第566章

江青云拍了拍脑门，“你不说，我差点忘记蘑菇酱。”

刚才他跟周莫玄长谈督查司在办案当中暴露出来的问题，还有没收贪官家产是全部上缴燕王府还是留一部分充当办案费用，以至于把李如意特意让人送来的蘑菇酱都抛在脑后。

周莫玄笑道：“你放心，我记着。”

江青云柔声道：“你一来，刘婆就会亲自下厨做所有的菜，你来尝尝刘婆的手艺。”

刘婆原是秦太妃娘家的奴婢，很喜欢跟江青云关系很亲近的秦太妃的乖孙周莫玄。

之前周莫玄在江府养病的时候，刘婆为让他能吃的爽口减

少病痛的折磨，特意跟李如意请教做一些新奇的菜，炸丸子就是其中一道。

炸丸子根据食品材料分为肉丸子、素丸子。

光是肉丸子就有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等好多种，素丸子有豆腐、胡萝卜、土豆、香菜等多种，每一种丸子腌制时放的调料不同，炸的时候温度、火候也不同。

一开始，刘婆给周莫玄做的是炸肉丸当中的猪肉、鱼肉丸子，周莫玄觉得味道好吃，谁知有一回吃到刘婆给江青云做的素丸子，发现比肉丸子好吃的多。

至此，周莫玄每回来江府，刘婆都会做炸素丸子。

今日素丸子所用食材土豆、胡萝卜，还放了一点点香菜。

胡萝卜红色，香菜绿色，炸出来有红有绿，色泽诱人，土豆炸出来香甜微脆，还不会让人吃了素丸子口感太干。

江青云对炸素丸子也是赞不绝口，每隔几日就要吃一回。

刘婆以为炸素丸子会得到两个少年的喜爱，谁知传来的消息却是……

“豆腐鲜香可口。甚好。”

“素什锦面条味道咸香还有山珍的鲜味，好吃。”

“我猜这两样菜里放了蘑菇酱。”

“我也这么认为。福伯，你说我们答的可对。”

“老爷、县公爷答对了。老奴佩服。”

“把蘑菇酱拿来，我要用它拌饭。”

“我想试着往鸡蛋羹放些蘑菇酱，会是什么味道？”

一盘家常豆腐及一盆素什锦面条都吃光了，炸素丸子却剩下了，这两道菜被江青云、周莫玄夸赞的原因就是因为里面放了李家送来的蘑菇酱。

当时，刘婆在厨房打开蘑菇酱，看到非常碎的蘑菇，颜色黑呼呼的，认为江青云、周莫玄不会喜欢吃，只在素什锦面条的汤里及家常豆腐放了一些，别的菜没敢放。

谁知两个少年非常喜欢吃蘑菇酱，要用来拌饭、放进鸡蛋羹。

“那些蘑菇酱可得收好了，都留给老爷吃！”刘婆赶紧把摆放在灶边的开了封的一坛蘑菇酱收起来放进柜子里，又把没有开封的放进去，跟厨房里的几个奴仆道：“老爷爱吃的吃食不多，你们几个馋鬼可不许偷吃老爷的蘑菇酱。”

“我的祖奶奶，您都发话了，小的还敢不听吗？”

“您要不要拿把锁把它锁起来。”

“当然要锁，防老鼠，还要防你们几个。”刘婆让一个奴仆去找锁，锁柜门主要是怕老鼠偷吃。

这年头老鼠成精了，前阵子偷油，有一只老鼠掉到油缸里还会游泳，一直从半夜游到清晨都活着，最后被厨房的奴仆发现捞起来为了泄愤直接点上火烧死。

厨房的几个奴仆都是青年小伙子，比刘婆死去的儿子大不了几岁。刘婆对他们很好，做好吃的会给他们留一点尝尝鲜，还教导他们做人的道理。他们当然领情，很听刘婆的话。


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