第664章 正统传人
姚石亲自给康贵杰张罗完席面之后，这才带着朋友离开。
等将朋友安顿好，陪吃到一半的时候，又特意折返。
能遇到康贵杰，这可是平日里托关系都搭不上的机遇
眼下人就在自家店里，多好的机会，说什么也不能错过。
姚石这边拎了一瓶好酒，过去招待康贵杰。
后厨那边，付宇刚烹饪完两桌老式菜的席面，还不等腾出手来，点餐员又过来送单子了。
点餐员径直走向付宇，将点餐单递过去。
付宇接过来一瞧，不由愣了。
这......
怎么又是一份老菜式点餐单啊？
还是四菜一主食，完全照扒的之前两份单子。
关键是这单子，没下在他头上，指定厨师的位置是空的，说明不是老顾客点餐。
点餐员倒是压根没注意这些。
主要是这一份也是照着之前的点餐单选的菜，这几道菜又都是下了架的老菜式。
既然前两单都落在了付宇的头上，那这一单，肯定也算是付宇的。
付宇这边都已经接过来了，反正也是小席面，而且自己已经烹饪的顺手了，再多做一份也不差什么。
他这边忙忙碌碌的烹饪，最后一道小米江蟹刚完成，就有传菜员过来报信：“付厨，姚厨让你过去104一趟。”
付宇一愣：“姚厨来了！”
随后反应过来，有些惊讶道：“让我去104包厢？”
传菜员点头：“对，104来了位先生，看样子好像跟姚厨认识。”
付宇一听，赶忙应道：“行，我现在就过去。”
104包厢。
康贵杰吃的心满意足。
他是真没想到，千里马还有味道这么好的老式菜。
无论是味道，还是摆盘造型，都非常经典。
就这么下架了，还是挺可惜的。
“到底是老字号，确实不一样。”
康贵杰这话说的很真心。
也只有像这样的百年老店，才能有这么多的秘制菜肴。
姚石坐在旁边，闻言笑着说道：“其实这几道菜，当年也正经红火过一阵，不过流行菜就是这样的，受欢迎的时间短，热销一段时间后，慢慢就淡下来了。”
姚石没提店里正准备年后再将那些下架的老式菜，重整合一下，另制一份老式菜谱，供顾客选择。
毕竟经典的东西，无论过去多少年，都不会真正的过时。
只要时机恰当，指不定什么时候，就会重新进入大众的视野，再次成为顾客喜爱的菜色。
不过涉及到店里的经营规划，姚石向来是不会同外人提及。
倒是康贵杰随口问道：“你们店的大厨手艺不错啊！”
他之前就是被拨好的蟹肉给吸引住的。
蟹肉的剥离不是什么难的事情，只要有趁手的工具，干的时间长了，谁都能行。
但是这份小米河蟹的摆盘，实在是太漂亮了，这蟹肉想要拆分成这样，那可是相当考验厨师的手艺。
肯定不是小工能做的出来。
康贵杰指了下蟹肉，又指向鳗鱼：“刀工也很精湛，不知道是哪位师傅？”
姚石还真不清楚，不过眼瞧着这几道菜，都是炖煮类的，想必应该是谷云武掌勺。
刚好这时候，有传菜员过来送菜。
姚石随口问道：“这桌的席面是谷厨接单的吗？”
传菜员忙道：“不是，是付厨。”
“小付啊？！”姚石有些惊讶。
倒不是对付宇的厨艺不认可。
而是这几道老式菜肴，早都已经下架了。
付宇工作的时间短，压根没接触过这几道菜的烹饪。
今天一准是第一次掌勺，没想到，竟然做的这么好。
姚石在社会上历练的时间长了，平时喜怒从不上脸。
眼下实在太惊讶，反而没控制住。
听到他询问，传菜员连忙说道：“对，除了这一桌，之前那两份一样席面的单子，也都是付厨接手的。”
等传菜员走了，康贵杰挺感兴趣的问道：“这位付厨很年轻么？”
能让姚石叫小付，这人应该也就三十来岁。
这么年轻，就能有这么精湛的厨艺，千里马这边倒是藏龙卧虎啊！
这种事情没什么好瞒着的。
姚石如实说道：“哦，他叫付宇，刚入职一年。”
