第一百七十五章:温馨再做菜
程母满口答应下来了,只要是温馨能吃东西,别说让他学让他做了,让他上刀山下火海,他都乐意。
温母告诉程母,这做这道菜最重要的一点就是一定要糊底,一定要有糊味才行!
程母皱着眉头,看着这一锅黑乎乎的东西。
心里不禁在感慨这东西,味道真有那么好吗?就当时食物那么困难的情况下,也没吃过这东西啊。
程威下班闻到院子里这股糊味,他还以为是家里的锅糊了,急忙往厨房跑。
看到程母和温母都在,他这才松了一口气。
“娘,你们这是做什么呢?好像糊了。”
温母一脸笑意的看着程威,这看女婿就跟看儿子一样啊,越看越满意。
“程威,是给温馨做的饭,她就爱吃这一口。”
程威眼睛一亮,这么些日子终于听到温馨有爱吃的东西了。
程威手里拎着一只兔子,本来还打算给温馨好好补补身体,但是不知道她爱不爱吃兔肉,没想到刚一回家就听说温馨爱吃的东西了,这简直是太好了。
“娘,一会我把这兔子做了。”
就在这时,程程刚放学回来,看到院子里的小白兔。
一把就把兔子给抱起来了。
“爹,这是你给我买的兔子吗?好可爱呀,我很喜欢。”
程威略显犹豫,这兔子本来是要炖汤喝的,这成成爱不释手的样子,还真让程威下不了手了。
“对呀,这是你爹给你买的兔子,一会咱们弄一个笼子,把兔子关起来好不好?”
温馨此时吃饱了,喝足了,扶着肚子从卧室里缓缓走出来。
“太好了,太好了。”
程程一直都想养个小动物,但是他娘最近太忙了,他也没说出口,没想到他爹竟然真的给他买了只小兔子。
“程程,这兔子可以养,但是每天你得负责它吃的草。”
程程满口答应下来,不就是割草吗?这有什么难的。
程母给温馨做好了黑糊糊以后,又买了点青菜准备炒一下。
这些日子一直是程母做菜,虽然程母做的菜能吃,但仅限于能吃而已,跟没事根本不搭边。
温馨这吃饱了以后元气也恢复了不少,便想着给大家做点菜犒劳一下大家这些日子辛苦了。
“哎呀,温馨,那可不行,你这身子弱,不用你做菜。”
温馨笑着答道:“娘,吃饱了不碍事,这些日子一直是你做菜,今天就让我来吧。”
程母也确实馋了温馨做的菜,便也答应了。
温馨先是买了几个猪蹄,又买了快五花肉以及一些青菜。
温馨直接让卖肉的把猪蹄都处理干净了,把上面的毛都给弄下去了。
随后,温馨又去旁边的商店买了半斤黄豆。
温馨,今天准备做一个黄豆炖猪蹄儿,虽说她不爱吃,但是程威和温父可是特别爱吃猪蹄。
温馨先是把黄豆用水泡好,最少要泡一小时才行。
然后把猪蹄切成块,随后用水焯一下,一定要冷水。
猪蹄焯水以后晾干,随后放入锅中慢慢煎至两面金黄,微微焦,再把准备好的炖料一起放入锅中翻炒。
随后锅中加入热水,放一些酒提香去腥,只要要炖两个小时,出锅前一小时放入黄豆一起。
温馨把猪蹄炖上以后洗了洗手,开始准备独家焖肉。
独家焖肉的方法简单的很,主要是酱料。
温馨手气刀快的把五花肉切成片,随后整整齐齐的放入盘中,上面撒上秘制酱料放入锅中蒸二十五分钟即可。
最后就是炒青菜了。
黄豆猪蹄的香味一出,瞬间传满了院里。
程程的肚子发出咕咕咕的声音。
别说孩子了,就连程威闻到这味儿都想赶紧乘上一碗饭大快朵颐。
“爹,这味儿真香,娘肯定做肉了。”
程威摸了摸程程的头。
“傻孩子,鼻子还挺好使。”
程母和温母更是抻个脖子往厨房看。
前段时间程母和温母一直吃温馨饭店的菜,那叫一个香啊。
导致后来程母自己做菜总觉得如鲠在喉,难以下咽。
今日一定要大吃特吃。
温馨在厨房有理有条的切菜备菜,不一会儿,两道炒青菜就做好了。
半个时辰后,黄豆炖猪蹄也做好了,最后就是秘制焖肉也出锅了。
一家人闻着香味就饱了一半了。
程威更是眼疾手快的接过盘子,随后让温馨好好坐在一边什么都不用做了。
温馨发觉自从怀孕后做很多事情都力不从心了。
就好比这做菜,平时这点事算什么啊?如今却也觉得腰膝酸软。
温馨赶紧捶捶腰,缓解一下。
“娘,我给你锤锤。”
程程这个小机灵鬼知道怎么讨人开心,小拳头可有劲儿了,咣咣锤的直冒汗。
“好了好了,程程,先吃饭吧,吃完饭还得喂兔子呢。”
“温馨,你也一起吃点吧,你光吃那个黑糊糊能吃饱吗。”
程威心疼温馨啥也吃不下去,虽说吃了黑糊糊,但是那东西也没啥营养啊。
温馨急忙摆了摆手,她现在虽说闻到菜不恶心了,但是让她吃她还是吃不下去的。
程威见状也只好作罢了,既然温馨不爱吃这些,程威打算一会儿再出门给温馨找点别的吃食,说不定她会感兴趣。
天色渐晚,一家人围座在桌子上,欢声笑语,你一筷子我一筷子的,很快一盘菜就见了底。
温馨作为厨师,最满足的莫过于大家爱吃她做的菜了。
程母盛了一碗猪蹄汤,刚入口,眼睛瞬间亮了起来,猪蹄的醇香再加黄豆的豆香瞬间占满了整个口腔。
让人喝了这口想下一口。
猪蹄炖的软烂,入口即化,汤香醇郁,老少皆宜。
程程一直吃程母做的菜,突然吃了温馨的菜,激动的都想哭,世间美味不过如此了。
“娘,我要是能天天吃你的菜就好了。”
程程此言一出,桌上的大人顿时笑得前仰后合。
“你这小子,你娘现在身子弱,哪能天天做菜啊哈哈哈。”
虽说程威心里也是这么想的,但是她更心疼温馨的身体。
罢了罢了,虽说程母做的菜难吃,不过也可以入口。
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