第1223章 偷师学艺
而就在所有人纷纷议论的时候,埃里克目光热切的看着何捷,说道:“前些日子,我有幸同付厨通了电话,据我所知,他帮专项小组修改的指南内容,只是在原有的基础上加以改进。”
“而付厨自己已经完成了相关内容的指南汇总,并开始整理成专业的【烹饪火候掌控技能的使用技巧和指南】的书籍。”
“所以,我此行的目的,就是希望能见一见付厨,可以跟着他一起将这本烹饪指南书籍进行完善,更好的去为烹饪事业服务!”
埃里克的一番话,让在坐众人都沉默了。
哪怕没有看到指南的内容,此时,他们也能预想的到,如果这本书真的顺利完成并发表,一经问世,势必会成为业内的一项学习教材标杆!
甚至所有的红案厨师,都会人手一本,或自己留用,或指导手底下人时当教科书。
毕竟,想要做好厨师,必须精准掌握好基础烹饪技能。
火候掌控技能又是基础技能中最为重要的一项!
鲁占龙眼瞧着大家的好奇心越来越重,忍不住说道:“我是真没想到原来埃里克大厨也想要认识付厨,那正好,付厨今天也在场,现在就让我们用热烈的掌声,欢迎今天的重要嘉宾,付宇,付厨!”
通过刚才付宇的讲解,他们是真的学到了不少的东西,也增涨了相关方面的见识,甚至对自己早就熟练掌握的火候掌控技能又有了全新的认识。
虽然一开始就知道埃里克会来参加本次的沙龙活动,但是,没想到埃里克竟然是奔着付宇汇总的烹饪指南过来的,而且他还想加入其中。
鲁占龙在圈子里混了这么多年,太了解这里面的行情了。
付宇的发言,一共也没有多少的时间。
鲁占龙介绍完,殷切的陪同着埃里克朝着下面预留出来的位置走去,两人挨着坐下。
烹饪不像其他行业,做多做熟了,就能自然而然的领悟到操作精髓和要点。
而此时,付宇刚经历了大起大落,已经变得非常淡定。
而付宇则是打开了自己烹饪的那段视频,直接将进度拉到了火候掌控操作最为关键的地方。
鲁占龙笑着说道:“大家可别看付厨年纪轻,就小瞧了他,我之前说的话都是真的,付厨对于烹饪操作的水平非常厉害,同时,关于火候掌控技能也很有研究。”
说到这里,付宇拿起了已经打印好的足足有几十页的指南初稿。
很快,付宇根据这段烹饪操作的细节处理,开始了今天的经验交流和分享。
“这就是我目前已经汇总完成的【烹饪火候掌控技能使用技巧和指南】”
付宇等掌声停止了,这才继续说道:“感谢大家的配合,我分享完了自己的烹饪经验和想法。下面,我想跟大家说的是另外一件事情。”
真正能抛头露面被大伙所周知,往往需要人脉的铺垫,以及机遇的帮扶。
美食圈有很多厨艺水平高超的厨师,几乎一辈子就窝在自己的地界,经营着一家生意红火的饭店,掌勺烹饪,带徒弟,一门心思将自己研创的菜肴进行改进,最后一代传一代。
付宇果然是个天才,竟然都已经完成了指南的汇总工作。
同样,他应该也是一个行事非常低调的人。
在这种时候,大家总是会下意识的将对方放到同自己同等的水平,甚至是比自己更高的层次上面去。
这种先入为主的看法,会让人觉得年轻不在是缺陷,反而成为了一项非常让人羡慕的加分项。
他从容的站起身,径直走向埃里克。
埃里克的表情并不比在座的其他人好到哪儿去,他惊讶的看向正微笑走过来的年轻人。
付宇同埃里克打过招呼后,又转身面向大家,笑着自我介绍道:“大家好,我是付宇,非常荣幸受邀参加本次的烹饪交流沙龙活动。”
在场众人面面相觑,一脸的难以置信。
既是因为一开始鲁占龙对付宇的推崇,又是因为埃里克对付宇的赞赏。
不光是在座的其他人,付宇自己本身对于烹饪基础技能的操作,很多时候都会产生这样的想法。
其实,烹饪操作的难度,并不一定是越难越有交流探讨的价值。
付宇看着现在热烈鼓掌的众人,面上微微一笑,这才是自己参加本次沙龙活动的目的。
众人齐齐侧目望过来,等看到付宇时,顿时一愣!
