第六十九章：蛋黄酥
到家后的林红什么都没说，只是让冉秀秦给王大厨子打声招呼，现在天黑得早，往后别那么迟回来。
冉秀秦回着：“师傅倒没有规定下班的时间，是我练得勤。”
林红一听瞪眼看她：“你那么拼干啥。”
冉秀秦嘿嘿一笑，就连酒窝都带着狡黠。
“我这不是忙着讨好领导嘛，我这份工作的工资实在是太低了，等我学会手艺，往领导家里走走，给我调到办公室去呗。”
冉秀秦在林红面前从来不遮掩，有啥说啥，这是她心里话，她算过，一年到头拢共就二百一十六元，除去日常开销，再节俭也只能存个一百五。
现在是1976年，还有6年国内就要发展市场经济，如果她不生病，没大事，按照现在的水平，能存个九百块，可按照通货膨胀，那个时九百多能值多少？
她私下打听过，胡同里的房子虽然不能买卖，可是能签协议，两人住的屋子也得三百左右，用工资和房价对照，她这点钱是不够用的。
就算跟着八十年代做小市场生意，这点本钱也翻不出什么花样。
在食堂打饭时候，她认识了宣传科小慧，两人合得来，小慧给她透露过，一个干事的工资一月至少二十以上，虽然看起来和自己差不多，但是人家两年一升啊，级别一提，工资就涨，总比自己一滩死水的好。
她想去办公室上班。
在林红面前，冉秀秦不能把未来发展说的太细，只是说工资太少了，存个嫁妆都不够。
“我什么时候说过要你自己存嫁妆？”林红笑着反问，只觉得闺女的脑袋瓜装那么多东西干啥，一天一个想法的。
冉秀秦知道不能多说，再说就要被当成疯子，她扭着林红撒娇道：“去办公室不好吗？相亲标准都高些。”
“小慧认识可都是家境好、工作好的。”
“我呢？师傅给我介绍却是他的小王徒弟。”冉秀秦扁着嘴，装作一脸不愿意模样。
这话林红倒反驳不了，之前她想戳和闺女和汪长恒的事，老伴也说了家境问题。
没准离开食堂确实要好些。
“你为了巴结领导学手艺，就不怕你师傅不高兴？”林红担心是这个，别看王大厨子平日里一副混日子的模样，可是对待他的手艺确实十分珍惜。
没想到这话惹得冉秀秦呵呵笑出声，她一副妈你真的不懂表情看着林红。
“妈，我师傅不是也在用他的手艺讨好领导嘛？”
这孩子说话倒是一针见血，顿时林红对王大厨子手艺的初心是自己看花了眼。
“你大了，有些事得自己尝试才晓得，要去哪里就看你自己的本事，我多说无益。”
“不过在你师傅这边，你得说个清楚，免得人家说你好高骛远。”
冉秀秦听着摇摇头，说了半天，这母亲还是没明白自己的意思，她凑近林红冲着她耳朵低语几句。
林红一听，不由往后仰，一脸惊讶看着她。
“真的？”
冉秀秦肯定点点头
入睡前，冉秀秦想起母亲单纯的目光就觉得好笑，这儿活了一大把年纪怎么还越活越糊涂，有些明眼的事竟看不明白。
之前她还觉得母亲是重生的，现在一想，就是摔了一跤，对有些事情看开些，轮到实际和普通的大妈没什么两样。
给领导送礼其实是王大厨子教她的。
那天空闲时候，王大厨子又让她准备和面、揉面，晚上有领导要过来吃饭。
现在是规矩是她负责揉面，师兄负责整型、下笼。
师兄分好块数，整好形状准备放入蒸笼时候，一瞧还剩了小坨的边角料，就扔给一边的冉秀秦，让她自己收拾收拾蒸来吃了。
冉秀秦摸着面团的厚膜，又开始揉起来。
其余人笑话她揉面揉疯魔。
冉秀秦舀了小坨猪肉放进面团里，等将猪肉完全融合在面团里时候，面团比刚刚更加光滑，延展性更强，还能撕出薄膜。
她跑过去问王大厨子要些肉渣，王大厨子还笑话她就一个小面团还惦记上吃包子呢？
又说这面团已经不适合用来包包子，面团成膜，蒸出来的包子不喧软，不好吃。
冉秀秦回复自己不是准备包包子，而且包蛋黄酥，可是食堂没咸蛋黄和豆沙，只好包个鲜肉版的。
王大厨子一愣，眼里闪过一丝疑惑，他以为自己没听清楚，于是关掉炒菜的大火炉再问冉秀秦一遍。
“你会做蛋黄酥？”他震惊看着冉秀秦，忍不住上下打量她，一时间觉得自己的徒弟藏山藏水的，他有些摸不清楚。
王大厨子不喜欢摸不透的徒弟，很快，脸色就沉下了，可冉秀秦以为自己要鲜肉他不高兴，及时解释：“我之前在书上学的，师父您在，我这不就想试试，让您教教我。”
关于蛋黄酥，冉秀秦上辈子在手机app上看了无数遍，可网购回来的猪油不行，自己家附近的菜市场也没见卖猪油的。
弄了两回就放弃了。
这不是今儿看见出厚膜了，食堂里又有猪肉，她才想着再试试。
知道冉秀秦爱学习，看过菜谱也是正常事，王大厨子的脸色瞬间恢复正常，他让大徒弟给冉秀秦切了适量的猪肉，还给她剁的细细的，再在油锅里过一遍，炸成油渣粒。
这时的冉秀秦已经做好油酥，王大厨子把掌勺交给徒弟，自己过去看看冉秀秦怎么做。
其余没忙活的也跟上他，顿时，冉秀秦身边围了不少人。
油皮上下左右各一下的擀开，在把油酥完整包裹进去，冉秀秦麻利收个口，口子朝下放置备用。
王大厨子看着她的手法，频频点头，是个做白案的好苗子，虽然个别指头还带着稚嫩，要是第一次这样做已经很不错了。
用手掌把包了油酥的油皮往下按压，擀面杖朝下朝上擀开成牛舌状，然后卷起来松弛五分钟。
“可以啊，师妹，你这手艺老练！”小王忍不住对她竖起大拇指，师傅给他说的姑娘就是不错，要是两人能成，往后他们就开个面食馆子，他做凉拌菜，冉秀秦做各种面食。
日子一定会越过越好。
他倒先幻想好了，一脸笑意的，甜蜜蜜看着冉秀秦。
冉秀秦慌忙撇过脸，不敢在对视，生怕多看一秒，这人能连孩子叫什么都想好了。
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