第219章 这也太突然了
这满满的一大份砂锅鱼端上桌,顿时成了中午最受欢迎的一道菜。
也是赶巧了,他们这边蜂拥着刚将砂锅鱼吃个底朝天,那边董俊田心血来潮,跟着姚石过来查看后厨人员的伙食情况。
“哟!这是吃的什么啊!抢成这样!”
董俊田和姚石过来的时候,就看到后厨几个人连争带抢的从砂锅里往外夹菜吃。
听到询问,这几个人居然装作没听见,生怕自己的筷子夹不准,再把鱼肉掉落回去,便宜了别人。
赵猛笑着说道:“小孙做的砂锅鱼特别好吃,这帮小子都抢疯了!”
董俊田凑近了瞧,就见砂锅里哪还有鱼了,就剩下点不多的汤汁。
“哎?”董俊田来了兴趣,转头询问:“瞧着不像是咱们店里的那种做法。”
赵猛说道:“小孙做的不是店里的那种砂锅鱼,而是过油之后再炖的,确实很好吃。”
“是吗?”董俊田有些惊讶的问孙庆宁:“你这是怎么做的啊?”
站在旁边的姚石,同样看向孙庆宁。
因为自己做的菜备受关注,孙庆宁明显有些受宠若惊。
他万万没想到,这白鲢用付宇教的方法做出来居然会这么好吃!
现在老板询问,有了上一次统计记录的事情做教训,这一次孙庆宁倒是没敢再居功。
他老老实实的将砂锅鱼的做法说了一遍,最后不忘强调:“是付厨教我这么做的,没想到真的特别好吃。”
听到这句话,在座众人纷纷转头看向付宇。
之前大家只顾着抢菜,谁也没有多想。
现在被这么一询问,才反应过来,这砂锅鱼分明就是一道创新菜啊!
董俊田自然早就意识到了这一点,他看向付宇时的目光,带着一丝赞赏。
自家的这位年轻厨师确实是个有才华的!
这随随便便指点一下,就做出了一道创新菜。
而就在这个时候,一直沉默不语的姚石,看了眼挨坐在一处的付宇和孙庆宁,突然转头问道:“这砂锅鱼,你们是不是没吃够啊?”
刚才砂锅鱼一端上桌,大伙就开始抢上了。
两条大个的白鲢鱼,其实也不少了,但是后厨这么多人呢,每人分几口,也就抢光了。
肯定不够吃!
不过现在姚石这么一问,大伙立马心领神会,有反应快的带头应声:“没吃够呢!”
其他人也赶忙附和:“就尝了个味,还没来得及细品呢,就没了!”
姚石于是顺应民意的说道:“正好,我们也没吃饭呢,这样吧,咱们让老板再给加份砂锅鱼,好不好?”
有鱼吃,不响应的是傻子,尤其眼下还有人带头!
于是后厨这些人立马跟着起哄:“好!”
“老板,我们要吃鱼!”
董俊田哭笑不得,被这么多人捧着喊老板,这心里也挺美,于是大手一挥:“行,那就再去捞两条鱼!”
姚石笑呵呵转头对孙庆宁说道:“小孙啊,那你就辛苦一趟,再去做一份吧。”
孙庆宁又惊又喜,赶忙答应一声起身过去了后厨。
这道砂锅鱼他刚做过,再重做一遍也没什么难的。
而孙庆宁刚走,姚石又对董俊田说道:“老板,咱们也过去看看这砂锅鱼是怎么做的吧?我还真是有点好奇。”
董俊田答应一声,两人一前一后走了。
眼瞧着人都走了,付宇转过头,就见赵猛正定定的望着后厨方向,怔怔出神。
付宇碰了下赵猛的胳膊,小声问道:“赵厨,你看什么呢?”
赵猛回神,对着付宇摇摇头,低声说道:“姚厨打算让孙庆宁转正,现在带着老板过去,是准备对他进行考核呢。”
付宇顿时傻眼!
“现在就转正?不是,这也太突然了!”
赵猛摇头一笑,用着两人间方能听到的声音说道:“孙庆宁这小子挺有天赋,而且这阵子活干的确实不错,再练一练,估计用不了多久,也就可以独立接单了。”
那倒是。
孙庆宁确实很聪明,进步也很快。
这小子以前只要能调休,那肯定一天不落,早早的就开始打招呼请假了。
但是现在,打从中秋节店里开始搞活动之后,他就再也没提过一句想要调休的事情。
这人要是有点天赋,再肯努力,那么只要稍加培养,独立上灶掌勺是早晚的事情。
赵猛之前缺钾的时候,因为不了解病情,所以当时那种全身骤然无力的绝望感突然来袭,他心里的那种害怕无措,直到现在仍然记忆犹新。
结果还不等他缓过来,这手又不行了。
虽然明知道腱鞘炎养一养,这手还能用,但这接连的遭遇,到底还是挫伤了他的意志,令他的内心变得虚弱。
姚石这次突然决定临时提拔孙庆宁,明显是想要给他再扶持起来一个助力。
孙庆宁转正后,就可以跟付宇搭手接单了。
哪怕他一开始仍然不能参与提成,但是工资涨上来了,这人干活自然也就有了热情和冲劲儿。
以着孙庆宁的聪明和天赋,成手的速度应该很快。
到时候赵猛下面有了付宇和孙庆宁顶着,以后若是再发生眼下这种情况,也不用像现在压力这么大了。
赵猛心里明白,所以很感激姚石为他安排的这一切。
如果是以前,他可能还会觉得用不着这么急三火四的给孙庆宁办转正,但是现在,他的想法不知不觉已经开始发生了改变。
付宇有点担心:“我是不是应该想法子提醒他一下?”
这可是关系到能不能转正!
赵猛却是摇摇头:“不用,之前做的就挺好的,还是让他自由发挥吧。这要是知道了是考核,到时候一紧张,反而影响烹饪操作。”
两人说着话,赵猛突然问道:“你跟小孙相处的怎么样?这个人还可以吗?”
付宇点头:“挺好的,他这个人不错。”
赵猛点点头,心情一时间有些复杂。
付宇也没再说话,他替孙庆宁揪着一颗心。
这可是事关搭档系统能不能顺利开启!
而且,通过这段时间的相处,付宇跟孙庆宁相处的还不错,心底里也是期盼着他能如愿以偿,顺利转正的。
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