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第四百七十一章 制作完成


  直播间的观众听到林婉晴这么说,一脸的意外:“说的好直接,我竟然无言以对。”

  “哈哈哈,这很有米其林的风格,别管好不好吃,但是制作一定要繁琐潇洒。”

  “这也让我想起其他的一些菜品的制作,花里胡哨的,但是味道却还是那样。”

  秦政将胶装的糖果捏好之后,稍微活动了下筋骨,接着说道:“现在基本的工序都做完了,接下来就是最复杂的步骤了。”

  “什么?现在还不是最复杂的?”

  “现在我算是明白为何这个龙吟草  莓会卖的这么贵了。”

  “不说味道怎么样,光是这个步骤就不简单了。”

  在众人的惊讶中,秦政将制作好的草  莓糖胶揉成长条状,随后用剪刀剪成小块。

  接下来就是给龙吟草  莓塑型了。

  秦政拿起一个草  莓糖胶小块,放在糖艺灯下烘烤软化。

  随后取出吹起的气囊和细管,将软化的糖胶揉成圆球状,然后把管子插入圆球。

  在气囊的作用下,糖胶圆球被吹成空心的状态。

  “接下来就是最考验手艺的环节了,我要把这枚空心的糖胶圆球捏成草  莓的样子。”

  对于别人来说可能这个步骤颇为困难,但是对于秦政来说简直就是小儿科。

  毕竟他可是手工艺大师,即使是糖人面塑都不在话下。

  秦政带着隔热手套,拿着软化的糖胶,一边吹气一边揉  捏。

  糖胶凝固的速度很快,基本上秦政捏几下糖胶就凝固了。

  不过秦政的速度更快,只见他双手用力,上下揉  捏,在糖胶融化前就已经将它捏成了草  莓的样子。

  草  莓的样子非常形象,表面光泽亮丽,看着就很有食欲。

  “卧槽,政哥这速度真是绝了,三两下就捏好了。”

  “不愧是手艺人,捏起糖胶来就是迅速。”

  “栩栩如生呀,要不是亲眼所见,很难相信政哥这么快就捏成了草  莓。”

  秦政笑着说道:“这就是龙吟草  莓的糖壳了,之所以名为龙吟草  莓,是因为它破碎时会发出一声清脆的声响,如同龙吟。”

  将制作好的糖壳放在一边,秦政接着捏第二枚。

  以秦政的能力,第二枚糖壳的制作明显更快了几分。

  林婉晴看着秦政这么轻松的捏成草  莓的样子,也来了兴致。

  “我也来试一试,看着挺好玩的样子。”

  看着容易,做起来就不是那么见到了。

  林婉晴还没捏好呢,糖胶就已经融化了。

  看着坚硬的糖胶,林婉晴无奈只能继续加热,重新捏。

  期间秦政也给林婉晴说着捏的诀窍:“捏的过程要注意,不要这么快拔掉气管,防止表面会有凹陷。”

  “草  莓尾部的流线型要小心捏,小一点会更好看。”

  在秦政的指导下,林婉晴也完成了自己的第一件作品。

  虽然比不上秦政捏的草  莓,但是也颇有几分草  莓的样子了。

  林婉晴有些腼腆一笑:“好像不如你的生动,有些太扁了,更像小番茄。”

  秦政看着略微有些扁的草  莓糖壳,笑着安慰道:“不错,第一次捏就捏成这个样子已经很不错了。”

  直播间的观众也纷纷说道:“没错,这个很难捏的,嫂子第一次捏成这个样子已经是天赋异禀了。”

  “我也尝试着捏了一下,结果捏成了一个大红耗子。”

  “楼上的可以呀,起码给塑型了,我压根就没有捏成型。”

  在众人的议论中,秦政已经捏好了数个龙吟草  莓糖壳。

  制作一次不容易,秦政这次准备多做一些。

  中午只是简单对付了两口,便接着捏起来。

  等到所有的糖胶都被捏成了糖壳,秦政伸了个懒腰说道:“现在糖壳已经做好了,接下来就要将冰激凌捻成粉,倒入糖壳内了。”

  秦政将之前制作的草  莓冰激凌倒入研磨机研磨成粉状,再加入三盆糖进行调味。

  接下里秦政用烧红的干净铁丝将糖壳的顶部贯穿,切出一个小口。

  接下来就简单了,秦政和林婉晴一起用小勺子将这些液氮冷冻后粉末装入糖壳内。

  整个过程说起来简单,但是制作过程非常繁琐。

  这也是龙吟草  莓价格昂贵的一个原因。

  “现在距离真正的龙吟草  莓还剩下最后一个步骤,那就是给它们粘上草  莓粒。”

  秦政说完之后,整个直播间顿时一静,随后弹幕满天飞。

  “卧槽,不至于吧,这么多龙吟草  莓全都粘上草  莓粒,那得多长时间呀。”

  “不说别的,光是把草  莓粒从草  莓上抠下来也得不少时间了。”

  “不至于哈,政哥,我们只是尝一尝,没必要这么复杂。”

  秦政看着大家的质疑,笑着解释道:“当然我不是说要把全部的龙吟草  莓都粘上草  莓粒,我只是准备制作两个完整的龙吟草  莓,让大家看看真正的龙吟草  莓。”

  在说话间秦政已经拿出镊子和新鲜草  莓开始动手了。

  等秦政用镊子将草  莓粒粘到龙吟草  莓之后,之前制作的草  莓叶已经制作完成了。

  现在的草  莓叶子附着一层白白的细霜,看上去颇有感觉。

  随后秦政将这些草  莓叶子逐个粘到龙吟草  莓上,此时真正的龙吟草  莓正式制作完成。

  镜头内两枚精致的龙吟草  莓如同两个艺术品一般,十分的精致。

  两枚草  莓表皮通透如玉,在灯光照耀下,光泽亮丽,如同童话中的草  莓一般。

  这时秦母推门进来,问道:“小政你在忙活什么呢,在厨房待了一天了。”

  “咦,桌上摆两个草  莓做什么,这草  莓竟然还有光泽。”

  林婉晴这时拉着秦母的手,解释道:“妈,这不是真的草  莓,是秦政制作的甜点。”

  “甜点?看着跟真的草  莓似的。”秦母凑过来一看确实不是真的草  莓。

  直播间的观众也被秦政的手艺所惊讶。

  “真是艺术品一般的草  莓呀,怪不得一颗能卖到八百元。”

  “竟然连阿姨都认错了,政哥制作的龙吟草  莓真是可以以假乱真呀。”

  “我觉得这两个草  莓有些太亮丽了,口感可能不太好,政哥你把他们寄过来,我来帮你品尝品尝。”

  “卧槽,你的算盘打的,我在京城都听到了。”

  ……


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