这位年轻人从来了以后就一直安静的坐在何捷的身边,因为两人明显有些互动,所以大家都以为他是何捷带来的新人。
付宇讲解的内容,明显开始越来越深刻!
这人看上去最多二十出头的样子!
在座的不少人,因为情绪激动,拍的手掌都红了。
他从头至尾没有留给在座众人去讨论关于自己事情的机会,而是言简意赅,每一句话都直接压住重点,在所有人的思路跟着自己的想法走,从开始就直奔主题,聊的都是关于火候掌控技能操作时非常重要的经验分享和讲解探讨。
太难得了!
不过,转念一想,像付宇这样天赋惊人的优秀人才,即便过去不曾闻名,但是想必终有一日,定会一飞冲天,一鸣惊人!
付宇站在前面,扬起嘴角露出一抹淡定又自信的笑容。
毕竟,他现在虽然技能方面已经被系统直接作弊拔高到了完美级,但实操经验还是有些匮乏。
任何一个行业,资历永远是大家最为看重的,想要被别人高看一眼,必须得拿出绝对高人一等的东西才行。
随着时间的流逝,付宇在他们一众人的心中,形象开始逐渐饱满高大起来!
鲁占龙看着付宇走过来,笑了笑:“我现在郑重向大家介绍,这位就是付宇,付厨,也是埃里克大厨说的那位非常优秀的厨师!”
集思广益,也就是变相的偷师学艺!
就像此刻,所有人在初认识付宇之后,态度是坦然接受的。
为什么他们没有去质疑付宇?
到了后面,更是付宇每说出一些看法和观点,就会有人自觉举手,希望付宇可以再详细的讲解一番。
当一个人,在个人能力水平上达到一定的高度时,就足以让其他人在看待自己时,忽视很多东西的存在。
否则,为什么一开始,大家并没有听说过他呢?
而导致这样的情况,只是因为掌握的相关操作处理还不够全面。
明明这一步基础操作的运用对于他而言已经算是可以完美的掌握了,可是真要详细剖析的话,又会发现其实这些基础烹饪操作根本无法系统的形成一种认知。
伴随着讲解内容的不断加深,开始大家还会偶尔提出一些自己的观点,等到了最后,几乎是全场鸦雀无声。
但这也并不意味着年龄真的不重要,毕竟不是所有人都能做到人不可貌相这一点。
这.
自己到底是晚了一步吗?
这样的场合经历的多了,他自己都没有发觉,现在整个人的气质都开始沉淀下来,不再那么青春张扬。
这是一位不折不扣的厨艺天才!
鲁占龙落座后,转头看了一眼何捷,刚好对方也正望过来,两人四目相对交换了一个眼神。
很多时候,同样的操作,不同的人去尝试,得到的感悟和体会也不一样。
在座众人均是一脸震惊表情,嘴上没说,心里忍不住感慨:这这连书稿都已经完成了啊?
感慨之余,满心震撼。
但是他一次又一次犀利又直观的见解,和那些让人忍不住拍手叫绝的经验分享,几乎是瞬间将自己在大家心目中的印象一次又一次的不断抬高!
付宇看着下面的众人,有认识的,也有从未谋面过的。
埃里克惊讶之余,难掩赞叹的同付宇握手,由衷感慨道:“付厨,你好,很荣幸见到你!”
甚至,有人开始猜测,如果不是这一次国际美食协会要举办纳新活动,付宇这样的高人应该都不屑于站出来吧?
在座都是他相熟的朋友,有必要卖这个关子吗?
