第三百六十五章 庖丁解牛
听到孔浦秋同意加入，秦政和杨老脸上都浮现一抹笑容。
“那就欢迎孔教授的加入了。”两人欣喜道。
有了孔浦秋的加入，实验室也能有人领头了。
杨老的工作更多的是研究霸王猇和金花茶，其他的就有些分身乏力了。
孔教授加入之后就可以重点研究秦家村产品的推广问题了。
“我们现在在研究秦家村水稻，如果在别的地方也能种出这么美味的水稻，绝对是大功一件。”杨老给孔浦秋介绍道。
孔浦秋点点头：“民以食为天，水稻确实值得研究，不过我看秦家村的蔬菜和水果同样很受欢迎，我觉得可以同步进行多种研究。”
“这样横向对比的话，说不定能总结出一些经验。”
秦政略微有些担忧：“这样的话研究起来肯定会辛苦，而且孔教授一个人也忙不过来吧。”
孔浦秋笑了笑说道：“我们实验室总不能除了我没别人了吧。”
秦政急忙说道：“那倒不是，我们已经从研究院招了一些研究员，后期也会再进行招聘的。”
孔浦秋接着说道：“那不就得了，有人配合的话，同时进行多个项目的研究效率也能更快。”
秦政见劝说不了孔浦秋也就不再多说，询问道：“孔教授准备从哪种蔬果开始研究。”
略微思考之后孔浦秋说道：“西瓜和白菜吧，这两种都是比较常见的东西，培育起来也比较方便。”
孔浦秋做事雷厉风行，进入实验室之后他就开始了他的研究。
甚至连即将到来的春节都忘记了，一头扎进实验中。
看着工作狂的孔教授秦政无奈摇摇头，只能给他多准备了一些茶叶。
这段时间随着网上关于秦家村的报道，很多游客都选择来秦家村度假。
甚至有很大一部分竟然选择在秦家村度过春节，今年秦家村的春节恐怕是人数最多的一次春节了。
为了让留在秦家村欢度春节的游客能有一个美好的记忆，秦家村也准备推出年夜饭套餐。
根据年夜饭饭菜的种类，秦政让人准备了好几个等级的年夜饭。
根据价格的不同，提供的食物肯定也有所不同。
当然不喜欢套餐的也可以自己点餐，秦家村的食堂的饭菜种类还是十分丰富的。
最基础的年夜饭有鸡鸭鱼，羊肉，各种蔬菜水果，以及秦家村新出产的药酒，价格也最为便宜，只要六千八一桌。
升级版的年夜饭有除了基本的饭菜之后又增加了牛肉、黄金鳝，以及富硒米和美容蛋炒的蛋炒饭，药酒的年份也有增加。
这个等级的年夜饭价格就比较高了，一桌的价格为两万六千八。
最顶级的年夜饭则是增加了松露，牛羊肉也是品级最好的牛羊排，单卖的价格都要上万。
药酒更是陈酿泡制的补肾壮腰酒，主食则是秦政家出产的富硒米。
当然这个价格就更高了，一桌的价格为十万八千元。
虽然价格高，但是却十分值得，毕竟光是陈酿泡制的药酒都要好几万一瓶了。
再加上价值不菲的松露和牛羊排，以及根本购买不到的富硒米，这个价格可以说是十分实惠了。
得知秦政这里推出的年夜饭套餐这么豪华，市里甚至省里很多富豪都忍受不了这个诱 惑，纷纷在秦家村定了年夜饭。
……
快乐的日子总是过得十分迅速，很快就来到了除夕。
秦政也开始准备自家的年夜饭。
庭院内，一头宰杀剥皮后的牛挂在架子上，秦政手拿宰牛刀对着牛比划着。
秦政对着半空中的无人机说道：“大家一直想看我的厨艺，正好今天是除夕，就给大家露一手。”
直播间的观众十分兴奋。
“关注政哥这么久了，终于能看到政哥大秀厨艺了。”
“每次看政哥户外直播都觉得政哥的厨艺应该很不错，今天终于有机会能看到了。”
“政哥这是要准备年夜饭了吧，竟然直接宰了一头牛。”
“真是可惜，政哥宰牛的过程没有直播。”
“政哥不会是要给我们表演一个庖丁解牛吧。”
秦政看到直播间的弹幕，笑着说道：“没错，今天的开胃菜就给大家来个庖丁解牛。”
秦政这般说着，手中的刀已经切入牛身，将整头牛切开放在一旁的案板上。
随后顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，将骨肉分离。
宰牛的刀根本没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，切下来的肉整齐的摆放在一旁。
肉质最好的牛排则是被秦政特意分了出来，诱人的大理石纹，看着都让人很有食欲。
“我去，政哥的手速真快，我都没看清呢，骨肉就已经分离了，这肉就跟泥土一般散落在桌上。”
“政哥的力气真大，连骨头都能轻易切开。”
“不得不说政哥选的这头牛肉质是真的好，这么一块上等牛排价格至少上万。”
“格局小了，我见过一块品质还比不上这块的牛排，价格足有十多万。”
“卧槽，我辛苦一年挣得钱连一块牛肉都买不起。”
秦政没有注意直播间的弹幕，此时的他全神贯注。
手中剔骨刀轻松没入牛肉内，手腕轻轻一挑，就将骨骼上的肉切了下来。
腿骨、肋骨、脊椎骨整齐的摆放在一旁，光洁的骨骼上没有半点肉丝。
“这骨头真干净，我感觉比狗啃的还要干净。”
“政哥的手艺真是厉害，一般的屠夫也没有这个能力吧。”
“真是庖丁解牛呀，没想到今天能够看到这么精彩的解牛。”
在众人的惊叹中，秦政将整头牛完全切分开，骨骼和肉整齐的摆放在一旁。
秦政甚至将切出来的骨头重新拼成了一头牛。
“真是绝了，政哥这是准备重新让这个牛骨架再长出肉吗。”
“政哥竟然将一头牛全部的骨头都分了出来，这也太强了吧。”
“喜欢啃牛骨头的人肯定不满意了，这牛肉全是肉，哈哈哈。”
“不过我想知道这些骨头是怎么汇集在一起的呀。”
“我之前见政哥拿了牙签过来，想来应该是用牙签串起来的吧。”
“我可以去帮政哥收骨头，我平时就喜欢收集这些大骨头。”
“我看楼上的是看上里面的骨髓了吧，我在家了都听到了你的算牌打的响亮。”
……
(https://www.reed81.com/chapter/4152/4152865/14783246.html)
1秒记住读吧无错小说：www.reed81.com。手机版阅读网址：m.reed81.com