第61章 是个明白人
大火收汁。
出锅。
付宇用筷子将小龙虾逐一夹出，按照绿色的提示进行摆盘。
有手速加持，满满一锅的小龙虾很快被利落漂亮的盛到了盘子里。
赵猛忍不住凑上前，看了眼炒锅的锅底。
非但没糊锅，而且锅底残留的零碎龙虾腿竟然只有寥寥的几只。
赵猛一时间错愕了！
这怎么可能呢？
小龙虾的虾腿又细又脆。
颠勺时，因为用力撞击，以及熬煮收汁，往往会折断不少。
能达到这种效果，除非对于力度的掌控达到了一定的程度。
至少他自认都做不到。
再看盘子里摆放规整的小龙虾。
简直是强迫症的福音。
虾头虾尾同向叠放。
一丝虾腿都没有露出来。
明明堆成了小山，看上去却半点不觉凌乱。
中餐向来讲究色香味俱全。
漂亮的摆盘会给菜肴增色不少。
同时摆盘的好坏会直接影响到客人的食欲。
所以摆盘技巧对厨师来说也尤为重要。
莫名的......赵猛回想起刚才付宇对于自己烹饪时的评价，突然觉得有点惆怅。
做好的麻辣小龙虾被传菜员端走。
剩下的三道菜，赵猛全部交给了付宇掌勺。
接下来的时间，付宇烹饪，赵猛和姚石站在旁边围观。
王羽轩过来端了三次菜，两次看到眼前这一幕。
等到第四次过来时，王羽轩不由也多看了付宇的身影一眼。
不就是炒菜吗？
除了帅好像也没有其他吸引人的地方了啊！
五道麻辣小龙虾顺利出锅。
付宇不等赵猛吩咐，端起炒锅到一旁清洗干净。
回来时，刚好遇到点餐员送单子。
付宇接过来，转手递给赵猛：“赵厨，单子！”
赵猛接过来挑拣了几道菜撕下来，其余的递给谷云武。
等回头时，就看到付宇老老实实让出灶台的位置，一副随时听命的模样。
这一眼，看得赵猛顿觉神清气爽，之前那种被后浪拍在沙滩上的苍凉感觉，也消失殆尽了。
赵猛转头看向姚石，眼神示意：这徒弟教的怎么样？
姚石一瞧，顿时不服气了。
后厨可是他说的算。
何况真论起来，付宇也算得上他半个徒弟。
姚石上前一步，小声交代付宇：“这周的调休先留着，到时候我带你去音乐餐厅，这次让你自行选菜色练手！”
付宇一听乐了。
那可真是太好了。
能跟着姚石练手，万一再侥幸从他那里获得一项个人技能。
这么一来二去，说不准到了明年，他就能十八般厨艺样样精通了。
付宇连忙说道：“好的，姚厨！”
姚石满意的点点头：“你要是不嫌折腾，以后每周休息都可以跟我过去练手，而且还是照着一天200的薪酬给你开资。”
付宇更乐了。
一个月四天调休，又能多入账800块！
连忙奉承道：“姚厨敞亮！”
......
这一忙，就到了晚上。
赵猛烟瘾大，偏巧兜里的都抽光了。
付宇今天在赵猛的帮扶下，得以在灶台上颠了一天的炒锅。
赶忙狗腿请缨：“赵厨，我去给你买烟！”
赵猛随手转了微信红包给付宇。
付宇压根没接，他还惦记趁着这个机会，给赵猛直接买两条中华，把上次上门服务的钱给补回去。
卖烟的小店就在饭店侧街。
从后门走，横穿停车场距离最近。
付宇一路小跑着过去买了两条烟回来。
担心被别人看到，还特意让老板用黑色塑料袋装着，里面又额外多塞了两卷卫生纸。
拎着鼓鼓囊囊的购物袋，付宇原路返回。
正急匆匆往回走时，就见停车场新停了一辆广告车。
车身一侧的大屏幕上放着宣传的静音广告片。
肤白貌美大长腿的猫系美女穿着超短裙，做着各种吸人眼球的拉伸动作。
广告商品应该是被她拿在手里当成哑铃的果汁饮料。
付宇看过去的时候，广告美女正好对着屏幕做了一个高抬腿的动作。
付宇双脚立马不听使唤的站住了。
他定定盯着180度的平角线。
心里默念：粉色？白色？黑色？蓝色......
结果镜头一晃而过。
尼玛！
这掐图的手法，比那些写小说的作者断章还牛逼！
心里愤愤的吐槽，付宇走到广告车前，正要绕过去，突然听到前面传来说话的声音。
付宇脚步一顿。
这声音有点耳熟。
怎么好像是姚厨？
还有一个，分明是老板董俊田啊。
付宇看了眼手里的购物袋。
这点寸的！
万一被撞见了，他这是算翘班啊？还是算贿赂领导啊？
慌乱之下，付宇赶忙躲在了广告车后面。
姚石下班过来停车场取车，刚好遇到了老板董俊田。
姚石赶忙上前打招呼：“老板。”
董俊田看到他，招招手：“正好遇上了，要不我还想晚上给你打电话呢。”
姚石一愣：“怎么了？找我有事？”
董俊田问道：“今天下午后厨是怎么回事？”
姚石一愣：“没怎么啊？您指的是？”
董俊田说：“这次转正考核参加的人选里，是不是那个付宇，还有个叫姚依航的最有实力？”
姚石点头：“嗯，相对而言，确实他们两个要优秀一些。”
董俊田十分精明，而且有当老板的职业病：“姚石，饭店后厨有你盯着，我放心，但前提是你得把一碗水给我端平了。今天下午你是不是单独指导付宇烹饪的技巧了？”
姚石皱眉：“你这是在哪儿听的啊？我谁也没指导，我就是刚好看到付宇在那儿掌勺炒菜，动作瞅着挺利索，就看了一会儿，我连话都没说两句。”
董俊田：“......”
任是董俊田再缜密精明的脑子，一时半会儿也没弄清楚，不就是掌勺炒个菜，有什么可看的？
董俊田声音有些低沉：“你别看我平时不怎么过来店里，但是后厨那点事我门清。老赵和老谷是怎么回事，我也知道。后厨我已经都交给你负责了，所以他们之间全靠着你去沟通协调。这个度，你得把握好了。”
姚石只得应道：“我心里有数，你放心吧。”
董俊田忍不住叹了口气：“姚石啊，这当领导的就是这样，公私得分明。你现在好歹也是当老板的人了，有些事情，你肯定也都懂。我现在放心把饭店后厨交给你管理，就是因为咱们关系在这儿呢，我相信你有这个能力，也信任你这个人，你可千万不要让我失望啊？”
姚石听到这句话，心里多少有些不舒服。
要不是因为当年在他最困难的时候，曾受到董俊田的恩惠，以着他现在的身家，早离职走人了。
但是这恩情欠下了，就得还。
姚石默默回忆了一下当年的事情，深吸一口气，点点头说道：“你放心吧，我以后会注意，我还有点事情，就先走了。”
说完了，姚石过去提车。
董新田随后也开车走了。
等确定这两人都离开了，付宇才从广告车后面走出来。
他看了眼停车场门口的方向，沉默了......
看来以后在后厨要尽量低调点才行，尤其是去音乐餐厅帮厨的事情，更是不能跟其他人透露半句。
不过转念想到姚石今天许诺以后要每周都带他过去音乐餐厅帮厨，付宇还是觉得有些感动。
他知道姚石是看在赵猛的面子上，这才帮着带一带自己。
但姚石对他确实挺不错。
付宇觉得自己是个明白人，能分得清好赖。
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