家的在后山打柴，还问我来着。”
闻言刚才还热闹的人群都瘪了瘪嘴，终有人忍不了。“我说你是不是傻？现在她跟我们又不是一个村的，你跟她说得着吗？”
“就是，银子咱自己村闷声赚就行了。”
“我啥都没说，真的。”众人没听她解释，散了。
没过两天一个消息在桃源村炸了锅，王婉儿外祖家要盖房子了。
王婉儿此时正在为客栈起名字，因为她不起，害怕村长去麻烦师父。
“清波浩渺起微澜，映日浮光韵自闲。便叫青澜客栈吧！”
“好好好，”村长声音很大，心想虽然听不懂，不过挺有诗意的。
“婉儿，听说你外祖家要建房子？”村长很是激动。
王婉儿点点头。
乎的记起来，新点心的事情他给忘了，一拍脑门，“村长爷爷，我还有急事，我先回去了。”一溜烟跑回了作坊。
来到余氏的工作间，此刻管事们正在开会，见到她都准备起身。
王婉儿摆摆手示意他们继续，“你们继续”
听了一会，原来明天该给结工钱了，再评选优秀员工，看着三婶发光发热，颇有领导风范，非常有成就感。讨论记录完后，只剩两个账房。
“婉儿，账目你看不看？我核对过了，上个月凝香坊盈利四千二百两。
材料支出六百零二两。甜蜜坊盈利二千五百两，材料一百六十两。
还有这花油比较多，三百两，花瓣四十两。缸……”
边说边指给她看，半盏茶后回报完后，王婉儿满意的点点头。
“三婶办事我放心，这账也记得很好。”
“嗨，你这数字确实简单，也不容易出错。”端的一副洋洋得意。
惹得几人忍俊不禁。
“等下还是每个作坊留八百两吧，其他的你收起来。”余氏嘱咐道。
王婉儿点点头，可没有再比她这安全的地方了。
其余二人也回去了，要吩咐两个库房盘点。
“三婶，几天前舅母说，白县有个点心铺子模仿咱，我想着出个新品。”
“哦？模仿就模仿呗，你不是说咱们要走在最前端嘛！”余氏一脸不以为意。
“那三婶你觉得咸点心会有市场吗？”王婉儿不太确定。
“咸的？没吃过，要不先试试？”不是说要勇于接受新鲜事物嘛，那就试试呗。
两人说干就干，来到蒸房一个小屋子里。四大金刚还在泡花油，这边就只有余氏和她两个丫鬟。
自己开始揉面团。醒发两刻钟。
“三婶，记清楚，用温水，里边一定要加入之前留的酵母和糖，必须抹上油。”
余氏点点头，在纸上写写画画。
“这个叫油酥。面粉和油调均匀就好了，一定要没有干颗粒。一斤面粉就得一斤油，比例记清楚。”
“这个是椒盐馅，面粉，猪油，花椒粉，盐，芝麻粉按照刚才的比例。”
把面擀成长方形的薄片，淋上油酥，抹均匀，卷起来。
分剂子，包入馅料，然后擀成均匀的长条状。刷一层鸡蛋液，再撒上少许芝麻，进烤箱烤一刻钟左右。
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