康贵杰一愣：“以前是在别的饭店工作吗？”
姚石笑笑：“不是，他是从厨师学校毕业后，直接被学校推荐过来店里实习的。”
康贵杰这回也有些惊讶了：“是么？”
厨师学校刚毕业的学生，那也就二十出头的年纪。
他原本以为付宇可能三十多岁，还想着也太年轻了，万万没想到竟然这么小。
康贵杰对这位尚未谋面的年轻厨师，顿时更感兴趣了。
“小姚啊，能不能把人叫过来让我见见？”
二十出头的小年轻，能有这么精湛的厨艺，这么高超的刀法，这人怕不是另有来路吧？
圈子里，像这种年轻有为的能人，也不是没有，不过大多是厨艺世家的继承人，那都是自小精心培养出来的。
再就是跟着的师傅非常厉害。
康贵杰不由多看了姚石一眼。
其实真论起来，姚石年轻那会儿，也算是圈子里小有名气的人才了。
想到姚石那位了不起的师傅。
康贵杰脑筋一转，多少有了些猜想。
这个付厨，怕不是姚石收的徒弟吧？
要说是姚石一手带出来的徒弟，能有现在这个水平，倒也还算合情合理。
都说外行看热闹，内行看门道。
虽然面前这几盘菜也不能代表所有，但仅根据这烹饪的手法和刀工，康贵杰基本上能判定这位付厨的厨艺非常厉害。
至少比自己手下那几个徒弟，应该也差不到哪儿去。
这么一想，康贵杰对这位付厨不由又高看了一眼。
......
付宇得了消息，赶忙将手里的活放下，跟赵猛打了声招呼，赶去了104包厢。
进了门，付宇就看到姚石正坐在餐桌前面，手里还握着酒杯。
挨坐在姚石旁边的是位看上去四十多岁的中年男人，肤色很白，穿戴得体。
能跟姚石同桌吃饭，又进的是104包厢，这人身份肯定非富即贵。
付宇赶忙脸上堆笑，先唤了一声“姚厨”，随后快步走到近前。
姚石笑着招招手，介绍道：“这位是省城三味居的主厨，康贵杰，康厨。”
付宇听见中年男人的名字以后，顿时惊讶的瞪大眼睛。
这人竟然是康贵杰！
付宇在学校那会儿就听说过康贵杰其人。
这可是圈子里非常有名气的大佬级人物！
不过，传言都说康贵杰自幼跟着师傅学厨，十几岁就开始上灶掌勺了，有着三十多年的烹饪经验。
照着这么推论，康贵杰的年纪最小也得五十出头了。
但是眼前这位，看着也太年轻了。
就在付宇偷偷打量康贵杰的同时，康贵杰也在一脸惊叹的看着付宇。
虽然早就知道付宇的年轻不大，但是却没想到，这人竟然还长得一表人才。
世人皆对美好的事物，更容易产生好感。
尤其是先入为主的了解了，这位年轻的厨师，本身厨艺高超，现在瞧着又谦逊有礼，长相出众。
康贵杰对付宇的第一印象非常好。
双方互相认识之后，付宇一时间不知道说什么。
反而是康贵杰对于这一桌席面，很是夸赞了一番。
康贵杰笑眯眯的看着付宇，问道：“这么年轻，就能练成这么精湛的厨艺，不知道，你师傅是哪位啊？”
厨师一行，不像其他。
没有师傅带着，根本别想练成手艺。
而像付宇这样的条件，不用说，师傅肯定是个大拿。
付宇如实回答：“我师傅是赵猛。”
他从入店以来，就跟在赵猛手底下学厨，虽然没有正式拜师，但赵猛就是他的师傅。
至于刘雨侬。
付宇下意识看向坐在旁边的姚石。
这种场合，提到刘雨侬，也不知道合不合适？
康贵杰听付宇说完，不由微微一愣。
赵猛？
圈子里这么一号人物吗？
仔细回想了一番，确定自己没有听说过这个人，康贵杰转头看向姚石：“这位赵厨，也是你们店里的师傅吗？”
姚石赶忙介绍道：“哦，老赵是我们店的大厨，小付从过来之后，就跟在他手底下学厨。”
康贵杰听得直皱眉：“不是说，小付刚过来店里工作一年吗？”
姚石解释道：“对，他从厨师学校毕业后，直接过来我们店实习，现在已经转正了。”
