64 旺财
咸蛋并不难做,方法还各式各样。在没有电气的时代,人们为了储存食物,积累了许多法子,而且还不失美味。
做咸鸡蛋的主力军还是苏氏,她采用的是盐水浸泡法,反正家里坛坛罐罐多得是,挪出一两个就能泡上许多。
选用粗盐煮一锅浓浓的盐水,把一枚枚鸡蛋洗干净备用,随后放入置凉的盐水之中,封坛阴凉处搁着,半月余便能开坛取蛋。
自家腌制的咸蛋特别咸香,橙黄色的蛋黄油汪汪的,下饭做菜极有味道。
“苏娘子,你这咸鸡蛋做的太好了!”
金兰尝了半颗,咂咂嘴决定也腌制几坛,于是向苏氏买了好几个空坛子。反正自家也有几只下蛋的母鸡,这般好吃孩子们必然喜欢。
院里常聚的几个妇人纷纷效仿,买坛子的买鸡蛋的,一时间倒流行起来腌制咸蛋。
要说人多的好处便是一家做出个什么,分享出来大家都能学学,今日这家的新菜式,明日那家的绣花样,每天都有新鲜事乐呵,何尝不是消磨时间的趣事呢?
叶箐箐挑出两篮子的咸蛋交给叶志风,让他一大早出发的时候把这个带给胡柳明,另一篮子则是给玉螺村的汤宛容。
胡柳明倒还好,就是汤宛容那边,叶志风有些踌躇。
“我要怎么说?”无缘无故的送咸蛋,人家姑娘未必会收。
叶箐箐摸摸下巴,帮着出主意道:“就说我们咸蛋太多了吃不掉?”
“她会叫我摆在店里卖掉。”叶志风无奈道。
之前有一次他送了一坛梨子罐头给她,想着东西不多尝尝鲜也好,汤宛容却死活不肯收。说那是卖钱的怎能平白相送,任叶志风苦思理由硬是没能送出去。
叶箐箐闻言笑了笑,果然是老实本分的妹纸,当媳妇的好人选啊!
“今日我同你一道去城里吧,我来说服她。”
记得汤宛容家中有个病重的老母亲,想必打着祝福老人快些康复的旗号,没人会拒绝这个好意。
兄妹俩商量定了,隔日大清早便驾着马车出发。即将入冬,清晨到处雾蒙蒙的,泛着一丝丝寒意。
玉螺村就在城郊,到达时太阳已经升起来了,耀眼的光芒照着大地。
远远的听闻一声狗吠,竟是汤宛容等在街口。
叶箐箐颇有意思的冲叶志风挑挑眉,妹纸这么主动了?他们进展貌似挺快的?
“叶大哥!”汤宛容上前两步,见着叶箐箐不由意外的顿了顿脚步,“箐箐也来啦?!”
“汤姐姐早上好。”叶箐箐笑眯眯地打声招呼,却见她似乎有些愁容。
“汤姑娘今日这般早就走到这来了?”叶志风跳下马车,伸手抚摸她的狗狗。
“汪汪汪!”狗狗显然跟他也算熟悉,摇摆着尾巴欢声叫起来。
汤宛容有些欲言又止,想了想还是道:“你们赶着去做生意,我也不好耽误太多时间,就是……能不能请叶大哥救救我的狗狗……”
救她的狗狗?叶箐箐一愣,原以为自家哥哥已经跟人家心意相通啥的了,原来大清早等候在此是有求于人。
叶志风一手抚摸着狗狗,问道:“旺财怎么了?”
“我的嫂子要卖掉它!”汤宛容颇为着急,“那个人是专门搜罗狗狗卖给酒楼饭馆的,旺财一定会被杀了吃肉……”
叶志风见她着急,慢安慰道:“先别伤心,我们一起想想办法。”
叶箐箐轻叹一声,寻常人家的土狗,最终结局大多是被杀了吃掉,其中还很多是被自家杀的,少部分能老死在主人家中,已算幸福。
狗狗待人极为忠诚,既是宠物也是帮手,更多时候像是朋友、家人。可有些人养它们跟养猪是一个目的,卖钱或者吃肉,这种事情真是让人无可奈何。
叶志风却是知道旺财对汤宛容的特别,整整相伴五年,看着它从巴掌大长到及腰高。甚至三年前救了汤宛容一命,从此瘸了腿,这不是大恩吗?她如何舍得。
“汤姑娘想要我怎么做?”叶志风问道。
汤宛容轻咬下唇,犹豫道:“能否……请你们把它带走?”她的意思是养在他们家,但是一条狗入住家里也非小事,如果他家中有人怕狗或者嫌狗碍事,还是……太过麻烦了。
叶志风看她一副不得已才说出口的样子,忙低声道:“汤姑娘是想寄养在我家中?想来这不成问题,我娘亲你也见过,她也很喜欢小动物的。”说着还轻撞了叶箐箐一下。
叶箐箐会意,点头附和道:“不错,若是这样能救旺财一命,我们非常乐意。”
汤宛容意外的看着他们,睁大眼睛满脸感动:“你们真是太好了,旺财有救了!苏婶为人亲厚,一定会喜欢旺财的,它很温顺很聪明……”
“不必担心我娘亲会反对,”叶志风笑了笑,提出竹篮子道:“这是娘亲让我送来的,自家做的咸蛋,可以给伯母尝尝。”
给她家的?汤宛容一愣,随即摇摇手道:“这我如何能收,你们愿意出手相助已经让我感恩戴德,快快拿回去吧。”
“汤姐姐这样客气可就见外了,”叶箐箐握住她的手,笑道:“你我相识一场,我既称呼你姐姐,便是缘分,这咸蛋又布置几个钱,只是我们一点小心意,祝伯母早日康健。”
三言两语说得汤宛容无法辩驳,只能默默接过那篮子鸡蛋,想了想道:“请你们把旺财带走吧,我就跟嫂子说狗狗已经卖了。”
能遇着他们,实在是她人生一大幸事!
