第十二章 故人传承
福仙居后厨。
洛白拎起一只鸡,熟练放完血拔毛,全程没有丝毫停顿。
随后抛物至空中,手中菜刀随风飞舞,很快便将其切成均匀的小块。
像这种只会出现在电影里的场景,让周围的人直接看懵。
哪怕就是再不懂厨艺的人,也会认为洛白是个高手。
渐渐的,压力直接给到冷梦玲。
冷梦玲面色凝重,决定拿出毕生所学,与洛白一较高下。
挑选了一些菌类和海鲜,比起洛白那花里胡哨的动作,冷梦玲那菜刀带有节奏的声音很快便响了起来,逐渐拉回一丝局面。
二人互不相让,各自忙活自己的。
不过相对而言,冷梦玲反而显得更专业一些,不停的搅和锅底,使其均匀受热。
毕竟在厨师这一行,最讲究的就是火候。
只要火候到位了,所做出来的菜品才会更鲜美。
洛白只是看了一眼,随后便有模有样的操作起来,显得尤为轻松。
但众人所不知道的是,洛白的掌心一直在不停的给炉灶加热,无形的内力催促着火焰燃烧。
光是在这一局,冷梦玲就已经输了。
很快,整个后厨弥漫着一股别样的香气,顿时让人神往。
就在众人原本以为这是冷梦玲锅里的味道时,洛白却直接取下锅盖,使得这股香气愈甚,弥漫在整个房间。
使得那些原本毫无兴趣的食客,也忍不住纷纷侧目。
更令人意想不到的是,洛白竟然只保留里面的高汤,将其他的骨渣全部取出。
随后又拿出一颗白菜,只取其菜心以做备用。
直到此刻,冷梦玲也反应了过来,洛白这是要做传说中的开水白菜。
尽管这道失传名菜的做法,早就已经在网上有所公布,但真正能够将它复刻出来的人少之又少,甚至可以说根本就没有!
即便是那些国宴大师,目前也只能仿其形而不能真正铸其味。
就凭他?
真的做得出这道菜吗?
冷梦玲下意识摇摇头,显然对洛白并不抱希望。
随着时间一分一秒的过去,两人的菜品也接近尾声。
相对于输赢而言,冷梦玲反而更想知道洛白的菜究竟如何。
若是他做的出真正的开水白菜,那自己绝不能让他轻易走掉。
所以一关火,冷梦玲都懒得去管自己锅里的菜,直奔洛白而来,直接夹起盘中的一小片白菜往嘴里送。
细嚼片刻,冷梦玲猛得睁开双眼,满脸不可思议道:“我输了!”
“什么?”
此话一出,满座皆惊。
一代美女厨神,竟然心甘情愿认输了?
天呐!
这小子什么人?
阮清莲明显有些意外,快步走到冷梦玲身旁尝了一下洛白做的开水白菜。
其表情的变化过程,和冷梦玲相差不多。
大明星殷彩蝶更是激动的大叫,直呼好吃!
众人闻言,也是满怀好奇品尝。
“天呐!这也太好吃了吧?”
“就连汤汁都如此鲜美,简直让人流连忘返。”
“我发誓,这是我这辈子吃到的最好吃的菜,没有之一!”
……
不到片刻,这一盘开水白菜就被人舔的连汤都不剩。
洛白淡淡一笑,同样给冷梦玲留了些颜面,尝了一下她做的佛跳墙。
不得不承认,这娘们儿确实有些水准。
若是让她接触些内家功夫,将来应该会在厨艺上有更高的造诣。
只是这个味道,自己以前貌似在哪儿有尝过,总有些莫名的熟悉。
“你做的佛跳墙也不错。”
洛白细细回想了一番,脑海中逐渐浮现出一个熟悉的身影。
“你的师承,可是那陈圆圆同为金陵八绝之一的董小宛?”
冷梦玲闻言一愣,满脸的不可置信。
因为师承的出身,所以董系菜一直密不外传,外界鲜有人知。
他是怎么知道的?
“您……您是怎么知道的?”
光是从冷梦玲的表情来看,洛白心里就已经有了答案,不免一阵苦笑。
时隔四百多年,却没想到竟然还能碰上她的传人。
还记得那年,秦淮河畔的一夜留情,至此佳人翘首以盼。
尽管如今时过境迁,却又好似一切发生在昨日。
“有些缘分罢了,不提也罢!”
洛白摇了摇头,随后大步朝外走去。
阮清莲二女连忙跟上,也不知到底发生了什么。
即便是问洛白,这家伙也什么都不肯说。
冷梦玲满脸不解,却突然想起了自己的师父临终前的交代,随即立马追了出去。
“先生请留步!”
洛白闻言停下脚步,转身问道:“还有事?”
此时冷梦玲的态度,已经发生了180度的变化,如同一名好学的学徒,十分有礼的问道:“敢问先生贵姓?”
“洛白!”
一听到这个名字,冷梦玲顿时满脸潮红,变得越发激动。
众目睽睽之下,甚至直接跪倒在地,喜极而泣。
“洛先生,四百年了,我……我们终于等到您了!”
“家师代代相传:若非洛先生指教,董系菜绝无今天。凡遇洛先生,福仙居便交还给先生处置,这是我们董系菜每代人的使命。”
“知晓我们董系菜的人寥寥无几,洛姓更是屈指可数,即便您不是那位先生本人,也定是那位先生的传人。”
“自今日起,福仙居便正式交给先生处置,冷梦玲愿随先生左右!”
一时间,洛白眼神有些湿润。
回想那一夜,自己只不过是指点一二,却不料那佳人竟然记了一辈子。
四百年!!
代代相传,直至今天。
阮清莲同样有些惊讶。
知晓洛白真正来历的,目前也就只有自己。
但自己却一直不信,他是一个活了四百年的老妖怪。
再者,究竟是怎样的一群人,竟然能为洛白等待四百年?
这一切,都实在是太过于匪夷所思。
洛白强作镇定,连忙将地上的冷梦玲扶起。
“福仙居你经营的很好,以后还是交给你和你的后人打理。”
“有时间,我会指点你一二的。”
“谢先生栽培!”
出了这么个事儿,三人也没什么心情继续吃下去了,随即离开。
一路上,洛白沉默不言,似乎在想些什么。
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