第1445章 厨艺化腐朽为神奇
“不急,你且在圣都城休养几日,朕自有安排。”女帝月无姬淡淡道。
“只是在战场上瞬息万变,我又岂能眼睁睁的看着他们冒险!”
“放心吧,双方对垒,暂未交战,英王是我的亲妹妹,我又怎么能看着他去送死呢?还有那么多的将士,朕也希望他们都能平安的归来!”女帝月无姬并没有因为秦枫的再三请求,而同意他马上前往北境支援。
此时女帝话锋一转,变换了话题,“秦爱卿你不是说你做的菜很好吃吗?”
“那就用你带回来的海鲜给朕做几道菜尝尝!”
女帝的要求,秦枫自然是不能拒绝的。
他只好面带苦涩,将此事给应承了下来。
“是尊上,那我就去给你烧几道菜!”
“好,朕命人备几坛好酒,咱俩好好喝一喝!”女帝兴致盎然,露出好看的微笑。
“臣尊旨!”
秦枫退了下去。
看到秦枫回来御膳房的那些主厨都非常的高兴。
“护国公这是要亲自下厨吗?能不能也让我们跟在旁边学习……”
能看秦枫做菜对他们来说,那可是千载难逢的机会,特别是他成为护国公后,就更少到御膳房来了。
“自然是可以的!”秦枫大大方方的说道,“今天这些菜我只做一遍,希望你们都能记下来,融会贯通。”
“那是自然,那是自然,我们一定会用心学习的!”御膳房的主出门都围了过来。
“不知道此次护国公打算做些什么菜呢?”大家好奇的问。
“自然是用我从海外带回来的,那些来自深海的美食了!”
秦枫笑了笑。
“给我把食材抬进来!”
当两个小太监把食材抬进来的时候,整个御膳房瞬间充斥着一股味道。
那些晒干的海鲜散发着独特而浓郁的气息。御膳房的主厨,谁不是长得像狗一般灵敏的鼻子,这有些刺鼻的味道,让这些大厨不由得皱起了眉头。
自然也有好奇之人凑上去:“大人如此腥臭之物,怎么能叫做美食呢?这东西真的能吃吗?”
“这可是大自然馈赠的美食,只要方法用的对,吃过之后,定会让人流连忘返!”秦枫看他们那没见过世面的样子,不由得觉得有些好笑。
于是他只好向他们普及起一些知识来。
就在这时。
“尊上驾到!”
秦枫带领着一众御厨向女帝行礼。
“尊上!”
“行了,不必拘礼!朕倒也想亲眼看看这美食是怎么做成的!”女帝月无姬兴致盎然的说道。
只是此时女帝却皱起了眉头:“御膳房的卫生怎么越来越差了,怎么会有如此难闻的气味!”
女帝不由的捂住了口鼻!
御膳房总厨太监,这可差点被吓尿了:“回禀尊上,这可不是御膳房原来应该有的味道,而是护国公秦大人,带来的食材,说是要用这些臭烘烘的东西,做一些美食!”
秦枫哈哈一笑:“正是如此,尊上让微臣用海鲜做一桌美食,可是因为海鲜的保鲜期其实极短,如今咱们也没有这个保鲜的条件,再从海面上打捞之后,只能通过晒干的方式来保存。”
秦枫扫视了众人一眼,一副少见多怪的样子,随后淡淡道:“不信的话大家可以凑近一闻,仍能嗅到淡淡的咸腥味,那是海水的味道被封印其中,带着海洋的深邃与神秘。
还有一种独特的干香,那是阳光与时间共同作用的结果,醇厚而持久,让人的鼻腔中充盈着一种别样的满足感。仔细分辨,或许还能察觉出隐隐的鲜味。”
女帝月无姬听后点了点头,似乎觉得秦枫说的有些道理。
“好,那秦爱卿你就开始做菜吧!”
御膳房的总厨有些好奇:“不知道大人第1道菜打算是做什么菜呢?”
“自然是先做汤了,汤需要用慢火,才能熬出精华。”
“腥味如此重的东西还能做得出美味的汤吗?”总厨太监有些不解。
秦枫只是淡淡一笑并未作答。
在这充满疑问的的厨房中,秦枫如一位厨艺大师般站在灶台前,认真地对待着那带着大海气息的海带。他先是极其轻柔地将海带反复洗净,那长长的、呈现出墨绿色的海带在她手中仿佛是最珍贵的食材。接着,秦枫稳稳地拿起那把锋利的刀,神情专注且无比熟练地将海带切成宽窄毫无差别的长条,每一刀都恰到好处,精准无比。
“这海带啊,可是好东西,营养丰富着呢。”秦枫一边切着一边介绍,脸上带着温柔的笑意,那是对食材的尊重与热爱。
女帝月无姬微笑着,眼睛好奇地盯着秦枫的动作:“秦爱卿此物确实像大丝带一般,名字很是贴切,可你怎么知道它能吃?”
秦枫抬头看了她一眼,微笑着说:“我呀,自然是懂的,煲海带排骨汤这可是一绝,我顺便再做个凉拌海带丝,尊上一定会惊艳到的。”说完,他便如行云流水般地操作起来。
在海上的这些日子,秦枫的厨艺又提高了不少,如果没有他亲自操作,士兵们根本不知道怎么去弄这些海鲜。
他熟练地把切好的海带丝放入滚烫的开水中焯了一下,那火候和时间的把握堪称完美,随后迅速捞起放入凉水中,整个过程一气呵成。
秦枫如此娴熟的技术,简直惊呆了一众御膳房的大厨,一个个瞪大了眼睛,有些不敢相信自己的眼睛。
沥干水分后放入碗中,秦枫依次加入蒜末、酱油、醋、白糖、盐和辣椒油,每一种调料的用量都精准无误,然后仔细地用筷子搅拌均匀,那动作优雅而又专业。
“哇,光闻着这味道就觉得肯定好吃。”青莲忍不住吸了吸鼻子,眼中满是惊叹。
“护国公可真是个全才啊!”一旁的小太监不由得,吹嘘拍马道。
接着,秦枫又开始处理排骨,将排骨放入锅中焯水,那水温的控制和焯水的时长都把握得极佳,捞出后放入炖锅中,加入姜片、葱段和海带,小火慢慢炖煮着。
每一个步骤都严谨细致,仿佛在雕琢一件艺术品。
“等这排骨汤好了,喝上一口,那才叫满足呢。”秦枫的眼中满无比的自信。
站在一旁的众人们也兴奋地搓了搓手,仿佛已经迫不及待要品尝那即将出锅的绝世美味了。
“这御膳房一下子就弥漫着这股鲜香,小秦子的手艺果然是一绝!”女帝不由得也赞叹道。
随着时间缓缓流逝,厨房里海带的清香和排骨的肉香渐渐融合弥漫,令人心驰神往,而这一切都要归功于秦枫那精湛到极致的厨艺。
而这仅仅是开始,更多的味海鲜,虽然只是干货,秦枫都将用他的厨艺化腐朽为神奇。
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