第四百二十四章 美味榆钱

　　秦政惊讶道：“可以呀林婉晴，在秦家村这段时间没少了解呀，竟然连榆钱都知道了。”

　　林婉晴得意一笑：“那是，我现在也是地道的秦家村人了。”

　　秦政竖起大拇指：“不错不错，今天有好东西可以吃了。”

　　随后秦政也换了衣服跟着两人一起去。

　　榆钱是长在高大的榆树上，不太容易摘，有他帮忙也能更轻松一些。

　　等到三人找到一颗高大的榆树之后，秦政升起无人机，打开了直播。

　　这段时间比较忙都没有太多时间直播，正好今天可以补一补时长。

　　“大家上午好，这么长时间没见，今天准备给大家分享一个好东西。”

　　秦政一边说着一边将无人机的镜头对准了榆树，随着直播间人数的增加，弹幕开始多了起来。

　　“政哥这么久不见就只是给我们分享一颗大树吗？”

　　“这是榆树，现在正是吃榆钱的季节，政哥是准备给我们分享榆钱的吃法吧。”

　　“榆钱？这是什么东西，难道钱还能吃吗？”

　　秦政笑着解释道：“榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如古时候的钱币，故而得名，因此榆钱不是钱。”

　　“榆钱又因为它是"余钱"的谐音，因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法，所以在一些地方一直有吃榆钱的说法。”

　　“当春风吹来第一缕绿色，翠绿的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。”

　　“榆钱不仅味道极佳营养丰富，同时还有通淋、消除湿  热等功效，中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。”

　　秦政介绍着，直接手脚并用背着镰刀爬上了榆树。

　　周围也有不少村里人同样在摘榆钱，有人用竹竿绑着镰刀，直接将挂满榆钱的树枝斩断，有人爬树能力比较强，就和秦政一样直接爬到树上采摘。

　　林婉晴和秦母在树下喊道：“秦政，你不要着急，一定要注意安全。”

　　秦政点点头随后拿起镰刀开始采摘，专挑挂满榆钱的枝头砍。

　　随后直接撸了一把翠绿鲜嫩的榆钱，放入嘴中，感受着嘴中传来的淡淡甜味，秦政介绍道：“榆钱的吃法多种多样，不仅可以生吃，也可以做成各种菜肴。”

　　“就这么直接吃吗？政哥也不洗一洗。”

　　“不干不净吃了没病，在农村不都是这样，而且榆钱还是现摘的好吃。”

　　“看着政哥大快朵颐的样子我也有点怀念家里的那颗老榆树了，小时候可是经常爬树上吃榆钱。”

　　“没错，每次到了吃榆钱的季节，甚至都不用吃饭，直接吃榆钱就吃饱了。”

　　秦政一边和直播间的观众聊着天，一边采摘着榆钱，很快就砍了数个枝头。

　　小心的将树枝放下，林婉晴和秦母则拿起树枝在一旁将榆钱从树枝上撸下。

　　榆树一般都枝繁叶茂，一颗榆树上的榆钱就够秦政他们一家吃的。

　　秦政再度采摘了一些便从树上滑下，随后拎着榆钱准备回家。

　　指着竹篮内的榆钱，秦政笑着说道：“接下来带大家看一看榆钱该如何吃。”

　　返回老宅之后，三人将榆钱清洗干净，沥干水分备用。

　　秦政进入厨房之后说道：“榆钱除了生吃还有多种做法，首先就是做粥。”

　　“粥的做法很简单，材料也比较少，大家可以试着做一做。”

　　秦政一边做粥一边介绍道：“首先将葱花炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5到8分钟，加适量调料即成。”

　　“榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。”

　　“甚至宋代大文学家欧阳修吃完榆钱粥后，就留下了"杯盘粉粥春  光冷，池馆榆钱夜雨新"的诗句。”

　　现在正是吃饭的时间，直播间的观众看着锅里翻涌的榆钱粥都忍不住吞咽口水。

　　“看着就很有食欲，真想尝一尝。”

　　“这次做法比较简单，我已经学会了，只是榆钱从哪里获得。”

　　“哈哈哈，还是农村好，看到政哥摘榆钱我也去摘了一筐，跟着政哥一起做了一锅粥，真香呀，不说了我要开始吃了。”

　　“好羡慕，可惜我们这里没有榆树。”

　　在做粥的同时，秦政还用榆钱做了其他几道菜。

　　糖拌榆钱、榆钱炒肉片、榆钱蒸菜以及榆钱饭。

　　秦政将做好的榆钱菜摆放在桌上，笑着介绍道：“糖拌榆钱质地细嫩，口味酸甜，具有健胃消食，生津利水的功效。”

　　“可用作食欲不振，小  便不利，口干少津患者的辅助治疗，健康者食之可强身健体。”

　　“大家如果有兴趣的话可以试着做一做，回头我将榆钱的做法专门发剪一个视频给大家介绍做法。”

　　“榆钱炒肉片有健脾和胃，补虚安神的功效。”

　　“榆钱蒸菜适用于久病体虚，脾胃虚弱，食欲不佳等患者食用。”

　　秦政将整桌的榆钱菜都介绍了一遍，各种功效也是让人直呼奇妙。

　　“没想到榆钱竟然还有这么多功效，小时候吃的时候也没有注意。”

　　“政哥说的我都想专门去买一些榆钱了，好像我见市场上有卖的。”

　　“政哥懂得真多，一个榆钱竟然也有这么多说法。”

　　“这都是食疗做法吧，回头我也试一试。”

　　秦政做好饭之后就关闭了直播，接下来就要吃饭了。

　　“榆钱的口感很不错呀，怪不得这么多人喜欢吃。”林婉晴喝着榆钱粥，满脸笑容。

　　“现在正是榆钱鲜嫩的时候，口感绝佳。”秦政笑着说道。

　　不只是秦政家，基本上秦家村家家户户都吃上了榆钱。

　　一些游玩的游客也被榆钱的口感吸引，甚至想要自己爬树采摘。

　　只是为了安全，江雪菲并没有允许游客采摘，而是组织了专门的人手采摘榆钱。

　　然后在民宿食堂内免费供应，让游客也有机会品尝到榆钱的美味。

　　榆钱是免费的食材，只是付出一些劳动，就能得到游客的好评，这么好的事她当然是愿意做的。

　　毕竟只有游客开心了，才能在秦家村更好的消费，秦家村的村民也能挣到更多的钱。


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