第308章 鱼上不上钩,讲究缘法
刚好陆白薇过来帮着苏青柔找座位,当着于静的面,苏青柔一脸热情跟陆白薇说话。
“你们卤味铺子刚开张生意也太好了,阿霆延风还说开业给我送卤菜,卤菜影子都没见着,我只好带着同事过来一趟,尝尝你们铺子的卤菜什么味儿。”
连工商局的人也来捧场,于静人都麻了。
更令她难过的是,一开始她是挨着顾川柏坐的,不知道顾川柏是出于帮人腾座位的目的,还是嫌弃她丢人,借着给苏青柔她们挪座位,竟然坐得离她远远的。
对她是避瘟疫一般。
这一次她看清楚了,顾川柏眼神里对她是显而易见的厌恶。
这下卤菜好吃,于静也吃得索然无味了,她是食味记卤味铺子开张唯一一个吃得没滋没味的客人。
也亏得顾川柏请客是在午休时间,若是再耽搁一会儿,于静会看到前来捧场的人一波接一波。
贺老爷子带着大院几个老家伙来卤味馆子捧场了,还喊上周照业苏老一块儿,唐景川唐元怀带着战友来捧场了,贺华带着顾敏娘家人来捧场了,连贺震元魏淑华也带了人来吃饭。
贺老爷子一行人是趁着饭点最热的那波过去,才坐了吉普车从军区大院赶过来,还在铺子里喝了一点小酒。
卤味铺子甚至出现了一个意想不到的客人,是大院好久没有出现的老刘头,刘翠芳爷爷。
看在他来捧场的份上,李老头周照业也没将他造孽孙女那笔账算在他头上,喊他一块儿过来喝酒。
这让刘老头借着酒劲老泪纵横了,还说以后要多来照顾卤味铺子的生意。
这些一波一波捧场的客人离开时,又各自打包了卤菜回去给家人尝。
可以说第一天的营业,铺子里的人忙得脚不沾地,陆白薇贺霆他们这些人趁着学校没课溜出来帮忙,总算应付完生意红火的一天。
等铺子关门的时候,打发贺霆沈君迁给老同志去送卤鸭,陆白薇他们几个人关上店铺盘账。
“一共是五百一十二元五毛四分钱。”
陆白薇报出一天铺子的营业额,顾敏唐云苓还有在场的周延风全惊住了。
“一天五百元,那十天五千元,一个月一万五。”
唐云苓人傻了:“我们现在买那宅子,才六千多拿下的,那一个月营业额,岂不是能买两套咱们住的那个三进宅子?”
陆白薇摇头:“赚不了那么多,虽说跟屠宰厂签有合同,肉食进价成本不低。”
唐云苓光顾着算营业额,压根没有将食材采购成本,还有人工预算,以及前期铺子投入这些算进去。
周延风对自己妻子很无赖,他没忍住弹了一下唐云苓额头。
“都说一孕傻三年,你们看我家苓苓是这样。”
唐云苓最讨厌周延风弹她额头了,她张口咬在周延风想往回抽的手上。
“咬死你,我给谁孕的?”
“我给你生孩子,你敢骂我傻……”
这小两口真是服了。
看他们秀恩爱,陆白薇顾敏鸡皮疙瘩差点掉一地。
不过在跟屠宰厂签订的协议里面,鸭肉猪肉的采购成本虽然合到一元钱一斤,卤猪头是按个进货的,猪蹄猪下水这些也比市场拿货价低。
抛去食材人工成本,以及折扣送菜那些,陆白薇大概估算了一下,净收入应该在两百元左右。
这年头一个月工资才几十,一天两百元顶四五个人一个月工资。
并且这还是刚开张的收入。
不远处的国营饭店做炒菜汤面,附近农贸市场也没有做卤菜的,独一家的生意,陆白薇有信心食客尝到味儿,以后生意只会越来越好。
毕竟刚开业,住附近的街坊邻里都是靠口口相传,很多人现在还不知道食味记卤味铺子。
如果按一天两百元的利润算,一个月也将近六千元钱,的确接近他们在冰窖胡同所购宅子价格。
一个月能赚一套三进宅子,算出这个结果陆白薇也是相当的震撼。
果然第一个吃螃蟹的人,个中滋味只有自己知道。
陆白薇她们还因为食味记第一天的营业额沉浸其中,有人也在关注第一个吃上螃蟹的人是什么滋味。
之前陆白薇替老同志看伤的那个湖边小院,这会儿老同志坐在后院石凳上,往湖里甩竿子。
他问杵在旁边泡茶的警卫员:“大林,我要是没记错的话,那丫头的卤味馆子,今天开业了吧?”
“嗯,是这样没错。”
林同志沏了一杯茶搁在石桌上:“您是不是想吃卤菜?”
“我开车去给您打卤肉回来。”
“我是想吃卤菜吗?”
老同志扭头看他:“你啊,跟在我身边这么久,有时候不懂我的意思。”
林同志杵一边不说话。
见茶水凉了些,不会烫到人,他将茶端给老同志。
“这个温度刚好合适,您喝口茶润润嗓子。”
“我知道您老的意思,您老心系人民群众,想的都是怎么样能让人民群众将日子过好。”
“您老顶着压力,让工商局批复了第一个开个体经济的馆子,如果馆子没开起来,到时候跟那些革命老同志没法儿交代。”
林同志安慰他:“小陆说开业这天给您送卤菜,这个点还没送来,应该是卤味馆子生意不错。”
“我的意思是,开车替您过去看看。”
“罢了罢了,你过去一趟显得太刻意。”
老同志摆手:“鱼上不上钩,还得讲究一点缘法。”
说起鱼上不上钩这个话题,甩进湖里的鱼杆纹丝不动,看来没有鱼要咬钩的样子。
老同志耐心啜一口茶润嗓子,外边传来了他媳妇的喊声。
“老伴儿,阿霆来给咱们送卤菜了。”
听说贺霆送卤菜来了,老同志兴致盎然起身。
“大林啊,看来鱼是咬钩了。”
林警卫员懂他的意思了。
他循声小跑着往前院去,看到了拎着卤菜等那儿的贺霆,还有一个生面孔沈君迁。
贺霆跟他介绍:“这是沈同学,跟我一起开卤味馆子那个。”
“这就是沈同学?”
林同志冲沈君迁点点头。
贺霆将卤菜递给奶奶拿着,林同志招呼他们:“你们来后院喝茶吧,领导要跟你们聊聊卤味馆子的事情。”
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