说完，不等康贵杰继续往下问，主动介绍道：“小付在厨艺方面非常有天赋，今年还参加了三江旅游节举办的厨师大赛，当时拿了一等奖，另拜了师傅。您知道刘雨侬吗？小付就是拜在她门下了。”
康贵杰有些惊讶：“居然拜了雨侬为师啊？”
提到刘雨侬，康贵杰的态度不由越发的和善了。
“我跟雨侬的父亲，我们是多年的老友，以前经常见面。这次过来办事，我还准备去她新开的分店瞧瞧呢。没想到，竟然遇到了她收的徒弟。”
康贵杰看向付宇：“你师傅可从来没收过徒弟，你是第一个啊！”
付宇笑笑，挺谦逊的说道：“也是侥幸，才让我师傅破了例。”
康贵杰一听，不由对付宇越发的高看了。
这小年轻不简单啊！
圈子里谁不知道，刘家人向来不收外徒。
身为刘娘子的后人，刘家人自带祖传光环，一手的刘家菜绝技，从来传内不传外。
现在刘家的饮食产业落到了刘雨侬的手上，这人更是从来不收徒。
想拜在她门下的人多如过江之鲫，这么多年了，就没有一个能成功的。
毕竟能跟着刘雨侬学徒，那就等于是刘家菜的正统传人了。
这事能随便吗？
至于店里那些大师傅，也都是师从的刘家人，再怎么样，带徒弟跟带自家孩子肯定还是有区别的。
要说目前世上，深得真传的刘家菜传人，肯定就是刘雨侬。
付宇都已经拜在刘雨侬门下，还能让他在千里马后厨工作。
这事......
康贵杰打量着付宇那张帅脸，再看看这挺拔的身材，温和有礼的态度。
不对劲儿啊！
简单闲聊几句，康贵杰对着付宇笑了笑：“小伙子，不错，好好干，将来肯定有发展！”
康贵杰对付宇的评价非常高。
原本，不知道付宇师从谁的时候，他就觉得付宇非常不错。
年纪不大，仅仅二十出头，就能有现在这样的水平，康贵杰还是非常欣赏的。
而现在知道了，付宇竟然拜师刘雨侬，心下对于付宇的观感不由越发的好了。
不说别的，光是能顺利拜师，这就是个人的能力。
付宇没呆太长时间，后厨那边还有不少活要干。
客气着道别后，付宇离开了包厢。
这一次的引荐，对于付宇而言，简直是个大惊喜。
平时只能耳闻的业内大佬，竟然跟自己交谈了，而且自己还获得了对方的赞赏。
这种好事，堪比天上掉馅饼了吧？
说实话，付宇根本没想到，自己竟然能有机会认识康贵杰。
康贵杰那可是省城三味居的主厨，而三味居，那都是招待上层领导的指定地点。
康贵杰平时贵人事忙，这次也是刚好过来北安办事，路过这里，所以进来顺便尝了尝特色菜肴。
其实，以着康贵杰的地位，随随便便透个口风，圈子里的不少新老朋友，估计早就闻风而至，热络款待了。
要知道，能跟康贵杰攀上关系，那就等于多了一条非常庞大的人脉。
说白了，康贵杰那可是业内大佬级别的人物。
想要抱大腿的人多得去了！
付宇一边往后厨走，一边竖着耳朵等着。
眼瞧着进了后厨，愣是没听到系统提示音响起。
嘿！
他原本以为能结识康贵杰，怎么不得给点任务奖励啊，结果压根没有。
看来这是没能触碰到任务要求啊。
可惜了！
......
而包厢里，姚石一直陪着康贵杰吃完饭，又把人亲自送走，这才急匆匆回去找自己的朋友。
机遇这种事情，遇上了，说什么也不能轻易放过。
不过，没想到付宇这小子，还挺有运气。
要知道，就连他自己，想要结识康贵杰，那都得托关系，找门子。
这小子倒好，机缘巧合的，还真入了康贵杰的眼。
(https://www.reed81.com/chapter/93/93340/724747349.html)
1秒记住读吧无错小说：www.reed81.com。手机版阅读网址：m.reed81.com