第47章 我来杀鸡!
“咦?五儿你在干嘛?怎么还没动?”
易飞从屋里拿出粗盐,把制作精盐的工序都整理了一遍,
一抬头,却见五儿还在院中搓着手徘徊,忍不住惊奇的问道。
“呃……先刷锅是吧?对,我会刷锅。”
五儿一愣,赶紧挑一件最拿手的活,先干起来,伸手抓起两个铁锅就跑。
“哎哎,顺便淘米啊……”
易飞叫了一声,却只能看到五儿的背影。
这点细节就不用过多计较了,易飞继续做他的精盐。
五儿把他的整套工序都保留的很好,木架上悬挂的铁皮也还在,
这么少的量,也就无须换用新铁锅,
易飞就继续使用原来那一套,
溶解粗盐、掺入草木灰、木炭细沙过滤、生火烘烤,
整套流程都已很熟练了,没用多久便又做出了又细又白的精盐。
“夫君,我把锅刷好了,米也淘好了。”
五儿回来,有点心虚的向易飞报告。
易飞也没去检查究竟淘米淘的怎样,
随口吩咐道:“刚才我说的那些,还记得吧?快一点弄出来,我要做料酒了。”
说完便径直返回屋中。
五儿愣在当场。
姜好歹还算比较熟悉,昨天就吃过,
但是,炼生油是什么鬼?
葱,蒜、花椒八角茴香又该怎么弄?
料酒又是啥?
我流落民间是做好了过贫苦日子的准备的,
真的,再苦再累我真的不怕,任劳任怨我真的承受的起,
可怎么没人告诉我,贫苦日子居然门槛这么高么?
易飞抱着一坛黄酒走出来,奇怪的看看五儿:“怎么了?快点啊,要是晚了可就吃不上饭了。”
“呃……”
五儿一拍脑门,顿时急中生智,
“夫君我差点忘了跟你说了,韩风今天来过了,他说要向你赔罪,还送了一只山鸡……”
说着指指墙角。
果然,易飞的注意力被吸引了过去,
顺着五儿的手指往那边一看,就看到断裂的复合弓,还有一只气息奄奄的山鸡。
顿时,易飞就明白了前后的一切缘由。
不禁摇头一笑:“这韩风也是个实诚人,这弓本来就是试验品,坏了也没啥可惜的,他还非要送只鸡。”
“这鸡好像快死了,要是不早点杀了,等它死了就放不出血了,”
五儿将韩风说过的话拿来活学活用:“要不,今天咱们还是先吃鸡吧?”
“吃鸡?好啊好啊,”
易飞眼睛一亮,脑海中迅速闪过曾经在蓝星吃过的,
辣子鸡、大盘鸡、红焖鸡、粉皮鸡、山鸡炖蘑菇……
不觉重重咽了一口口水。
搓搓手,再扫一眼自己家里现有的材料,明显还是严重不足。
“唉,早说有鸡啊,我就多买点……”
想了想,蓦然双手一拍:“对了,就做一个花椒鸡吃吧!”
五儿听了不禁一喜。
花椒鸡,顾名思义,那就是只用花椒了?这个可以有……
当即一挺胸膛:“夫君放心,花椒我来弄……”
不料,易飞摇摇头:“那我更得先把料酒做出来,你赶紧的,把我刚才吩咐的都弄好,多弄点花椒,再准备点酱,多炼点生油,我来杀鸡。”
五儿一僵。
眼看易飞提起刀,就要往山鸡那边走去,
五儿急忙叫道:“我来杀鸡!”
易飞一怔,停步脚步回头说道:“杀鸡不小心就会溅一身血的,还是我来吧……”
“还是我来吧!”
五儿不由分说抢过刀:“出门一整天你也累了,那些轻活你去干,杀鸡这点小事让我来就行了。”
“好吧,真是个体贴的好媳妇。”
易飞宽慰的笑了。
也就顺手放开,不再与媳妇争了。
径直走进东边棚子,剥蒜、剥葱,先放在一边备用,
然后切姜,点起灶火放上铁锅,
抓一把花椒和八角茴香,还有姜片,一块放进锅里,
然后倒入适量的清水,加大火力将它煮沸,
最后再倒入适量的黄酒,继续煮约莫半柱香的时间,
简单的料酒就做成了。
“唉,可惜没有白酒和白糖,不够完美啊,只能好歹先用着了。”
易飞轻叹着,把料酒倒出来装好。
“咯咯,咯咯……”
见到五儿提着刀走过来,山鸡冥冥之中也知道大事不妙,
马上奋起余勇拼命挣扎起来。
但这是韩风亲手所绑,它想跑也跑不了,
五儿上前一脚踩住它的翅膀,一伸手掐住鸡头,把它提溜起来,
随后四十五角仰面看天,
“你先抓它后脖,一刀砍断喉咙,然后倒过来提着放血,然后再脱了毛,扒了内脏……”
韩风说过的话在脑海中一字不差的回想。
五儿其实不怕杀鸡,更不怕溅血,
怕的只是杀完鸡的后续工作,如何脱毛,如何扒内脏,完全是两眼一抹黑一点都不会,
现在有易飞在身边兜底,她也就不怕了,
何况要是不杀鸡,就得去做料酒,那真是被逼的别无选择了。
当下五儿毫不犹豫的一刀横在鸡脖上,用力一划!
鲜血“呲呲”的喷出,山鸡“咯咯”的死命挣扎,
由于没经验,五儿不小心被血呲了一手,
吓了一跳便没抓稳,被它落到地上,
于是,这只可怜的山鸡焕发出了生命中最后的华彩,
一边喷着血,一边满院乱叫乱飞……
“怎么了怎么了?”
易飞匆匆跑出来,一看不禁哭笑不得,赶紧接过五儿手中的刀,
追上山鸡用力一砍,直接将山鸡的脖子一刀两断,让它彻底安静了下来。
“你来给它脱毛……”
易飞回头看看五儿,见她双手和身上都沾满了血,
便改口说道:“去把锅里的渣子都倒掉,把锅刷出来,你也洗洗手,烧一锅开水来用。”
烧开水?这个我会!
五儿精神一振,赶紧兴冲冲的跑了出去。
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