现在世面上那些所谓的指南,其实很多都是东拼西凑借鉴出来的。
他很清楚付宇的实力和优势,也了解在座这些圈内老人的想法和观点。
付宇对着众人说道:“各位前辈,大家好,我叫付宇,大家可以叫我小付,接下来,我会把所有的时间都好好利用起来,详细的跟大家分享一些我认为值得讨论的烹饪操作细节处理,以及我个人对于这些操作的一些想法。”
鲁占龙一开始时,为什么没有直接安排付宇到前面进行讲话?
付宇这边算是得天独厚的美食传承人了吧?
但是付宇手上的这本指南,可全是他自己总结归纳出来的,里面都是干货啊!
埃里克看到付宇手中拿着的初稿,则是暗暗可惜!
“接下来,我们把时间交给付厨,让他为大家进行一番经验上的分享和交流。”
鲁占龙一直目不转睛的盯着付宇,他一直有些担心,怕付宇太年轻控不住场面,现在瞧着付宇气定神闲的站在前面侃侃而谈,他这悬着的心才算是落了地。
这么年轻,就有现在这样的机遇。
他必须要让他们彻底的了解到付宇的能力,有了先入为主的印象,这样才能让所有人抛开既有的年龄偏见,去平等的看待付宇这个人。
而付宇现在言之有物的讲解,也让在场众人彻底抛开了年龄观念,注意力全部集中在了聆听上面。
原来,他就是付厨?
这一次,不用鲁占龙号召,在场众人顿时爆发出热烈的掌声。
同样是火候掌控技能的操作,在细节处理方面,他觉得这样会更好一些,但很可能其他人会有不一样的看法,甚至两相比较之下,对方的会更容易掌握,也比自己的想法更为精妙也不一定。
“正如刚才埃里克大厨说的,我目前正准备汇总完成一本烹饪指南。”
大家一听,顿时附和拍手,同时转头四顾,向之前自己猜测的可能人选望去。
所有人都专注于付宇的发言内容,更有反应快的,已经早早的开始进行了拍摄录音。
从火候掌控的一些窍门,再到特殊的菜肴操作处理和罕见的火候调整方法,再次把食材的成熟度考量带入其中,去研究菜肴烹饪时,火候掌控的精准调配。
付宇长得很帅,哪怕是埃里克以着外国人的审美来看,也觉得眼前的年轻人身材高大,体型匀称,五官轮廓分明,看上去非常精神。
一个对于烹饪,对于基础烹饪操作技能有着超绝认识的优秀人才!
他们都是发自肺腑的想要为付宇鼓掌。
怎么可能?
非常有难度的烹饪,可以激发人的挑战性和想象力,而普通的烹饪操作,才是真正能提高大家能力的选择。
他当然不是单纯的为了炒热气氛,勾起大家的好奇心。
他们两个人无意识的完成了付宇露面前最好的印象铺垫,当付宇的这种神秘感,以及同水平的个人能力完成了最初的宣传之后。
其实!
埃里克无论如何也没想到,付宇竟然会这么年轻!
付宇站在前面,先对着埃里克礼貌的微微一笑:“埃里克大厨,你好,很高兴见到你!”
只要接触过烹饪行业的人,都会知道,想要完成一份烹饪技能指南的汇总难度有多大?
付宇的讲解也就成了一次非常值得珍视的烹饪交流环节。
付宇将自己对于火候掌控技能的操作经验和看法全部分享完之后,下面顿时掌声雷动。
这里面随便的一项经验分享和操作指导,那可都是直接能当做教材使用的操作示例。
他们转头面带微笑的看着付宇,心里却非常的惊讶。
毋庸置疑,这是一份可以修改成为烹饪著作的烹饪指南!
何捷和鲁占龙匆忙对视一眼,都从对方脸上看到了惊讶!
他们没想到付宇会把初稿带过来,而且都已经打印好了,说明应该是添加删改之后的完稿。
付宇这是想要做什么?(本章完)
(https://www.reed81.com/chapter/93/93340/799159215.html)
1秒记住读吧无错小说:www.reed81.com。手机版阅读网址:m.reed81.com