第一百七十二章 准备第二道菜
所以这就导致了一个很大的结果，会不会做这道菜都无所谓，只要不是特别笨，扒了两下弄熟了，按要求放入各种调料，这菜颜色香味，大致相同。
至于口感如何，用傻柱的想法，自然是专业的要比非专业的更强。
毕竟对于火候的控制，还有包括油温的控制，以及整个做菜的一些细节把握，那自己是必赢。
所以这就是他自身所产生的自信，眼见着所有人都投一道菜，其他人没有投另外一道菜，他就已经认为自己是大获全胜了呢。
结果没想到这个大获全胜的，居然是王大雷。
他有些气愤的拿起筷子，也尝了一口王大雷的菜，结果他就傻掉了，手里拿着的筷子都掉在了地上。
这种奇特的复合性的口味，一下子征服了他的味蕾，哪怕他是顶级大厨，哪怕他是最严苛的选手，最严苛的评委，他也知道自己的菜肯定是不如对方的菜。
于是他愤怒的看向王大雷，用手一指，“王大雷你作弊，你这个菜绝对是作弊！”
王大雷皱了皱眉头，“作弊？我为什么要作弊？”
“你的意思是说，我自己把这个菜是从外面找顶级大厨做的，然后带到这来蒙混过关？”
傻柱气的话都要说不匀了。
“对对对，就就是这，这样……”
旁边的秦淮茹翻了个大大的白眼，“我说傻柱，这个你就冤枉人了，我可以证明这菜就是人家王大雷自己做的呀。”
“你你俩串通在一起了！”
傻柱生气在于两点，第一他万万想不到王大雷居然能做出这种菜，这是他根本想不到的。
第二个，那就是他难以置信尝了一口，他觉得这不是王大雷能够做出来的，就算是自己师傅也未必能够做出来。
他严厉地伸出手，指责王大雷作弊。
不过这个时候，二大妈不干了，她用手一指，怒斥道，“傻柱，你能不能不胡说八道？你自己看看那肉，就是我切的，你俩的肉炒出来的形状都是一样的。”
很明显，二大妈、三大妈，甚至包括一大妈都跳出来了，配菜也是一样的，肉也是一样的。你总不能说王大雷屋里藏着一个特级大厨吧？
所以此时的傻柱已经有些彻底的傻眼，他感觉自己现在恨不得找一个地缝钻进去。
一大爷皱了皱眉头，这个笨蛋！
于是他撇了撇嘴，突然制止了大家的议论，毕竟这道菜悬殊也太大了，所有人都把票投给了王大雷，那意味着什么？那意味着傻柱几乎这就是惨败！
在这种情况下，那还能说明什么呀？
说明第二道菜就必须得想别的办法了。
“傻柱，你也算是一条汉子，输了就输了，下一道菜继续努力不就完了吗？”
说着他用眼神制止了傻柱，继续往下说。
于是傻柱撇了撇嘴，“哦，下一道菜，我们接着比好了。”
下一道菜就是麻婆豆腐，麻婆豆腐要用肉沫，所以二大妈和三大妈又将两大盘子的各种配菜放到了两个篮子里，一个是于丽，一个是秦淮茹接过了篮子。
王大雷背着手，哼着小曲，往后院走，傻柱气得不行，慢慢悠悠地，回到自己的房间去做了。
大家上去就把这两道菜给吃光了，以至于一大爷想吃第二口都没有机会，最后气的，只好就着花生米，喝了一杯酒。
他气的有些唉声叹气。
不说他们在外面争闹，但是说王大雷回到了自己家的厨房，秦淮茹冲他竖着大拇指。
“太厉害了，这下让他们彻底的折服了。我看傻柱都傻的，不知道该说什么好了？”
王大雷忍不住哈哈一笑，摇了摇头，“不过我感觉我们这比赛恐怕得到最后一道了。”
秦淮茹皱了皱眉头，难以置信，“如果你做的特别好，你二比零就可以赢了啊？”
王大雷摇了摇头，“我感觉一大爷会给他帮忙，但是具体怎么帮忙我不太清楚，反正没关系，即便是前两道菜打了一比一平，还有最后一道菜，我还是很有信心的。”
说着他把豆腐拿了过来，开始把豆腐进行处理。
这个豆腐都是北方的卤水豆腐，品质还是不错的。不得不说，只要花钱给力，这食材选料原料，对于这四合院的人来说，绝不会懈怠。
所以还真都是上好的材料。
秦淮茹叹了口气，“唉，也是，好多年没见到这么好的东西了。”
王大雷忍不住笑了，“我记得有一次有人开玩笑，说这农村赶大集，做那个大锅菜怎么从来不生病？”
“有人在旁边就说，鸡是刚杀的，猪也是刚杀的，啥都是最新鲜的菜，都是地里现摘的。一帮人老爷们，老娘们在那看着，都等着吃这顿饭，大家是不会差的。”
这话把秦淮茹都给逗笑了。
麻婆豆腐也讲究鲜香麻辣，也是一个复合性的调控，不过它与鱼香肉丝有所不同。
所以王大雷在这个过程中想要处理得当，就要换一种调料。
好在王大雷把原本的鱼香肉丝的那个调料与其他的调料进行一定混合，是麻辣鲜香这四个字再次在麻婆豆腐上重现。
这对于王大雷来说，不是什么难事，所以也就是个七八分钟，这道菜就出锅了。
还是老规矩，秦淮茹用罩子把它罩住，端了出去。
倒是那边傻柱，不知道为什么弄了半天也没出来。王大雷皱了皱眉头，他大概有些明白了，这就是傻柱耍诈了。
想想看，两道菜不能同时出来，一个热一个凉，马上就会能够对比出来。
傻柱开始耍心眼，只要这个温度有差异，那就是差别。
王大雷转过头看向一大爷易中海，还有二大爷刘海中和三大爷阎埠贵，“三位大爷，我最起码得要求一个三公吧？”
易中海皱了皱眉头，他恨王大雷的牙根痒痒，可是他不太清楚王大雷要什么？
三大爷阎埠贵最机灵，连忙摆手，“您要什么呀？”
王大雷把手一摆，“这个菜呢，每家每户不管是厨房还是厨师，专业不专业，这个菜都差不多。”
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