“那你嫂子问你要银子怎么办?”这么大一条狗,怎么说也要八百文钱,对一个农家女来说不算小数目。
叶志风闻言,当即要贡献出自己私房钱给汤宛容度过难关,但却被再次拒绝。
“多谢你们的好意,只是我不能用你们的银子,”汤宛容摇摇头,举起手中的篮子道:“用这个交换旺财正好。”
一篮子咸鸡蛋?叶箐箐与叶志风面面相觑,“这样可行吗?”
显然价值不对等,她家人别以为她被人骗了才好。
汤宛容垂眸,坚定道:“我不想旺财被吃掉,所以拜托你们了!”
人家都这样说了,兄妹二人也不好逾越过她拿定主意,见她神色坚定便不再多言。
叶志风眉头轻轻皱起,道:“那么旺财就先寄养在我们那边吧,你随时可以过来看看。”
汤宛容点点头,一双美目感激地望着他,两人无声相对。
叶箐箐轻咳一声,打扰道:“狗狗极为忠诚,只怕不会轻易离开主人。”
会不会跟他们走还是两说,即便走了,这么大的狗找着路跑回来简直不要太简单。
“旺财很聪明很乖的。”汤宛容弯腰轻抚狗头,动作轻柔的在它身边耳语。
“汪!”狗狗似乎听明白了似得,应答一声自个蹿上了马车,末了回过头朝着她摆尾巴。
叶志风不由笑了起来,伸手摸摸它的脑袋:“真是好狗狗,暂且跟我回家吧?”
“汪汪!”旺财吐着舌头,似乎并无不乐意,亲热的蹭着叶志风。
汤宛容见状彻底放下心来,也不多耽误他们时间,再三谢过才提着篮子回家去了。
旺财果然极为聪明听话,到了城里也不乱跑,乖乖蹲坐在店铺里,叶箐箐还给它开了一坛酱肉吃。
“会不会有点咸?”叶志风忙过一阵小高峰期,回身过来逗弄它。
叶箐箐看着狗狗狼吞虎咽的模样,猜测是被饿着了,便道:“不如给它配个白馒头?”
这会儿又没有白饭,而且光喝水可能也不顶用,就是不知道狗狗吃不吃馒头。
叶志风点点头,去隔壁包子铺买了两个白馒头过来。他略微担心道:“不知道汤姑娘能否说服她嫂子。”
虽然了解不多,但是她哥嫂瞧着挺苛刻的,用一篮子咸蛋换走了狗狗,只怕不会善罢甘休。
叶箐箐看他满脸担忧,笑道:“想知道?我们回去的时候顺道看看不就行了。”
“哪能随便上门去看她……”叶志风皱着眉张口欲反驳,想了想还是道:“不如就去看看吧,你进去就好,我在外头等你。”
“干嘛我一个人去,你不能去?”
“还装傻?”叶志风瞪眼。
叶箐箐偷笑着背过身,男女大防什么的,有时候还挺有趣。
日头西斜,兄妹俩驾着车打道回府,在这个没有路灯水泥道的年代,夜路可难走,人们都得赶在天黑前到家。
叶箐箐敲开了汤宛容家门,提了提手中的坛子肉道:“汤嫂子,我找宛容。”
汤嫂子尚且还记得她,笑道:“怎么是你啊?不巧得很,今日我们家宛容不便会客,请回吧!”
“这……”叶箐箐一副犹豫而担忧的模样,问道:“她怎么了?可是身体欠安?”
汤嫂子瞥她一眼,心想那死丫头能把狗狗卖给谁?大清早的说是被过路人买走的,不会就是眼前这个吧……
思及此也不隐瞒,直言道:“她闯祸了,正在柴房受罚呢,箐姑娘可有话要说?”
“闯祸?”叶箐箐轻叹一声,道:“既然如此还望汤嫂子消消气,我改日再来。”
听她语气分明是在试探自己,叶箐箐想着自己一介外人,还能叫她把汤宛容放出来不成?倒不如先回去,保住旺财才算不负所托。
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